割烹なかざと

板長です。

今日は、個室1組様、お弁当の配達多数。
朝、お弁当の仕込みを速攻？？終わらせ、祝日ですが、豊洲への仕入れにも。
さらに、帰社後、鰻を裂いてから配達という「自分だけ追われる」パターン（汗）
今日は、区内へ、重箱や高価格帯の商品の配達もあり、有難い事に、タフな一日でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。



大地（季節の御飯）　税込2484円　です。

今月いっぱい、季節の御飯は、山菜御飯です。
今年に入ってからの新商品で、かなり受注数が増え、好評です。(^O^)
是非、ご賞味を！！

板長です。

５月８日（日曜日）のご予約、まだまだ、ガツンとお受けできます。
03-3689-2215
または
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
宜しくお願い致します。



先日のオフ、ありがたくランチ〜(*^^)v
ありがとうございました。

板長です。

今日は、全てお昼間の配達で、合計4件。
ビックオーダーはありませんでしたが、まとまった数のご注文が多く、無事に納品出来、ホッとしています。そして、今月も幸先の良いスタートが切れました。

本日もご利用ありがとうございました。

7日（土曜日）、お弁当の受注が集中してきました。
お早目のご予約をお勧めします。

03‐3689‐2215
又は
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

宜しくお願い致します。

板長です。

あっという間に4月終了。
売上的にも、有難い事に、今月に関しては、ほぼ「コロナ前」水準でした。

今月もご利用ご来店ありがとうございました。

もちろん、売上の中身は、コロナ前とは違い、かなりお弁当のウエイトが大きいです。

でも、コロナ禍になり、個室の営業より、お弁当の販売に力を入れようと考え、実行した事が、少しずつ数字に表れてきたので、良かったです。
来月以降も日々頑張ります。(^O^)



今朝、豊洲にて、大手町での修業時代からお世話になっている「石金」の社長から、鰻の値段が上がるという厳しい？？お言葉を頂きました。（泣）
現状、会社の体力的に、無理は出来ないので、申し訳ございませんが、もう一度、値上げの可能性があります。
ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

まだ1日ありますが、今月も月間100キロ突破〜


雨が多い4月でしたが、それ以上に、タフな仕事と同時に、営業外？？の商談やヒアリングがあり、けっこうタフなスケジュール〜（汗）
でも、言い訳は出来ないので、走れるときにコツコツと、そして、時間を作り10キロランも〜(^O^)

来月も頑張ります！！

板長です。

ゴールデンウイーク中ですが、5月6日（金曜日）のお昼間のお弁当の受注が集中しています。
お早目のご予約をお勧めします。

板長です。

今日は、全て都心方面へ、９件のお弁当の配達。
３人で手分けして無事終了。
連日忙しいです！！

本日もご利用ありがとうございました。

さて、タフな日程になりましたが、２日連続のお弁当の撮影でした。
昨日は、渋谷のくるめし弁当さんのオフィスに新商品と食材変更の商品を持参し、撮影して頂きました。
新商品は、高価格帯の商品ですが、かなりの自信作です！！
近々、ご紹介します。
また、今日は、寺院霊園への出張料理の商品をリニューアルするため、先代の時分からのお付き合いの西葛西のスタジオでの撮影になりました。


ゴールデンウイーク明けに、内容の変更をします。

今週末、お弁当のご予約が集中しています。早めに締め切る可能性「大」です。
お早目のご予約をお勧めします。( ^)o(^ )

03‐3689‐2215
又は
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

宜しくお願い致します。

板長です。

有難い事に、忙しい日々です。
今日は、１１件のお弁当の配達。
ご近所に重箱の配達もあり、また、都心の配達は、配送業者の協力してもらい、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

ちなみに、重箱のお弁当は、刺身有りと刺身無しがあります。
　　　　　　　　↓
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct5/
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct9/

ご利用をお待ちしています！！(^.^)

板長です。



今日は、御常連様の個室のご利用があり、また、昨日は、2週連続となる寺院霊園への出張のお仕事があり、もちろん、有難いことに、お弁当の配達多数。

2日間、ご利用ご来店ありがとうございました。

明日以降、大型連休前という事もあり、お弁当のご注文が、多数入っています。
今の所、27日（水）及び28日（木）の2日間のご予約はお受けできます。
また、ゴールデンウィーク中のご予約状況は、後日、ブログします。

ご予約お待ち致しております。(^O^)

板長です。

連日、多くのご予約があり、忙しい日々です。
昨日は、個室のご予約もあり、有難い事に、けっこうタフ（笑）。
良いリズムで、ゴールデンウイークまで、突っ走ります！！