2024年04月01日

令和6年度初日は「ガチで忙しかった。」

板長です。

令和6年度も宜しくお願い致します。
さて、今日は、入社式のお祝いのご注文が集中し、ガチで忙しかったです。
スタッフで手分けし、調理、盛り付け、さらに、配送業者の力を借りて無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

春夏秋冬【春】.jpg

春夏秋冬【春】 税込4,320円 です。
季節替わりの高級弁当です。
ぜひ、割烹なかざとのお弁当で、季節を味わって下さい。

ご予約は
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03‐3689-2215 まで
宜しくお願い致します。
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2024年03月31日

令和5年度のご利用ありがとうございました。

板長です。

r5,3,26  盛り込み-LAPTOP-3U35A23C.JPG

完全に、デリバリー系に特化した営業になっての初年度、お陰様で、無事に1年間の営業が出来ました。
売り上げも、個室でのコース料理も提供していたコロナ前の水準のほぼ戻りました。
明日からの令和6年度も宜しくお願い致します。
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2024年03月30日

モツラーとして「新規開拓」⁇(^.^)

板長です。

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以前から、ジョギング中に気になっていた焼肉ホルモン屋さんに初訪問。
やっぱり、昔からのお知り合いのご夫婦が経営されているお店でした。

美味しいホルモンを堪能しました。
ガチ再訪です!!

では、また。
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2024年03月28日

今年のG.W後半はお休みします。

板長です。

r6  ビール.JPG

5月3日〜5日の3日間、お休みします。
家業を継いで以来、「初」です。

また、ブログします。
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2024年03月27日

月間100キロ突破(今月はやや苦戦)〜(汗)

板長です。

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途中、腰のコンディション不良があり、やや苦戦しましたが、どうにか、今月も100キロ突破しました!!

来月もです。(*^▽^*)
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2024年03月26日

私も立川まで食べに行きました。

板長です。

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近年、読書量が激減しています。(汗)
こちらも、昨年末に購入したにもかかわらず、一つ前の本が読みおらず、やっと今月読みました。
読み始めたら、大変、脇屋シェフに失礼ですが、自分の修行時代もオーバーラップしてしまい、久々、一気に読んでしまいました。

ちなみに、毎週かかさず見ていた(昭和的〜汗)料理の鉄人を見て、タイトル通り、私も、
「私の記憶が確かならば」
銀座での板前修業がスタートした1994年の秋に、立川のホテルへ食べに行き、ランチでしたが、かなりの感動、そして、興奮したのを記憶しています。

近々、久々、食べに行き、令和のヌーベルシノワを体験、勉強しようと思います。(^.^)

では、また。
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2024年03月25日

焼肉ランチに「やや」ハマっています。(^.^)

板長です。

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有難い事に、忙しい日々です。
少し時間のある時、以前は、お寿司一択でしたが、この頃、焼肉ランチです。
「ゆっくりまったり」お肉を堪能するって、幸せですね〜(*^▽^*)

では、また。
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2024年03月24日

寺院霊園への出張が増えています。

板長です。

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今年に入り、寺院霊園への出張が増えています。
コロナ前に比べても、肌感覚ですが、明らかに増えています。

現在、江戸川区内限定、一日3組様限定、合計金額が税込6万円からのご利用になります。
来月の日曜日も、ほぼ予約が入っています。
通常のお弁当の食数によっては、1組様で、受注終了になりますので、5月以降も、ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。
https://www.kappo-nakazato.com/syucho.html

宜しくお願い致します。
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2024年03月20日

本日、結婚記念日、24年目のシーズンへ。

板長です。

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タイトル通り、2001年、表参道のアニヴェルセルでスタートした結婚生活も、24年目のシーズンに突入??する事が出来ました。
現在、デリバリー系に特化した営業の中、マジで連日、多くのお客様にご利用頂き、そして、何より、黒ちゃんを中心として、日々、一生懸命、仕事に励んでくれるスタッフに囲まれ、充実した日々を送れています。

ガチ感謝です。

今後も、ご指導ご利用、宜しくお願い致します。

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2024年03月19日

4月1日(月)&大地(季節のご飯)。

板長です。

4月1日(月)のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

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大地(季節のご飯 山菜) 税込2700円 です。

たっぷり250gの山菜ご飯に、盛りだくさんのおかず。
かなりのおススメです。
ご予約お待ちしています!!
posted by staff at 19:23 | TrackBack(0) | 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする