割烹なかざと

板長です。



昨夜は、根菜のスープカレーを作りました。
いつも通り、昭和的ですが、新聞の記事を参考（笑）して。
結果的に、アレンジしてしまうのですが、次回は、きのこ類をたっぷり入れて、作ろうかと思います。

18日（土曜日）、混み合って来ました。
個室でのご会食もお弁当のご注文もお早目のご予約をおススメします。

03−3689−2215　です。

宜しくお願い致します。

では、また。

板長です。



先週、急遽、思い立ち（笑）、毎年恒例？？の蓮沼ウォーターガーデンへ。
今回の台風が、予想以上に、ノロノロで、キャンセルがあったみたいで、結果的に、隣接しているホテルにも宿泊でき、ほぼ営業時間内、楽しみました。!(^^)!
次女のサポートですが、アトラクションも楽しめ、良い夏の思い出。
昨年は、悪天候で、蓮沼ウォーターガーデンが、休園だったので、2年分楽しみました。
昨年までは、1日海水浴、1日プールという日程でしたが、私達夫婦の年齢＆体力的に、前日に、現地入り？？し、翌日、プールで出し切る、今回の日程が、ベストでした。
ま〜、長女が、家族の行事に付き合ってくれる間は、親子4人で楽しみたいものです。(^_-)-☆

では、また。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
合計4件のケータリング。
全て自社配達にて、無事終了。
やはり、直接、自分や若女将が配達する事により、可能性が広がるのも事実かな〜と思います。

本日もご利用ありがとうございました。

29日（水曜日）混み合って来ました。
個室でのご会食もお弁当のご注文もお早目のご予約をおススメします。

では、また。

板長です。

8月21日（火）のお弁当の受注は終了しました。
個室でのご会食は、午後5時以降の対応になります。

ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

8月21日（火）のお弁当の受注は終了しました。
個室でのご会食は、午後5時以降の対応になります。

ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

先日、何となく、回転ずしへ。
食べた事がなかったので、ラーメンも。


クーポンを使うと、330円。
量は、少な目ですが、お寿司やサイドメニューからの〆では、ちょうどよい感じ。
お寿司より単価が高いので、客単価も上がるな〜と、味は置いといて、勉強になりました。

では、また。

板長です。

酷暑から、いきなり台風な今日この頃。
2日連続で、個室でのご会食、お弁当の配達、そして、葛西料飲の活動と、結果、タフな2日間でした。


昨日の役員会では、いつも通り、カツカレー大盛りをチョイス。
失礼ですが、安定しています。


今日は、組合主催の公衆衛生会。
台風接近の中、組合員の方にも参加して頂き感謝。
やはり、今、もっとも注意しなければならないのは、「アニサキス」。
まじ、警戒です。

という事で、色々な事で、忙しかったです。(^-^)

では、また。

板長です。

今日は、個室4組様、お弁当の配達2件。
全てお昼間のお仕事にて、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週末、個室でにご会食もお弁当の配達もお受け出来ます。
ご予約は、お電話にてお受けしています。
03−3689−2215　です。

宜しくお願い致します。

板長です。

今日は、個室2組様、鰻の出前を含めケータリングは3件。
全てお昼間のお仕事で、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。



今月の旬菜　葉月の膳
鱧、白瓜などの夏の食材と、舞茸を「米粉」で揚げたりし、やや秋も意識。
鮎の山椒煮や赤梅蜜煮など、黒ちゃんの技も光る一皿です。
今月末までのご用意です。

8月15日（水）は、営業します。
個室でのご会食もお弁当の配達もお受け出来ます。

03−3689−2215　まで宜しくお願い致します。

では、また。

板長です。

気がつけば8月。
6月の中旬、ふと「天ぷら」が食べたくなり、勉強を兼ねて「ザギン」へ。






〆は、何歳になっても「天丼」（汗）


「天バラ」で〆るという「お洒落」な食事が出来る50代が目標です！！（笑）

では、また。