2017年11月15日

ケータリングな2日間。

板長です。

昨日4件、今日5件とケータリングな日々。
休業日明けとスタッフの都合により、安全策として、早めに受注ストップで、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

有難い事に、忘新年会のご利用も含め、個室のご予約が増えてきました。
現実的に、ケータリングの受注を早めにストップする日が多くなります。
が、しかし、
web受注がストップしていても、もう1件お受け出来る日もあります。
直接、03−3689−2215 に☎お願いします。

では、また。

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2017年11月13日

先週、次女が7歳になりました〜(^-^)

板長です。

小1の次女が、先週、7歳になりました!!
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食文化の祭典ウイークでもありましたので、山信さんの「くずもち」も〜!!
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近々の目標は、自転車。
安全運転を心がけてほしいものです。(*^。^*)

では、また。
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2017年11月06日

食文化の祭典にて、お惣菜パックの販売をします。

板長です。

8日及び9日の食文化の祭典にて、例年通り、お惣菜パックの販売を行います。
きのこ御飯
ぶり大根
鶏唐揚げ
豚生姜焼き
煮込みハンバーグ
さらに、当日発表??のシークレットなお惣菜パックも2〜3種類、販売予定です。
お値段は、
1パック購入で、 350円
2パック購入で、 680円
3パック購入で、 1000円 
全て、消費税込みの販売価格です。

4パック以上、購入の方は、直接、値段交渉をお願いします。(笑)

では、また。
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2017年11月05日

3連休終了&例年通り、からすみの仕込みから。

板長です。

いつもの3連休は、必ずド暇な日があります。
が、しかし、
今回の3連休は、3日間共、個室のお仕事もお弁当の配達もあり、けっこう働く事が出来ました。
また、成城の同級生もご来店。
素直に感謝です。(^-^)
結果、良い感じで、11月のスタートを切る事が出来ました。

この3連休、ご利用ご来店ありがとうございました。

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例年通り、からすみの仕込みから、おせちの準備が始まりました。
何となく、年末への意識も芽生えてきました。(^O^)

さて、11月23日(木、祝)〜26日(日)までの4日間の御予約が増えてきました。
お早めの御予約をおススメします。

では、また
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2017年11月02日

今年も、「江戸川食文化の祭典」に出店します!!

板長です。

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例年通り、今年も、「江戸川食文化の祭典」に出店します!!
日程は、来週の11月8日(水)及び9日(木)です。
場所は、江戸川総合文化センターです。
8日(水)は、午前9時スタート。
9日(木)は、午前10時スタートです。

お弁当及びお惣菜パックを販売します。

今のところ、天気は良さそうです。
ご来場を、心よりお待ちしております。
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2017年10月31日

親子4人でジェッツ観戦〜(*^。^*)

板長です。

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バスケを見に行ってきました!!
親子4人で応援しているジェッツの試合を〜(^-^)
見に行った試合は、圧勝でしたし、今シーズンは、今のところ、勝ち越しています。
また、時間を作り、応援しに行きます。

では、また。
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2017年10月30日

モツラーの秋 その2〜(^o^)

板長です。

先日、新小岩のホルモン焼きのお店へ〜
久々の訪問です。

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モツラーの血が騒ぎ???
色々な部位を食べました!!

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常にオーダーするのは、
シビレ
コブクロ
ハチノス
豚タン&牛タン あたりです。

今回、牛ほほ肉も食べました。
通常、煮込みに使う部位で、当店も煮込んで、コースの煮物にご用意する時があります。

こちらのお店では、薄切りで塩だれに揉みこんでの提供でした。
噛み応えがあり、けっこう美味。
次回もオーダーすると思います。
当然ですが、こちらのお店の全てホルモンが美味しかったです。(^-^)

しかも、焼肉奉行の板長こと中里福一(46歳)が、責任??を持って焼いていますので〜(笑)

さて、今日は、ケータリングな月曜日、お昼間に4件。
夫婦で手分けしての納品で、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました

明日は、久々、休業日です。
もちろん、いつも通り
☎にてご予約お問い合わせをお受けしています。

03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。

では、また。
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2017年10月29日

土日終了。

板長です。

けっこうタフな2日間でした。
ビックオーダーもあり、ほぼスタッフ総出で切り抜けた感じです。

この2日間、ご利用ご来店ありがとうございました。

11月3日(金、祝)のお昼間の個室は満室です。
夕方以降は、ガツンとお受けできます。(*^。^*)

宜しくお願い致します。

では、また。
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2017年10月27日

ケータリングな2日間。

板長です。

昨日、今日とケータリングな日々。
昨日は7件、今日は8件、2日間合計15件のケータリング。
連日、ややバタバタしましたが、無事に終了して、ホッとしています。

本日もご利用ご来店ありがとうございました

水曜、木曜、金曜と3日連続、当日、イレギュラーな対応が必要になりました。
結果的に、3日間共に対応でき、お客様に喜ばれましたが、正直、けっこうハードな時間帯もありました。
ま〜、このような経験が、会社という組織の体力になるんだな〜と、結果的には思います。(*^。^*)

さて、30日(月曜日)のお昼間のケータリングが混み合って来ました。
ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。

では、また。


posted by staff at 19:39| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月25日

洋食屋さんへ。

板長です。

麻布十番に本店のある洋食屋さんへ行って来ました!!
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コースで食べたのですが、〆は、オムライス〜(*^。^*)
こちらのお店では、オムレツライスというそうです。

何となく、子供の頃の御馳走な感じで、店内も昭和レトロ風でした。
御馳走様でした!!

