割烹なかざと

板長です。

今月上旬、本八幡の肉山さんへ〜(^o^)



圧倒的なコスパの赤身肉料理を勉強しに行くのですが、結局、凄く楽しんで、大満足の2時間を堪能します。
特に、飲食業界の方には、お勧めします！！
今回は、様々な部位の赤身肉の間の「箸休め的な料理」も手が込んでいて、勉強になりました。
中々、予約が取れず、キャンセル情報で、席をゲットする感じですが、近々、再訪したいと思います。

板長です。

早くも10月を迎える感じになってきました。
マジで、世界中がコロナに振り回されている状況ですが、自分自身が、感染せずに仕事に集中出来るように、過度にビビらずですが、予防に最善を尽くそうと思います。

さて、コロナ禍の中ですが、10月1日（木）から4日（日）までの4日間、有難い事に、非常に忙しいご予約状況です。
出来る限りお断りしたくないので、お早目のご予約をお勧めします。

03−3689−2215　です。
宜しくお願い致します。

板長です。

久々のブログです。
有難い事に、デリバリー系の仕事は、「ガチ、ギリ、マジ」な感じで忙しい日々を送っています。
出前館のオーダーも含め、色々な商品が出ますが、今現在、くるめし弁当限定「竹に雀」のオーダーが多いです。



特に、今日は、合計約100食のご注文があり、けっこうタフな朝でしたが、時間通りに自社配達にて、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

10月1日のお昼間のデリバリー系のご注文が集中しています。
お早目のご予約をお勧めします。

03−3689−2215　までお願い致します。

板長です。

ここ何日か、凄いペースでお弁当のご予約が入っています。
明日以降、かなりタフな時間帯もありますので、可能な限りお早目にご注文頂けると有難いです。

また、出前館のオーダー的に、「板長の全力うな牛」の割合がプロパーに比べて、明らかに多いです。


今後、他のツールも導入予定ですので、また、色々、変化がありそうで楽しみです。

シルバーウイークも、喜んで毎日営業です。
やや混み合っている日もあります。
２０日（日）のお昼間の個室は、お時間帯によっては、厳しいです。
詳しくは
０３−３６８９−２２１５　まで、
宜しくお願い致します。

板長です。

有難い事に、忙しい日々を送る事が出来ています。
もちろん、コロナ前のような料理屋の土日的な風景は、今は無理。
ですが、昨日今日と3組様ずつのご利用があり、また、日々、お弁当も。
無料配送の設定金額の見直しや、お値打ち商品の投入などもしましたが、前向きに今までの仕事の延長で、コロナ禍の中、どうにか対応しつつあります。
今後もアンテナを高くし、時代に対応したいと思います。



秋のお宝焼き　揚げ稲穂　がり　です。新作です。
コースの焼き物です。
現在は、鮑の酒蒸し、素揚げした茄子、出しに含ませた粟麩と木耳、出しで炒った榎茸が具で、玉味噌とチーズをのせて焼き上げています。

弊社で出来る最大限の感染予防をしていますので、是非、料理屋のコース料理を個室で御賞味頂ければ幸いです。
ご予約お待ちしております。

板長です。

ご常連様からの大口のご注文も有り、さらに、今日は、受注が集中し、有難い事に早朝から激務。
合計8件のお弁当の配達。
流石に、協力して頂いている配送業者の力も借りて無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。



室町　（税込2160円）　です。
重箱ですので、見た目も豪華です。
詳しくは
👇
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopdetail/000000000065/ct9/page1/order/

12日（土）のお昼間のお弁当の配達が、「やや」混み合っています。
お早目のご予約をお勧めします。

板長です。

9月21日より、個室のご予約を、同時刻最大4組様までお受けするつもりです。
状況により、変更するかもしれませんので、また、ブログします。

板長です。

10日（木曜日）のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

今週末、12日（土）及び13日（日）は、コロナ禍の中、有難い事に、個室のご予約が複数組入っています。
13日（日）のお昼間の個室は、既に3組様のご予約がありますので、現状、ご新規のご予約をお受けする事が出来ません。
午後3時以降のご予約はお受けできます。
ご理解ご了承をお願い致します。

デリバリー系は、鰻の出前も含め、ガツンと対応出来ます。
宜しくお願い致します。

板長です。

くるめし弁当限定商品の「竹に雀」の販売を再開しました。



早速、複数件のご予約有り。
かなりお値打ち商品ですので、是非、この機会のご賞味願います。
詳しくは
👇
https://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/takenisuzume/

10日（木曜日）のお昼間のお弁当の配達が、かなり混み合っています。
お早目のご予約をお勧めします。