割烹なかざと

板長です。

結果的に、久々のブログになります。
お店的には、ほぼ無休の中、スタッフの夏休み的な感じもあり、けっこうバタバタ。
その中、約1ヵ月の間に、映画を4本。
けっこう観に行きました！！!(^^)!
4本目は　

https://shimbunkisha.jp/
その映画館のサービスデイに行った事もあり、ほぼ満席。
内容も良かったです。
ちなみに、後の3本は
エリカ３８
主戦場
凪待ち

有難い事に、仕事的に「はまる」と映画館に行く「気持ち的な余裕」が無く、体のメンテナンス優先になってしまうので、今のうちに、楽しもうかと思います。

また、10月で、48歳になるというのに、YouTubeのラーメンの動画が楽しく、また、こんなに「二郎系」のお店があるのか！！と発見もあったので、先日、「新聞記者」を見た後、やや近くの神田の盛太郎さんへ〜。
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131002/13183612/


個人的に「好き」な味。
と同時に、
外国人のスタッフの方々（3人体制でした。）が、マジでテキパキ。
しかも、お客様の「コール」以上の注文も完璧に対応。
違った意味で感動。
飲食店の経営者として、今後、真剣な課題の一つでもありますので、かなり参考になりました。
ちなみに、私の次の女性のお客様のリクエストは
「麺半分、チャーシュウ無し、野菜マシマシ、ニンニク、アブラ抜き」というオーダーでした。!(^^)!

さて、先程、若女将一押しの横綱鶴竜関の優勝が決まりました。
ガチで喜んでいました！！
異業種交流会の行事という事もあり、毎年、秋場所の観戦に行きます。
折角ですので、1年かけて予習しています。（笑）
また、自宅のメンテナンスもあり、かなり早い時間の取り組みも見ました。
今日、三段目の優勝決定戦で負けたしまいましたが、高砂部屋の38歳の朝天舞は今後も気になる存在です。
特にファンという事ではないのですが、勢関の取り組みが気になってしまいます。
怪我の為、十両での取り組みになっているので、来場所、生観戦時は、早めに国技館に行こうと思います。

久々、ダラダラブログ。（汗）

マメに、コンパクトに更新していきます。(^-^)

では、また。

fukuichinakazat / 中里福一
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#ファミペイすげー得チャレンジ　at 07/13 11:53

板長です。

今日は、金曜日ですが、残念ながら、個室のご予約は無し。
が、しかし、
お弁当の配達は、合計4件、3人で手分けして自社配達で。
もちろん、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。



先日のオフ、夫婦で、体のメンテナンス後、二郎系のお店へ。
二郎系ラーメンというジャンルに、若女将も興味があったらしく、また、元横浜ベイスターズ出身の店主のお店で、野球好きの若女将は違った意味でも嬉しかったみたいです。

私は、「ヤサイ、ニンニク、アブラ」をコール、若女将は、「ニンニク少し」で。
夫婦で、完食（スープは完飲出来ず。）なお昼ご飯？？でした。(^_-)-☆

8月のお盆週間、ご予約が増えています。
お早目のご予約をお勧めします。

では、また。

板長です。

今日は、ガツンと仕事な木曜日でした。
久々、合計100食オーバーのお弁当の配達と、夜は、ご常連様の宴会。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今度の3連休から、来週末にかけて、ご予約急増中です。
お早目のご予約を
03−3689−2215　まで
宜しくお願い致します。

板長です。

つかの間のオフを挟みながら、連日、営業＆今後に向けて「ビジネスの種まき」も。
昨日は、区内でお弁当のコンペに。
そして、今日は、都心で商談。
新たなアイデアも頂きながらです。



帰り道という事もあり、老舗の焼鳥を食べながら、夫婦でミーティング。
頂いたアイデアを一日も早く、形すべく、夫婦で奮闘予定〜(^o^)。
子育ても並行してです！！

では、また。

板長です。

7月13日（土）〜15日（月、祝）までの今度の3連休は、今現在、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらもご用意できます。
03−3689−2215　まで宜しくお願い致します。

板長です。

今日は、個室3組様、お弁当の配達2件で、無事終了。
梅雨空でしたが、ガツンと雨が降らず、助かりました。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。



牛ホホ肉の和風赤ワイン煮込み　バルサミコ酢風味の餡を掛けて　です。
当店の定番で、裏メニュー的な感じです。
ご予約時にご注文頂ければ、ご用意できます。

宜しくお願い致します。

では、また。

板長です。

昨年、限界を感じ「二郎」引退をブログで示唆し、
http://kappo-nakazato.seesaa.net/article/460432919.html
約1年食べに行きませんでした。
が、しかし、
年甲斐もなく、ユーチューバーの三年食太郎に、勝手に刺激を受け？？、二郎へ〜。(*^-^*)
しかも、いつも食べに行っていた近所のお店ではなく、区内の別のお店へ初訪問、何と新規開拓です！！



こちらのお店は、何と午前10時30分から午後3時までの営業時間という事で、凄い雨の中、かなり早めに行き、幸いあまり並ばず食べる事が出来ました。

ま〜、食事しに行くというより、アドベンチャー的な楽しみがあり、体力、気力の続く限り、新規開拓しようかと思います。

それにしても、「ヤサイ、ニンニク、脂」を足してもらいましたが、ニンニクが、ガチで凄かった。
今年、48歳になりますが、ニンニクを食べて、辛いと思ったのは、初めて。（笑）
もちろん、臭いも凄いのは、言うまでもありません。（汗）

やはり、アドベンチャーです。!(^^)!

では、また。

板長です。

今日は、葛西料理飲食業組合の月例役員会。
会合後、私は、担々麵をチョイス。


ごちそうさまでした。(^_-)-☆

板長です。

6月も多くのお客様にご利用ご来店頂き、ガツンと前年越え〜(^o^)。
マジで感謝です！！

さて、今月もスタート。
今月も宜しくお願い致します。
今日は、梅雨空の中、当店は幸先良く、都心へのビックオーダーからスタート。
ご常連様の注文もあり、スタートダッシュを切る事が出来ました。

本日もご利用ありがとうございました。

今週末、やや混み合っていますが、まだ、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらもお受けできます。

03−3689−2215　まで宜しくお願い致します。

では、また。