割烹なかざと

板長です。

今日は、個室4組様、ケータリング4件。
やはり同時刻に4組様は、けっこうタフ。
でも、2日連続忙しかったので、心地良い疲労感です。（笑）

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

さて、7年前の3月11日。
あの日から、本当に大変でした。
実際の揺れ、そして、テレビからの信じられない「事実」。
忘れることは出来ませんし、忘れてはいけない事です。

今、「心地良い疲労感」があるという事は、「生きている」からです。
まさかの天災で、お亡くなりになられた方の事を思うと、特に今日は、命の大切さ、生きることの大切さを感じています。

正直、天災とは言え、7年前、かなり経営が厳しくなりました。
色々な方のご利用、ご指導で、かなり持ち直し、今後の展開も考える事が出来るようになりました。
また、来年、この日を、「前向き」になれるよう、一年、頑張ろうと思います。

では、また。

板長です。

いや〜、忙しかった。
久々、タフな土曜日だった。

今日は、個室5組様、出張も含めケータリング4件。
埼玉県のリピーターのお客様への配達もありました。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週、12日（月）、13日（火）及び15日（木）のweb受注は終了しました。
納品場所及び納品時間によっては、お受けできますので、
直接、
０３−３６８９−２２１５　まで、☎願います。

では、また。

板長です。

やや強行スケジュールでしたが、先日、バスケ観戦。


いや〜、今回も楽しみました〜(^-^)



富樫も復帰したし、今後の更なる躍進に期待です。

では、また。

板長です。



先日、親子で、映画に。
けっこう面白かったです。
短時間でしたが、やや子供戻りました。(^o^)
昔、どこでもドアやタケコプターが、本当に有ればな〜と思っていました。
でも、自分が子供の頃のアニメや漫画の世界が、やや現実になっている事もあるしな〜と考えながら、スクリーンを見ていました。
1日でも、長く生きれば、新しい事があります。
自分では、出来ませんが、新たな発明？？を、今後、この目で見たいものです。(*^▽^*)
と思いました。

さて、次女的には、今度は、プリキュアらしい、、、（笑）

では、また。

板長です。

今日は、個室5組様、出張を含めケータリング5件。
かなりタフな日曜日でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

10日（土）及び11日（日）のご予約も増えてきました。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。

板長です。



今月前半の旬菜は、「雛の膳」。
銀座大増の修行時代に覚えた仕事。
有難く、そして、大切に使わせていただきます。

板長です。

今月も宜しくお願い致します。(^o^)
昨日、今日とケータリングな日々。
ここ最近、夕方のご注文もあり、船堀と都心を往復しまくり日々です。（笑）

さて、中々、ブログできない内に、3月になってしまいましたが、1月下旬、フグがメインのお料理の勉強を、亀戸のお料理屋さんで〜(*^。^*)
いつもお世話になっております。











いや〜、勉強を越えて、マジで、堪能しました〜。
理想は、季節ごとに再訪です。(*^。^*)

では、また。

板長です。



例年より、半月程、遅い開催でしたが、多くのお客様のご利用ご来店のおかげで、弊社の新年会をする事が出来ました。
いつものように、駅前の儘やさんにて。
スタッフの日頃の頑張りを慰労する事が出来、とても良かったです。

来年も新年会が開催できるように、日々、スタッフ共々、頑張ろうと思います。

板長です。



先日、習い事のお迎えに行ったら、テストに合格したとの事。
ふと閃き？？
ファミレスで、お祝いを〜(*^。^*)
娘が美味しそうに、パフェを食べている様子を見ながら、便乗？？して、私も、生ビールから、ハイボールへの豪華な流れ。（笑）

たまには、こうゆう時間もありかな？？(*^。^*)

では、また。

板長です。

3月の後半、送別会系の宴会のご予約が増えてきました。
ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。