2017年09月18日

一年に一度は生で見たい!!〜大相撲〜

板長です。

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先日、両国国技館に行って来ました!!
正直、休場する力士が多い場所で、やや残念ですが、それを超える迫力、場内の独特の雰囲気に、大満足!!( ^)o(^ )

是非、来年も!!と思い、帰路に着いた夜になりました。

さて、自宅に戻り、飲み直し〜(笑)
焼き鳥から〜(^o^)
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勉強??も兼ねて〜
お弁当も!!
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夕方の早い時間、3時台から、飲みながら観戦できるのは、本当に贅沢だと思います。
土俵入りを見て、また、取り組み前の懸賞の多さにびっくりし、そして、取り組みでは、ぶつかる音の大きさ、さらに、早い展開に大興奮です。

今回もお世話になっている異業種交流会のイベントでの観戦でした。
また、一年、仕事を頑張り、知恵を縛り、身体を動かし、結果、会社を維持発展させる。
結果、また、来年も大相撲観戦できるステージに、自分が立てます。
力士ではないですが、まさに、一日一日精進です。!(^^)!

では、また。




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2017年09月15日

テイクアウトの研究も兼ねて〜??

板長です。

夕方、都心の配達があった帰りに、以前、ランチに行ったロティサリーチキンのお店でテイクアウトして見ました!!
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味はもちろん、紙袋やパッケージも勉強になりました。
当店の今後の展開に活かそうと思います。!(^^)!

ちなみに、初訪問のブログは👇
http://kappo-nakazato.seesaa.net/article/446829482.html?1505464617

では、また。
posted by staff at 17:47| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年09月13日

火曜日&水曜日。

板長です。

この2日間は、平日ですが、有難い事に、個室のお仕事もありました。
ケータリングは、火曜日が4件、今日、水曜日が3件で、もちろん、無事終了。

ご利用ご来店ありがとうございました。

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空いている時間に、スーパー銭湯で、プチリフレッシュ〜(^o^)
何気に通っています。(笑)

では、また。
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2017年09月12日

娘と一緒に清掃活動を!!

板長です。

先日、所属している異業種交流会の清掃活動が、地元船堀駅周辺であり、次女と一緒に参加しました。!(^^)!
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若女将との取り決めで、ブログにはお面付き(笑)の次女。
当日は、素顔??で、一生懸命、時には、走ってゴミを見つけ、凄く頑張っていました。
私も、「パパ」として、負けない様に(笑)、一生懸命に。
親子で、大汗でしたが、今後の娘に、凄く貴重な体験でした。

部会長をはじめ、多くの会員の方に、ご理解頂き、娘と貴重な体験をする事が出来ました。
ありがとうございました。
個人的には、その後の懇親会も楽しかったです。( ^)o(^ )

では、また。
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2017年09月11日

今年もジェッツを!!

板長です。

先日行われた第一回アーリーカップに行って来ました!!!(^^)!
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野球で言ったらオープン戦、サッカーで言ったらプレシーズンマッチ的なゲームでしたが、関東の6チームが集まった事もあり、満員のアリーナでの観戦でした!!
相手チームの田臥選手がほぼ出なかった事もあり、圧勝〜(^o^)
かなり楽しみました〜

今シーズンも、時間を作り、何試合か見に行こうと思っています。
取りあえず、今月30日の開幕戦からは、しばらくテレビ観戦です。(笑)
テレビでもアリーナでも、親子4人で、ある意味「一生懸命」応援しようと思います。

では、また。
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2017年09月10日

土日終了。

板長です。

この2日間は、同じ位の売り上げで、平均的な??2日間でした。
昨日は、個室2組様、ケータリング6件。
今日は、個室3組様、ケータリング3件。
「鰻」のご注文や、良いご予算のお料理、また、ほぼ毎月ご利用頂いているお客様への特注弁当など、「割烹なかざと」らしい土日でした。

