2018年01月12日

一年を乗り越えて。

板長です。

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毎年、新年2日に浅草へ。
浅草寺に初詣に行き、そして、こちらへ。

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毎年、第一回目の役員ミーティング??な感じです。(^O^)
例年、有難い事に、大晦日の「おせち」まで、フル回転。
そして、無事に、1年を乗り越える事が出来ています。

正直、零細企業なので、一年中、ある意味、タフな日々。
ややホッとする瞬間ですが、結局、仕事の話。
もちろん、前向きに。

という事で、今年も、「駒形どぜう」さんへ。
来年も、また、第一回目の役員ミーティングが出来るよう、日々、仕事です!!

では、また。
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2018年01月09日

始業式な一日。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
色々な場所に、4件合計100食オーバーなご注文。
結果、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、有難い事に、今日みたいに「売り上げが立つ日」がある一方、やや期待していた「成人式」がらみの仕事は、ナッシング〜(泣)

社長として、時代や空気を読みながら、対策を練り、また、チャレンジです。!(^^)!

では、また。
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2018年01月01日

今年も宜しくお願い致します!!

板長です。

昨年は、多くのご利用ご来店ありがとうございました。
今年も宜しくお願い致します。

さて、年に一度の、お店の3連休、今年は、バスケ観戦から〜(*^。^*)
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残念ながら、ジェッツは負けてしまいましたが、個人的に、リフレッシュ。
4日からの仕事に向けて、良い気分転換が出来ました。
親子4人のスケジュールが合った時、また見に行こうと思います。

では、今年も、板長ブログも宜しくお願い致します。
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2017年12月27日

久々のブログ。

板長です。

久々のブログ更新です。
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本当に有難い事に、「おせち」完売になっています。
ご予約ありがとうございます。
大晦日まで頑張ります!!!(^^)!
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2017年11月29日

ここ最近のオフ。

板長です。

本日は、休業日。
出来る限り、お正月休み以外は、スタッフの休みを「回し」、無休にしたいのですが、やはり限界があります。
という事で、ここ1か月ほどは、何日か休業日を設けました。

夫婦で休める日は、この頃、やや近所のスーパー銭湯へ〜(*^。^*)
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マッサージもしてもらい、前後に入浴。
短時間ですが、リフレッシュ出来ます。

もちろん、食べ歩きも大切ですので、そろそろ気になるお店へGO〜とは思うのですが、これからの12月、1月とまさに「ピーク」なので、回数券も購入したし(笑)、こんな感じのオフになりそうです。(^-^)

では、また。
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2017年11月15日

ケータリングな2日間。

板長です。

昨日4件、今日5件とケータリングな日々。
休業日明けとスタッフの都合により、安全策として、早めに受注ストップで、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

有難い事に、忘新年会のご利用も含め、個室のご予約が増えてきました。
現実的に、ケータリングの受注を早めにストップする日が多くなります。
が、しかし、
web受注がストップしていても、もう1件お受け出来る日もあります。
直接、03−3689−2215 に☎お願いします。

では、また。

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2017年11月13日

先週、次女が7歳になりました〜(^-^)

板長です。

小1の次女が、先週、7歳になりました!!
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食文化の祭典ウイークでもありましたので、山信さんの「くずもち」も〜!!
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近々の目標は、自転車。
安全運転を心がけてほしいものです。(*^。^*)

では、また。
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2017年11月06日

食文化の祭典にて、お惣菜パックの販売をします。

板長です。

8日及び9日の食文化の祭典にて、例年通り、お惣菜パックの販売を行います。
きのこ御飯
ぶり大根
鶏唐揚げ
豚生姜焼き
煮込みハンバーグ
さらに、当日発表??のシークレットなお惣菜パックも2〜3種類、販売予定です。
お値段は、
1パック購入で、 350円
2パック購入で、 680円
3パック購入で、 1000円 
全て、消費税込みの販売価格です。

4パック以上、購入の方は、直接、値段交渉をお願いします。(笑)

では、また。
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2017年11月05日

3連休終了&例年通り、からすみの仕込みから。

板長です。

いつもの3連休は、必ずド暇な日があります。
が、しかし、
今回の3連休は、3日間共、個室のお仕事もお弁当の配達もあり、けっこう働く事が出来ました。
また、成城の同級生もご来店。
素直に感謝です。(^-^)
結果、良い感じで、11月のスタートを切る事が出来ました。

この3連休、ご利用ご来店ありがとうございました。

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例年通り、からすみの仕込みから、おせちの準備が始まりました。
何となく、年末への意識も芽生えてきました。(^O^)

さて、11月23日(木、祝)〜26日(日)までの4日間の御予約が増えてきました。
お早めの御予約をおススメします。

では、また
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2017年11月02日

今年も、「江戸川食文化の祭典」に出店します!!

