2019年11月30日

今月もありがとうございました。

板長です。

タフな1か月終了。
10月のような100年に1度的な天災もなく、かなり忙しい1か月間でした。
来月もこの勢いで、大晦日のおせちまで頑張ります!!
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2019年11月24日

土日終了&おせちの仕込み始まっています。

板長です。

土日2日間共に、朝にお弁当の仕込みから始まり、昼夜の個室のお仕事。
有難い事に、繁忙期らしい日常になってきています。
さらに、営業と同時進行で、おせちの仕込みも。

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毎年の事ですが、唐墨の仕込みからです!!

今年は、限定50食、後15食位のご用意になります。

ご検討を宜しくお願い致します。
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2019年11月21日

2日連続スーパービックオーダー!!( ^)o(^ )

板長です。

ご新規のお客様ですが、2日連続のスーパービックオーダーがあり、早朝から、写真を撮る間もなく、調理&盛り込み。
他にも、ご常連様への配達もあり、また、個人的にというか組合長的な会合もあり、有難いを通り越して、ガチ、タフな2日間でした。

先月は、台風の影響もあり、やや低空飛行でしたが、少しずつ挽回。
この勢いで、年末年始に挑もうと思います!!

では、また。
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2019年11月17日

土日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
久々に、凄いタフな土日だった。
特に土曜日は、昼夜合わせて8組様の個室のご利用。
七五三の時期でもあり、まさに料理屋の秋の週末だった。


有難い事に、今後もタフな日々が続きそうです。

ご利用ご来店ありがとうございました。

金曜日に、ひがしんビジネスフェアに初出店。
色々な意味、もしくは違った意味での「疲労」があり、
50歳が見えてきている年齢になり、「身体」の重さを実感。
久々、自分を鼓舞した2日間でした。( ^)o(^ )

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さんまの海老しんじょう包み焼きと牛サーロインステーキの盛り合わせ。

来週も登場予定です。
ご来店お待ちしております。

では、また。


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2019年11月12日

レギュラーシーズン3試合目。

板長です。

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先日バスケへ。
今シーズンの観戦3試合目。
当日は、残念ながら負けてしまいましたが、現時点で、8勝6敗で、勝ち越しています。
変わらず、家族で応援しようと思います。( ^)o(^ )

さて、今週末、かなりタフな状況。
結果的に、個室でのご会食及びお弁当の配達のご注文は、19日(火曜日)以降になります。
一応、17日(日)の個室は満室ではありませんが、調理作業が、ほぼ「マックス」。(汗)

色々と 03−3689-2215 へお電話お願いします。
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2019年11月10日

土日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
今日は、午前中に、都心へのビックオーダー有り。
そこから個室5組様。

この2日間、七五三の時期という事もあり、また、接待のご利用も重なり、料理屋らしいバタバタ感満載の日々でした。

ご利用ご来店ありがとうございました。

16日(土曜日)のお昼間の個室は満室です。
ご理解ご了承をお願いします。
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2019年11月07日

「食」文化の祭典2日目、来週は、ひがしんビジネスフェアに初出店!!

板長です。

多くのお客様にご来場頂き、この2日間で、「食」文化の祭典において、割烹なかざと史上最高売り上げを記録する事が出来ました。
ご来場、誠にありがとうございました。
そして、来週、15日(金)には、両国国技館で開催されるひがしんビジネスフェアに初出店します。

近々、また、ブログします。

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2019年11月05日

いよいよ明日から「食」文化の祭典です!!

板長です。

明日から2日間、総合文化センターにて、「食」文化の祭典が行われます!!
明日、6日(水)は、午前10時スタート、売り切れ終了になります。

ご来場お待ちしております。(^_-)-☆

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2019年10月31日

今月もありがとうございました。

板長です。

10月最終日の今日は、お弁当な一日。
昼夜合わせて5件の配達。
自社配達にて無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、今月は、多くのお客様にご利用頂きましたが、残念ながら前年割れ。
マジで、店は水没するのではないかと思った時間帯もあり、現実、被災された地域の凄さを見ると、いつ何があるか分からない時代だと認識しています。
日々、仕事が出来る事が当たり前だと思わず、今更ですが、有難く精進かなと思います。

仕事の合間に、勉強も欠かせません。
先日、初訪問の鉄板焼きのお店は、何と、専門学校時代の恩師の行きつけのお店でした〜(^o^)。
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また、再訪します!!

では、また。
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2019年10月29日

レギュラーシーズン観戦2戦目、ホーム初勝利〜(^o^)。

板長です。

島根戦へ。
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時間的に、ややタフでしたが、仕事を切り上げ、船橋アリーナへ。
序盤、リードされましたが、何とか、勝ち切り、翌日のGAME2は完勝!!
5勝5敗の五分になりました。
今週末の京都戦も、ガチチェックです。(^o^)

では、また。
posted by staff at 17:25| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年10月27日

土日終了。

板長です。

今週末は、ご常連様の個室でのご会食や都心へのビックオーダーもあり、有難い事に、忙しく仕事をする事が出来ました。
被害はありませんでしたが、台風の影響で、若干、仕事が薄い日もあった10月。
11月に向けて、弾みがつく週末になりました。

ご利用ご来店ありがとうございました。

11月2日以外、11月の週末は混み合ってきました。

お早目のご予約をお勧めします。

では、また。
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2019年10月24日

今年も「食」文化の祭典に出店します!!