ご利用ご来店ありがとうございました。

12日(火)のお昼間のケータリングの受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。

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2017年09月01日

隣町のインド料理店2件目、「ビリヤニ」を初めて食べる。

板長です。

先月は多くのお客様にご利用ご来店頂き、誠にありがとうございました。
今月も宜しくお願い致します。

さて、1件目と日にちを置かず、また、隣町のインド料理店へ〜(^O^)
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「ビリヤニ」というインド風の炊き込み御飯??もしくはインド風チャーハン??を食べました。
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もちろん、カレーもシェアして〜
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「ビリヤニ」は、「ライタ」というヨーグルト風のタレ??をかけると、サッパリと食べれます。
個人的には、モツラーという事もあり、そのまま、食べるほうが良いかな〜(笑)

先日の雑誌に、7軒のレストランが掲載されていました。
あと2〜3軒、食べにいこうかな〜と思っています。(^O^)

では、また。
posted by staff at 17:06| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月30日

フィリピンの映画を初めて見た!!

板長です。

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毎週金曜日の読売新聞の夕刊に、映画情報が載っています。
約1か月前に記事が出ていて、この映画のHPをBMしていました。
やや遅くなりましたが、渋谷まで見に行きました。(^O^)

フィリピンには行った事がありません。
でも、映画とはいえ、「ある程度」は現実に近いのかな〜と思いました。
やや衝撃です。

ま〜、なんだかんだ言って、治安の良い日本で、ビジネスと子育てが出来て幸せです。
45歳ですが、映画を見て、まず、そう思いました。

では、また。

posted by staff at 17:26| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月28日

隣町のインド料理店へ〜(*^。^*)

板長です。

以前、購入した雑誌で、西葛西のカレー屋さんの特集がありました。
いつも、カレーは、地元船堀で、長女の同級生のご両親が営んでいるお店に行っているのですが、今回は、隣町へ、カレー系では初訪問です。(笑)

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もちろん、ルービーも〜
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かなり堪能しました〜。

ちなみに、参考にした雑誌は〜
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仕事の合間にも行けるので、さらに何店舗か訪問しようかと思います。(^o^)

では、また。
posted by staff at 18:39| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月26日

タフな日々が続き、とても有難いです!!

板長です。

暑い時期ですが、黒ちゃんの夏休みが終わるのを待っていたかの如く、ケータリングのタフな日々。
木曜日は、都心へスーパービックオーダー!!
金曜日は、先代の時分からの地元のご常連様へビックオーダー!!
今日も、合計100食オーバー!!

個室のお仕事も、昨日今日と良いご予算のお仕事&鰻のご注文が〜
御祝い事もあり、
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鯛の姿造りメインの一皿で〜

そして、写真はありませんが、
土瓶蒸し始めました〜(^O^)

そんな今日この頃です。!(^^)!

では、また。
posted by staff at 20:59| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月22日

お任せコース&極上の追加を!!

板長です。

焼き鳥というより、焼き野菜も多種出るので、炭火焼きな感じのお店へ〜初訪問!!

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他に、「ハツ」や多種の野菜などを堪能、同業者として、大将と若い衆の動きにも感動!!しました。
中々、予約が取れないかもしれませんが、再訪したいと思います。(^-^)

では、また。
posted by staff at 19:30| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月20日

TVCMの影響を受けて〜(^o^)

板長です。

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TVCMで、あまりにも美味しそうなので、チェーンのうどん屋さんへ〜。
フードコートで、食べた事はありましたが、ロードサイド店は初訪問。
お昼前ですが、お盆シーズンで、子供連れも多く、ほぼ満席〜。
夫婦で、注文の仕方や移動方法が分からず、アタフタ(笑)。

私は、予定通り「旨辛肉つけうどん」を食べました。
また、CMの影響を受け、次の季節商品を食べに行こうと思います。

では、また。
posted by staff at 19:55| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月19日

「初」コールドストーン!!(*^。^*)

板長です。

煮物の味付けだけで、摂取オーバー間違いなしのという事もあり、基本的に、スイーツ抜きでも生きていけます。
が、しかし、
あるバラエティー番組で見て以来、どうしても、行って見たかった「コールドストーン」さんへ初訪問〜(*^。^*)

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込々の値段設定なのは、もちろん、分かっているのですが、若い女の子に、歌を歌ってもらい、何となく、得した気分〜

リアルおっさんです!!(笑)

では、また。
posted by staff at 19:45| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月17日

「初」ばんどう太郎〜(^-^)