板長です。

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例年通り、今年も、「江戸川食文化の祭典」に出店します!!
日程は、来週の11月8日(水)及び9日(木)です。
場所は、江戸川総合文化センターです。
8日(水)は、午前9時スタート。
9日(木)は、午前10時スタートです。

お弁当及びお惣菜パックを販売します。

今のところ、天気は良さそうです。
ご来場を、心よりお待ちしております。
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2017年10月31日

親子4人でジェッツ観戦〜(*^。^*)

板長です。

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バスケを見に行ってきました!!
親子4人で応援しているジェッツの試合を〜(^-^)
見に行った試合は、圧勝でしたし、今シーズンは、今のところ、勝ち越しています。
また、時間を作り、応援しに行きます。

では、また。
posted by staff at 18:05| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月30日

モツラーの秋 その2〜(^o^)

板長です。

先日、新小岩のホルモン焼きのお店へ〜
久々の訪問です。

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モツラーの血が騒ぎ???
色々な部位を食べました!!

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常にオーダーするのは、
シビレ
コブクロ
ハチノス
豚タン&牛タン あたりです。

今回、牛ほほ肉も食べました。
通常、煮込みに使う部位で、当店も煮込んで、コースの煮物にご用意する時があります。

こちらのお店では、薄切りで塩だれに揉みこんでの提供でした。
噛み応えがあり、けっこう美味。
次回もオーダーすると思います。
当然ですが、こちらのお店の全てホルモンが美味しかったです。(^-^)

しかも、焼肉奉行の板長こと中里福一(46歳)が、責任??を持って焼いていますので〜(笑)

さて、今日は、ケータリングな月曜日、お昼間に4件。
夫婦で手分けしての納品で、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました

明日は、久々、休業日です。
もちろん、いつも通り
☎にてご予約お問い合わせをお受けしています。

03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 20:04| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月29日

土日終了。

板長です。

けっこうタフな2日間でした。
ビックオーダーもあり、ほぼスタッフ総出で切り抜けた感じです。

この2日間、ご利用ご来店ありがとうございました。

11月3日(金、祝)のお昼間の個室は満室です。
夕方以降は、ガツンとお受けできます。(*^。^*)

宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 18:45| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月27日

ケータリングな2日間。

板長です。

昨日、今日とケータリングな日々。
昨日は7件、今日は8件、2日間合計15件のケータリング。
連日、ややバタバタしましたが、無事に終了して、ホッとしています。

本日もご利用ご来店ありがとうございました

水曜、木曜、金曜と3日連続、当日、イレギュラーな対応が必要になりました。
結果的に、3日間共に対応でき、お客様に喜ばれましたが、正直、けっこうハードな時間帯もありました。
ま〜、このような経験が、会社という組織の体力になるんだな〜と、結果的には思います。(*^。^*)

さて、30日(月曜日)のお昼間のケータリングが混み合って来ました。
ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。

では、また。


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2017年10月25日

洋食屋さんへ。

板長です。

麻布十番に本店のある洋食屋さんへ行って来ました!!
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コースで食べたのですが、〆は、オムライス〜(*^。^*)
こちらのお店では、オムレツライスというそうです。

何となく、子供の頃の御馳走な感じで、店内も昭和レトロ風でした。
御馳走様でした!!

では、また。
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2017年10月23日

見ました!!

板長です。

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良かった。
面白かった。

全3作見ましたが、個人的には、海岸沿いのシーンが好きです!!

では。
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2017年10月13日

ラーメンビールを初めて飲んだ。(^o^)

板長です。

先日、隣町のラーメン屋にて、ビールを注文した所、マスターが、「ラーメンビールがあります。」というので、勧められるまま、飲みました。(笑)

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個人的には、好きな味。
もちろん、小瓶なので、2本完飲〜(*^。^*)

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なぜか、クーポンで、半熟玉子サービスという事で、「全部入り+半熟玉子」というスーパーヘビー級の一杯を美味しく頂きました。

やや反省です。(笑)

では、また。
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2017年10月12日

モツラーの秋。

板長です。

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先日、F政へ。
ま〜、いつ行っても同じ部位をオーダーするのですが、、、(*^。^*)
当日は、残念ながら、小袋が欠品〜
でも、大満足の夜でした〜(*^。^*)

基本、F政では、年中、同じものを食べるのですが、ふと外を見ると、凄い季節感を感じます。
新大橋通りを歩いてる人、自転車に乗っている人、なぜか、走っている車にも、季節感を感じます。
自分的に、少し気が抜けて、リラックスしている瞬間なのかと思います。
もちろん、真剣に、炭火に向かっているご主人の仕事ぶりを勉強しながらですが、、、(^-^)

では、また。
posted by staff at 20:32| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月06日

次女と動物園へ。

板長です。

先日のオフ、次女とプチデート??(*^。^*)
動物園に行って来ました!!

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まだ、パンダの赤ちゃんは見れませんでしたが、色々な動物を見て、親子でかなり楽しみました。
オープンテラス??で食べた「カレー」も、思い出の1ページになりそうです。(笑)

必ず親離れが来ます。
手をつないで、次女と動物園を回り、色々な動物を見れた事、それに伴い、様々な??発見があった事、良い思い出になると思います。(^-^)

では、また。
posted by staff at 19:19| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年10月05日

隣町のインド料理店5軒目。

板長です。

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なぜか、ハマってしまい5軒目。
当たり前ですが、街のお寿司屋さんやお蕎麦屋さんと一緒で、大差はないのですが、同じ「カレー」でも、微妙に違います。
雑誌に、昔ながらのカラーライス的なお店もあるとの事ですので、近々、チャレンジです。!(^^)!

では、また。
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