では、また。
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2017年10月23日

見ました!!

板長です。

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良かった。
面白かった。

全3作見ましたが、個人的には、海岸沿いのシーンが好きです!!

では。
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2017年10月13日

ラーメンビールを初めて飲んだ。(^o^)

板長です。

先日、隣町のラーメン屋にて、ビールを注文した所、マスターが、「ラーメンビールがあります。」というので、勧められるまま、飲みました。(笑)

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個人的には、好きな味。
もちろん、小瓶なので、2本完飲〜(*^。^*)

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なぜか、クーポンで、半熟玉子サービスという事で、「全部入り+半熟玉子」というスーパーヘビー級の一杯を美味しく頂きました。

やや反省です。(笑)

では、また。
posted by staff at 19:17| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月12日

モツラーの秋。

板長です。

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先日、F政へ。
ま〜、いつ行っても同じ部位をオーダーするのですが、、、(*^。^*)
当日は、残念ながら、小袋が欠品〜
でも、大満足の夜でした〜(*^。^*)

基本、F政では、年中、同じものを食べるのですが、ふと外を見ると、凄い季節感を感じます。
新大橋通りを歩いてる人、自転車に乗っている人、なぜか、走っている車にも、季節感を感じます。
自分的に、少し気が抜けて、リラックスしている瞬間なのかと思います。
もちろん、真剣に、炭火に向かっているご主人の仕事ぶりを勉強しながらですが、、、(^-^)

では、また。
posted by staff at 20:32| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月06日

次女と動物園へ。

板長です。

先日のオフ、次女とプチデート??(*^。^*)
動物園に行って来ました!!

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まだ、パンダの赤ちゃんは見れませんでしたが、色々な動物を見て、親子でかなり楽しみました。
オープンテラス??で食べた「カレー」も、思い出の1ページになりそうです。(笑)

必ず親離れが来ます。
手をつないで、次女と動物園を回り、色々な動物を見れた事、それに伴い、様々な??発見があった事、良い思い出になると思います。(^-^)

では、また。
posted by staff at 19:19| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月05日

隣町のインド料理店5軒目。

板長です。

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なぜか、ハマってしまい5軒目。
当たり前ですが、街のお寿司屋さんやお蕎麦屋さんと一緒で、大差はないのですが、同じ「カレー」でも、微妙に違います。
雑誌に、昔ながらのカラーライス的なお店もあるとの事ですので、近々、チャレンジです。!(^^)!

では、また。
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2017年10月03日

「ガンの確率は2割」と言われ、ややビビりながら、初胃カメラ。

板長です。

明日で46歳になります!!
さて、8月に受けた検診で、「多分、ガンではないけど再検査」みたいな通知をもらい、45歳最終日??に、初胃カメラ〜。

先日、ドクターに
「ガンの確率は2割」と言われました。
なぜか、ジャイアンツのキャッチャーの小林選手が思い浮かびました。
確か、打率が2割ちょうど位だったな〜と。
でも、WBCで、ホームラン打ったよな〜と。
意味不明??なこじつけで、やや不安に。
という事で、やや寝付けず。
少し仕事をし、宇喜田橋の対岸のクリニックへ。

結果、異常無し!!
良かったです。

が、しかし、
ぶっちゃけ、胃カメラをなめていました。
安全策で、やや遠方の配達を業者に頼んでおいた良かった。
年齢のせいか、気力、体力が復活するのに、やや時間がかかりました。

ま〜、日々、「少し」は節制し、検診は毎年、確実にです。
先代が、56歳と2か月で亡くなっている事実を踏まえ、少しは気を付けます。

では、また。
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2017年10月01日

七五三の写真を!!!(^^)!

板長です。

10月もご利用ご来店お待ちしております。
さて、先日、次女の七五三の写真を撮りました!!

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10月、11月と、七五三のご利用が多くなる割烹なかざと。
仕事の合間に、娘の七五三の御祝いもしようと思います。(^O^)

では、また。
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2017年09月30日

レギュラーシーズンが始まります。

板長です。

親子4人で応援している「千葉ジェッツふなばし」。
昨日から始まったBリーグ2年目のシーズン。
ジェッツは、今日が初戦です。
しばらくテレビでの応援になりますが、マジで楽しみです!!

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先日、島田社長と。
著書も読みました。
「組織の長」として勉強になりました。
自分のビジネスにも活かせそうです。(*^。^*)

では、また。

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2017年09月29日

この2日間。

板長です。

この2日間、昨日は個室のお仕事中心な一日、そして、今日、29日(金)はケータリングが中心の一日でした。
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牛焼肉特選2段弁当(税込2160円) です。
急激にご注文が増えています。
詳しくは👇
https://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/yakinikunidan/

では、また。
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2017年09月26日

「サンド系」の研究??を〜!(^^)!

板長です。

「箸で切れるやわらかなとんかつ」がメインの業界大手のお店の「サンド系」のオードブルを購入し研究??しました。

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ヒレかつ/エビかつのセットです。
一口サイズが、「つまみ」に最適です!!
味はもちろんの事、包装や備品に至るまで、勉強になりました。
当然ですが、指定時間幅での配達でしたので、助かりました。
また、色々、研究します。

では、また。
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