板長です。

早々、海水浴を「勇気ある撤退」した日、折角なので、北関東を中心とした和風ファミレス??の「ばんどう太郎」さんへ勉強がてら、食事に〜( ^)o(^ )

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以前から、夕方の情報番組のグルメ特集などで見ていて、是非、一度は!!と思っていました。
今回、名物という事で、煮込みうどん系の辛口うどんを食べました。

私は、同業なので、基本、味に関しては、ブログしないのですが、
今回は
「濃かった」 です。

接客やポスター、メニューなど、色々、勉強になるので、また、あちらのエリアに行った時、他のメニューもチャレンジしたいと思います。( ^)o(^ )

では、また。


posted by staff at 16:49| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月16日

今年の海水浴は、1時間弱で「勇気ある撤退」に〜(泣)

板長です。

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ビーチ(笑)に着いた途端に、雨が、、、
粘る事も考えましたが、
あっさり撤退〜(泣)

来年、リベンジです!!

では、また。
posted by staff at 20:29| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月14日

次女の記憶に残るかな?。

板長です。

小学校は、夏休み期間中。
先日、次女が学童保育を休みたいというので、平日ですが、お店へ。
平日で、やや仕込みが多い日でしたので、配達の合間に、私も仕込み。

鰻を裂き、串を刺してから、さつま芋の処理へ。
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次女にとって、鰻を裂いたり、さつま芋を「栗」の形に剥いたりと初めて見た風景&パパの仕事ぶり(笑)
私たちの子供は、7歳違いの姉妹。
長女が小さい頃、
「パパの仕事は?」と聞くと、「お刺身とメロン!!」と答えていました。
今、次女に聞くと、「配達!!」と言います。

この何年かで、同じ「割烹なかざと」でも、やや仕事の比重が変わりました。
ですので、ほぼ仕込みは、黒ちゃんにお願いしている状況。
当日は、偶然、仕込みが多い日だったので、私もフル回転!!
結果的に、次女にいつもと違う??パパを見せれて良かったです。(笑)

この秋、7歳になる次女。
先日のパパの姿は、あの子の記憶に残るのかな〜と、ふと思いました。
また、季節が変わったら、そして、次女がお店に居たら、違った仕事風景を、次女の目に焼き付けようかなと思います。( ^)o(^ )

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「栗」の形に剥いたさつま芋は、一晩、ミョウバン水に漬けてから、翌日、くちなしの実で、色を付けながら茹で、その後、甘く煮ます。
そして、営業当日、表面に焼き目を付けてから、お客様へ〜!(^^)!
そんな流れです!!

8月後半の御予約が増えてきました。
休業日及びメンテナンスの日があります。
お気軽にTELにてお問い合わせ下さい。

03-3689-2215 です。

宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 18:23| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月12日

一生に一度は生で見たい!!〜サーカス〜

板長です。

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人生初の「生」サーカス!!
あっという間の2時間。
かなり楽しみました。( ^)o(^ )

ホール内、撮影禁止の為、パンフレットの表紙にて、ご勘弁を〜(笑)

では、また。

posted by staff at 16:19| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月11日

次女とプトデート(*^。^*)

板長です。

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仕事の合間というか、仕事のついでに、昭和レトロの駄菓子屋へ。
アルミホイルやキッチンペーパーなどの消耗品は、近くの商業施設に入っているホームセンターで、月1位まとめ買い。
夏休み中なので、次女が助手。
一応、カートを一緒に押してくれたので、ご褒美に駄菓子を〜!(^^)!

買い物を何歳まで付き合ってくれるか分かりません。
必ず「親離れ」が来ます。
そう考えると、人生の中で、貴重な時間かなと思いました。

では、また。
posted by staff at 13:22| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月05日

一年に一度は生で見たい!!〜プロ野球〜

板長です。

今シーズン初ドーム〜(*^-^*)
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「研究用」に、お弁当も購入して〜
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見やすい席で、しかも、生ビールデー!!
ややファールボールが怖かったけど、かなり楽しみました。

やっぱり日本人。
一年に一度は、球場で〜( ^)o(^ )

では、また。
posted by staff at 18:02| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年08月04日

映画へ。

板長です。

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もちろん、ポップコーン完食です。(*^。^*)

では、また。
posted by staff at 16:22| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする