2020年03月17日

お弁当な2日間。

板長です。

月曜、火曜とお弁当な2日間。
まとまった個数のオーダーや、高価格帯、そして、重箱の注文もあり、コロナショックの中、忙しい朝でした。
ちなみに、今週末の3連休は、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらもお受けできます。

03−3689-2215  まで宜しくお願い致します。
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2020年02月15日

葛西料理飲食業組合新年会。

板長です。

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12日(水曜日)に、当店にて、組合の新年会を。
多くのご来賓の方と組合員の皆様にお集まり頂き、無事終了。

当日、新たに1軒の方に、ご新規にご入会頂きました。
地道に、組合加盟店を増やし、葛西・船堀地区の食の安心安全を担える飲食店の集合体にしようと思います。
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2020年02月04日

新年会。

板長です。

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今年もご利用ご来店頂いているお客様のおかげで、会社の新年会を開催する事が出来ました。
スタッフも、約2時間位でしたが、かなり楽しんでいました。
また、来年も新年会が開催出来るように頑張ります。
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2020年02月02日

2月、最初の日曜日終了。

板長です。

今月も宜しくお願い致します。
さて、今日のお昼間の個室は満室、5組様同時進行。
その前にお弁当の配達もあり。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

2月6日(木)のお昼間のお弁当の配達が混み合っています。
お早目のご予約をお勧めします。



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2020年01月31日

今月もありがとうございました。

板長です。

あっという間に、1月終了。
お正月休みに、母校の応援に箱根に行ったのが、つい最近な感じですが、今月もガチ働きました。(^o^)

今月もご利用ご来店ありがとうございました。

有難い事に、2月前半、毎日、個室でのご会食もしくはお弁当の配達が入っていますので、無休な感じです。
ややタフな日もあります。
おってブログします。

2月も宜しくお願い致します。
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2020年01月30日

勝てて良かったです!!

板長です。

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今月、観戦2試合目。
満員のポートアリーナへ。
今シーズン調子の良い渋谷と。

勝てて良かったです!!
今シーズン、あと何試合か観戦予定〜。
家族で、ジェッツです。( ^)o(^ )
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2020年01月29日

ひとりホルモン〜(^o^)。

板長です。

先日、諸事情により時間が出来、ここ半年ほどお世話になっているマッサージサロンの真ん前にあるお店へ、予約無しで、「ひとりホルモン」(^o^)

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盛り合わせ〜

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大好きな「しびれ」〜

ガチ美味でした〜(^_-)-☆

3月7日(土曜日)のお昼間のお弁当のご注文が、早くも集中しています。
現実的に、早めに受注終了の予定です。

ご理解ご了承をお願いします。
posted by staff at 16:23| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月26日

今週末もタフな3日間だった。

板長です。

いや〜、忙しかった。
2週連続で、タフな3日間。


通年メニューの他、寄せ鍋や鰻、お任せのオードブルなど、多種目??を調理。
ご常連様には、牛すね肉を「角煮仕立て」で〜(^o^)。

ご利用ご来店ありがとうございました。

配達場所は、違う寺院霊園ですが、今日に続き明日も、出張有り。
夫婦での営業活動が、少しは活かされているているかも??

では、また。
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2020年01月21日

本日ビックオーダーあり(^_-)-☆

板長です。

毎年、この時期にご利用頂いている地元のご常連様へビックオーダー!!
ガチで有難いです。

ご担当者は、その都度変わりますが、都心のリピーターのお客様への配達もあり、また、仕込みの合間??に豊洲へ仕入れ。
配達の合間??に仕込み。
かなり忙しい一日でした。

本日もご利用ありがとうございました。

2月のご予約が増えてきました。
なぜか、1日(土曜日)は、今の所、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらもお受けできます。
「友引」ですので、急に、ご予約が増加するかもしれません。

03−3689−2215 まで、お気軽にお問い合わせください。
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2020年01月19日

タフな3日間終了。

板長です。

いや〜忙しかった。
本当にガチでタフな3日間だった。


有難い事に、地元のご常連様の新年会のご利用が続き、さらに、都心のご常連様へのビックオーダーもありました。
また、地元のご繁盛店の方の慶事、ご法事もリピーターのお客様。
ご常連様へ感謝しつつの3日間でした。

ご利用ご来店ありがとうございました。

お店的には、今月はお休み無しで、突っ走ります!!
posted by staff at 22:21| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月16日

今年初のスーパービックオーダー!!&フォワグラ〜(^o^)

板長です。

今日は、毎年、ご利用頂いている都心のご常連様へスーパービックオーダー!!
本当に有難いです。(^_-)-☆

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昨夜のフォワグラ。
鮭のハラスと共に〜(^o^)