板長です。

今年も、「食」文化の祭典に出店します!!
11月6日(水)及び7日(木)@総合文化センターです。

ご来場を心よりお待ちしております。
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2019年09月27日

久々のブログ、久々月間3冊、50キロ達成〜(^o^)。

板長です。

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思う事があり、また、結果的に、仕事、家事、育児があり、久々のブログです。
今月も後わずかですが、ランニングは、月間トータル50キロをこの頃コンプリートしているのですが、読書が、、、
という事で、やや趣向を変え、3冊中、2冊は小説、そして、ラスト1冊は、ビジネス書で、久々、月間3冊達成〜(^o^)。

来月も目指します!!

では、また。
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2019年09月05日

ここ数日はお弁当な割烹なかざと&予約状況。

板長です。

ここ数日、かなりお弁当のご注文を頂き、また、遠方の配達もあり、有難い事に、タフな日々。
ご常連様のご注文と同時に、ご新規のお客様のオーダーもあり、まだまだ暑いですが、何となく、「食欲の秋」な感じです。

さて、来週以降の予約状況ですが、11日(水)のお弁当のご注文が増えています。
また、個室のご予約が入っている日が多く、調理作業のキャパ的に、早めに受注停止の可能性有り。
お早目のご予約をお勧めします。
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2019年09月02日

年に1度は生で見たい!!〜プロ野球〜

板長です。

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先日、ドームへ。
バスケは、夫婦家族でジェッツ推しですが、野球は夫婦で違うチームを。
私はオレンジ、若女将は赤。
今年は、その対決を見に行きました!!

結果は、ジャイアンツの圧勝〜(^o^)
結果的に、血を見る夫婦喧嘩にならない内容に、違う意味でホッとしました。(笑)

家でゆっくりも良いですけど、やはり「生」のスポーツ観戦は最高です。
野球も、また行きたいと思います!!
ちなみに、オリンピックの野球は「はずれ」。
こちらは、セカンドチャンスに託します。(^o^)

では、また。
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2019年08月28日

バスケ代表戦2戦目、「初」埼玉スーパーアリーナ!!

板長です。

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八村見たさに、2度目の代表戦、そして、初めて埼玉スーパーアリーナに行きました!!
ゲーム自体も面白く、また、4階席という事もあり、バスケの4面ビジョンの上からの観戦という、日常では有り得ない体験も出来、さらに、最前列で、凄く見やすかった〜(^o^)。

今更ですが、怪我の為、出場出来ない我が千葉ジェッツの富樫が入れば、さらに良かったのですが、、、
でも、今のメンバーの凄いですので、日本一丸の一人として、ワールドカップの活躍を祈ります!!

では、また。
posted by staff at 12:09| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月25日

土日終了。

板長です。

この2日間、個室での御会食及びお弁当の配達がありました。
今日は、地元のご常連様へのビックオーダーの有り。(^-^)
飲食業界的に、暇になる8月にまとまった仕事があり、本当に有難いです。

ご利用ご来店ありがとうございました。

来週末、8月31日(土)及び9月1日(日)は、個室での御会食及びお弁当の配達、どちらもお受け出来ます。

03-3689-2215 までお願いします。

では、また。
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2019年08月21日

2年ぶりにサーカスへ。

板長です。

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先日、2年ぶりに、サーカスに行ってきました!!
今回もかなり楽しみました。
むしろ、小学生の娘より、40代の両親の方が楽しんでいた位です。(笑)

お陰様で、日々、仕事があり、中々、遠方には行けませんが、合間に、夏の家族の思い出を作っています。(^o^)

では、また。

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2019年08月18日

ベジタリアンビックオーダーな日曜日終了。

板長です。

今日は、個室2組様、お弁当の配達4件。
うち2件がベジタリアン系のオーダーで、リピーターのお客様からのビックオーダー有り。
個人的には、モツラー&「ほぼ」ジロリアンなのですが、世間の評価は、ベジタリアン向けの商品に高評価??(笑)
何はともあれ、ご利用頂けることは、本当に有難く、そして、マジで感謝です。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

ちなみに、お弁当はこんな感じ〜(^o^)。
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では、また。
posted by staff at 18:48| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年08月15日

「初」バスケ代表戦へ〜八村は異次元だった(^-^)

板長です。

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初めて、バスケットボールの日本代表ーアカツキ5のゲームに行って来ました!!
何よりも目的は、ワシントンウィザーズの八村塁です。
そして、マジで凄かった。
来年以降、見ることが出来るかわからないので、かなり貴重な体験が出来ました。
しかも、格上のニュージーランドに勝利〜(^-^)
怪我で、登録されていない富樫との絡みも見たかったですが、充分、観に行った価値がありました。
近々のワールドカップでも期待「大」です。

では、また。

posted by staff at 17:45| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする