割烹なかざと

板長です。

今日も、ご常連様からのビックオーダーがありました。
また、久々、「やや」遠方への配達もありましたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

有難い事に、日々、忙しく働いています。
今朝の河岸の風景的には、築地の時に比べて、静かな感じがしますが、それも時代の流れ？？なのか。
自分的には、コロナ禍の事を考えると、日々、仕事がある有難さを、ガチで実感していますし、「一旦」デリバリー系に特化した営業も、どうにか、軌道に乗りつつあります。

という事で、今年も、もうひと頑張りです!!



いつも「鮑」を仕入れている仲卸さんで、「ウマズラ」を見て、おもわず１枚。
薄造りにして、肝醤油って、最高だろ〜な〜と思いました。
また、チャンスを作って、カウンターで、お客様に!!
そう思いました。
夢というより、妄想か⁇
( ^)o(^ )

では、また。

板長です。



いや〜忙しかった。
かなりタフな一日だった。

今年の仕事納めのご利用が集中した一日で、高価格帯の商品のご利用が多く、また、パーティーオードブルも複数件。
タフな一日でしたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

デリバリー系に特化した営業で、今日のような売り上げを記録する事が出来るとは、コロナ前では、考えられなかった。
アベレージも上がってきていますし、「中身」も良くなっています。
リピートして頂いているお客様も多く、その方向に持っていってくれている黒ちゃんを中心としたスタッフに感謝です。
明後日（29日）で、今年の通常営業は終了。30日の「おせち」の最終仕込みを経て、大晦日の「おせち」で、今年の業務終了。
最後まで、気を抜かずです。

では、また。

板長です。



今月、もう少し走るかもしれませんが、とりあえず、今年も、毎月、月間100キロ走りました。
もちろん、来年もです!!
( ^)o(^ )

板長です。



今月は、クリスマスイブに、100キロ突破。
chocoZAPに通い始め、約５分（汗）の上半身のトレーニング⁇のお陰か、何となく、スムーズに走れている「気」がします。
ま〜、自己満です。（笑）

板長です。

年内のくるめし弁当サイトでの受注は終了しました。
直接、店舗にお問い合わせ頂ければ、配達場所や個数によっては、お受けさせて頂きます。
宜しくお願い致します。



炊き込み御飯折≪冬≫　かにご飯　　税込2,376円　です。

冬のおススメです!!
是非　( ^)o(^ )

板長です。

年明け、1月4日（土）及び1月8日（水）のくるめし弁当サイトでの受注は終了しました。
お時間帯や、配達場所によっては、ご注文お受けできますので、出来れば、お電話にてお問い合わせ下さい。

03-3689-2215　です。

宜しくお願い致します。



匠（かにご飯）　税込5,400円　です。

やはり、かにご飯、人気あります!!
2月末までの限定商品です。

是非!!

板長です。





今日も、パーティーオードブルのご注文が複数件。
やはり師走な感じで、ご注文が多いです。
既に、受注停止日もありますが、なかざとの「今風」のパーティーオードブルを是非!!

https://www.chef-colle.com/kappo-nakazato/

板長です。



少し前に、転売ヤーが主人公の映画を見たので、広告を見て、興味が沸き、先日のオフの日に読みました。
「グレー」のビジネスだと思います。一方で、何をするにしても、まずは根気だとも思いました。
新書は、サクッと読めるので、良いですね〜(^.^)

来月も、最低１冊、必読です!!
( ^)o(^ )

板長です。

12月27日（金）の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。



招福（白飯）　税込3,780円　です。
この秋の新商品ながら、有難い事に、続々とご注文が入っています。

お赤飯にすると、税込3,942円です。

新年の仕事始めに、是非！！

板長です。

年末年始の営業のお知らせです。

年内の通常営業は、29日（日）まで、30日（月）はお節の仕込みのみ、31日（火）は、お節のみの営業。
年始は、4日（土）からになります。



寿折　3,888円　です。

年末年始に、ご注文が急増する商品です。
ご予約お待ちしております。

https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215 まで、

宜しくお願い致します。