あっという間に、1月後半戦。
日々、確認しながらです。

今週末、来週末、混み合っています。
お断りして、申し訳ございません。
今、現在、1階の個室は、一部屋のみです。
1階ご指定の場合は、特に、お早目のご予約をお勧めします。
ご理解ご了承をお願いします。
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2020年01月13日

どぜう。

板長です。

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先日、毎年恒例の浅草寺への初詣。
そして、老舗のどじょう料理屋へ。
新年を迎える事が出来た実感を。
日々、ご利用ご来店頂いているお客様と支えてくれているスタッフに感謝です。
posted by staff at 18:56| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月11日

自分的に、豊洲の仕入れがスムーズになりました。

板長です。

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築地から豊洲に河岸が移り、一番困ったのが駐車場です。
コインパーキングのエリアが狭く、昨年の10月、11月は、毎回30分以上の待ち時間。
11月末のある日には、約1時間待ちに。
朝の忙しい時間帯に、このロスタイムは、マジで無意味。

ですが、ご縁があり、正式に、この1月から、豊洲に仕入れ用の駐車スペースを確保出来ました。
これで、かなり精神的に「楽」。
時間も、有効に活用出来ます。

今まで以上に、「仕入れ」頑張ります!!
posted by staff at 18:40| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月06日

令和2年の「モツ始め」は中華街で〜(^o^)。

板長です。

ベジタリアンの方向けのお弁当は得意??ですが、私は、今年も、モツラーです。(笑)
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という事で、私的には、横浜中華街のオススメのお店で、「モツ始め」。
ハチノス、豚耳、砂肝の盛り合わせ。
香辛料の使い方が、勉強になります。( ^)o(^ )
もちろん、青島ビールが、グイグイです!!
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2020年01月04日

令和2年も千葉ジェッツ〜(^o^)。

板長です。

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やっぱり今年も千葉ジェッツ。(笑)
見事な勝利でした〜(*^。^*)
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2020年01月03日

母校の応援に。

板長です。

二年連続で、母校の応援に箱根へ〜( ^)o(^ )
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昨年は、湯本での応援でしたが、今回は、強羅付近のガチ急斜面での応援で、往路、復路とも凄い迫力と、後輩から感動をもらいました!!
今年一年、私も頑張ります。(^_-)-☆
posted by staff at 19:13| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年01月02日

令和2年も宜しくお願い致します。(^o^)

板長です。

本年、令和2年も宜しくお願い致します。

さて、通常、新年は、4日から通常営業ですが、今年は、諸事情により、5日(日曜日)からの営業になります。
4日は仕込みのみですが、お電話は、4日の午前8時頃から、スムーズに繋がると思います。
もちろん、予約商売ですので、、本日2日、明日3日も、お電話にて、ご予約お問い合わせはお受けしていますが、お電話が繋がりにくいかもしれません。
ご理解ご了承をお願いします。

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いつも通り、元旦は、自宅にて、お雑煮とおせちを。
なぜか、プライベートでも、しっかり「出し」を引いて、調理する中里福一(48歳)です。(笑)

では、今年も宜しくお願い致します。( ^)o(^ )
posted by staff at 06:58| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月28日

仕事納め的な2日間。

板長です。

昨日、今日と仕事納めのご利用のビックオーダーが続き、ガチで有難くお仕事させて頂きました。
明日もお弁当な一日。
30日は、仕込みに集中して、大晦日のおせちに備える感じです。

1月13日の成人の日、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらもお受けできます。
03−3689−2215 まで、お気軽にお問い合わせください。
宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:43| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年12月25日

鰻。

板長です。

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1万円コースには、鰻をご用意します。
今回は、牛ヒレ肉と合わせました〜(^o^)。

1月26日(日曜日)のお昼間の個室、混み合っています。
現在4組様のご予約が入っています。
後は、「あじさいの間」(8名様)のみです。

お早目のご予約をお勧めします。
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2019年12月24日

次女にとって最大級のクリスマスプレゼント!!

板長です。

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先月から、新たな学習環境で勉強に励んでいる??次女に、最大級のクリスマスプレゼントが届きました。
名前を出して良いか聞き忘れましたので、ブログ上で公表しませんが、父親として本当に有難く思っております。

次女にとって、6年生の1〜2月に、人生の大きな通過点となるピークに持っていくために、必要な学習机。
大切に、そして、感謝しつつ勉強に励んでもらいたいです。
と同時に、私達夫婦もビジネスで、さらに飛躍し、二人の娘の可能性を広げられる環境を作りたいと思います。
posted by staff at 19:39| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする