2015年07月31日

ビックオーダーで、7月終了。

板長です。

今日は、1件100食のビックオーダーも含め、3件のケータリング。
けっこうスムーズに作業が進み、また、配達も自社配達にて無事終了。

今日も含め、
今月のご利用ご来店ありがとうございました。
来月も宜しくお願いします。


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ここ最近に読んだ2冊。
けっこう、読書が趣味だったりします。わーい(嬉しい顔)

では。るんるんるんるん





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2015年07月17日

くるめし弁当加盟店でランチ。

板長です。

今日は、合計4件のケータリング。
やや早めのオーダーもあり、早朝からアドレナリン全開で仕事。
合計112食。
けっこうタフな朝でした。
(残念ながら、金曜日ですが、個室のお仕事は無し)

本日もご利用ありがとうございました。

さて、今日のランチ。
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小岩の「とんかつはやみ」さんで。
同じ加盟店ですし、まあまあ近所なので、寄りたいな〜と、ずっと思っていました。
今日は、午後一番で、霊園への営業があり、そのまま、初訪問。
短時間でしたが、色々、ご主人と濃い?お話しが出来、違った意味でも満足〜わーい(嬉しい顔)
そんなフライデーランチでした。
ちなみに、「とんかつはやみ」さんのくるめしのページは左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/tonkatsu_hayami/

明日、18日(土曜日)は、まずまずのご予約状況です。
逆に、19日、20日とかなり寂しい感じ。
今現在の3連休情報です。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 18:35| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月27日

土曜日終了。

板長です。

昨日、思わぬアクシデントがあり、今日は、やや早めの出勤。
結果、無事終了。
お昼前に、ネット経由で千代田区、新宿へ。
個室は、お昼間1件。
夕方、ご近所へ鰻の配達。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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久々、集中して読んじゃいました。!(^^)!

おススメします。

では、また。るんるんるんるん

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2015年05月12日

おまかせ6000円という価格設定は勉強になります!!

板長です。

今日は、お昼間に、個室1件、ケータリング2件。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


先日、お寿司〜

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おまかせ6000円(税別)で、握りとつまみが色々でできました。

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野菜のお漬物も、間に挟んで〜

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まぐろ〜
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いくら小丼〜
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うに〜
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そんな感じで、マジで、お腹いっぱいになりました。

けっこう狭かったですが、個室もあり、都心とはいえ、そんなに遠くない場所ですので、また、再訪しようかと思います。

明日はお休みします。
また、有難い事に、個室及びケータリングのご予約多数につき、ケータリングのネット予約を停止している日がございます。左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/shop/delivery_calendar/kappo_nakazato/

ご確認頂ければ幸いです。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 17:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月11日

ランチ会のご予約が入って来ました。

板長です。

月曜日なのに、珍しくケータリングは無し。
昼夜、1件ずつの個室のお仕事で本日終了。

本日もご来店ありがとうございました。


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ランチ会のご予約が入って来ました。
平日のランチメニューです。左斜め下
http://www.kappo-nakazato.com/launch.html

現在、平日のランチは、お料理の合計金額が、一組様、12000円からご用意です。
ご了承をお願いします。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 21:18| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月24日

休業日 & 平日ランチメニュー。

板長です。

ゴールデンウイーク前後の休業日は左斜め下
4月27日(月曜日)
5月4日 (月曜日)
5月13日(水曜日)

上記の3日間は、完全にお休みします。
他は、決定しだいご報告します。

さて、
今日はランチ会のお客様が。
4月より、平日ランチのメニューがシンプルになりました。
http://www.kappo-nakazato.com/launch.html
ゴールデンウイーク明けから、6月中旬まで、ランチ会シーズンですので、ご予約はお早目にお願いします。

今日は、連絡事項的なブログで〜わーい(嬉しい顔)

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 18:06| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月13日

ケータリングな月曜日。

板長です。

今日は、ネット経由で6件。
かなり忙しかったけど、心地良い疲労感も。

本日もご利用ありがとうございました。

15日(水曜日)は臨時休業します。
複数のお問い合わせをお断りしてスイマセン。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 21:20| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月14日

土曜日終了。

板長です。

昨日に続き、残念ながら個室のお仕事は無し。
でも、都心&江戸川区内にケータリングのお仕事有り。

本日もご利用ありがとうございました。

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先日、都心本面へ、橋を2本渡った所のイタリアンへ。
けっこう通っています。
距離感が丁度良いです。
もちろん、お料理も美味しいです。
また、再訪します。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 19:38| Comment(0) | TrackBack(0) | ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年12月05日

師走らしく忘年会3組様。

板長です。

本日、忘年会3件。
師走の金曜日の夜らしい感じでした。

本日もご来店ありがとうございました。

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先日、すき焼きを食べに行きました。
外食で「すき焼き」というのは、かなり久しぶり。
記憶にあるのは、何と学生時代です。
しかも、食べ放題飲み放題のお店です。
親友のK院長と東北出身のM先輩と。
M先輩に生卵のおかわりをおごって頂いた思い出があります。わーい(嬉しい顔)

今回は、次女の4歳の誕生日のお祝いで利用しました。
中居さんに作ってもらうって、けっこう良いですね〜決定
再訪します。

明日はケータリングな土曜日です。
皇居近辺の道が混まないのを祈るのみです。(笑)

では。るんるんるんるん
posted by staff at 21:56| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月23日

3連休2日目。

板長です。

今日は、昼夜で個室のお客様5組様、ご近所の寺院へ出張料理などなど、、、
忙しい一日でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


さて、先日、久々、隣の居酒屋へ。

何と開業18年目だそうです。
独身の頃は、週2ペースで通っていました〜わーい(嬉しい顔)

という事で〜
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マスターと奥さんと久々ゆっくりトーク。
良い夜でした。

明日は、お昼間のケータリングが中心の一日になりそうです。
25(火)及び26(水)のケータリングのお仕事お受けできます。

お気軽にお問い合わせ下さい。

では。るんるんるんるん


posted by staff at 20:11| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月16日

日曜日らしく。

板長です。

今日は、日曜日らしくお昼間のみのお仕事。
個室のお客様3組様&ネット経由で都内に3件、直接オーダーで区内へ1件。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

早めに帰宅して、親子4人でまったりします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 18:35| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月15日

土曜日終了。

板長です。

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今日は、珍しく法事のお仕事が無い土曜日でした。
ズバリ七五三の日ですので、そのお仕事がメインでした。
昼夜、個室のお客様2組様づつ。
ネット経由&区内で4件のケータリング。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


また、このところ、ネット経由でのお仕事で、
「桃山 」のオーダーが多くなりました。
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/all_item/momoyama/
昼夜合わせて、約50食。
マジで有難いです。

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明日はお昼間が中心の一日になります。
けっこうバタバタしそうです。
明日も無事終了目指して仕事します。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 21:05| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年11月08日

船堀のテレビスターと。

板長です。

少子化とはいえ、七五三シーズンです。
やはり忙しいです。
調理や配達以外の雑務的な事もあり、夫婦でややヘロヘロです。(汗)
でも、仕事がある有難さを感じつつ、日々、頑張ります。わーい(嬉しい顔)

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さて、先日の「食文化の祭典」にて、お隣のブースだった
山信食産の小山社長。
http://www.yamashin-shokusan.co.jp/
マジで、テレビ出まくりです!!
先日は、「ぶらり途中〜、、、」に出演し、
後日放送予定の「若大将的な」番組にも、
何と収録済み!!
私も1枚かませてもらいたいものです。(笑)

学生時代の後輩の有名俳優の「○英」がらみなんて
面白いんじゃないかな〜わーい(嬉しい顔)

まずは、仕事仕事。
調理&配達です。(笑)

では。るんるんるんるん
posted by staff at 19:20| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月24日

今日もケータリングな一日&「食文化の祭典」の打合せ。

板長です。

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今朝も、ネット経由&江戸川区内のケータリングでけっこう忙しく、間の時間に、「食文化の祭典」の打合せ有り。
夕方は、自分で、新宿区へ配達。
合計143食。
けっこうタフな一日でした。

本日もご利用ありがとうございました。

明日は、個室のお仕事もあり、ケータリングのお仕事もあります。
土曜日らしくバタバタした一日にしたいものです。

お客様から、本当に、色々なご意見を頂きます。
真摯に受け止め、前向きに良い方向に持っていきたいと思います。

では。るんるんるんるん


posted by staff at 19:30| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月15日

今日は蒲田へ。

板長です。

今日は、お昼間、大田区蒲田へ自分で配達。
豊島区のケータリングは若女将が。
お昼過ぎに、試食のお客様のご予約があり、急いで帰社。
有難い事に、お仕事ゲット!!
そして、夕方、江東区へ。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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人気商品の「あおい」です。
お茶付税込1000円を維持するため、この商品のみ250mlの紙パック茶のご用意があります。
詳しくは電話
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/all_item/aoi/

さて、さっきFBを見ていたら、大学時代の同級生(女性)が結婚するとの事。
おめでとう!!お幸せに〜わーい(嬉しい顔)
ちなみに、現在、自宅にてブログを更新しようとする私を、多彩な攻撃で邪魔する次女(笑)
私の現在の結婚生活です。決定


では。るんるんるんるん

posted by staff at 21:59| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月01日

今月は、ネット経由で100件が目標。

板長です。

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早くも10月突入〜。
今日は、区内も含め8件のケータリング&夜は宴会。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


週末は、今月も個室のご予約多数。
ウイークデーを中心に、ネット経由で1か月で100件受注したいと思っています。
ご予約お待ちしています。わーい(嬉しい顔)

では。るんるんるんるん
posted by staff at 22:04| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月23日

飛び石連休後半終了。

板長です。

この二日間は仕事量も多く、かなりタフな二日間でした。

ご利用ご来店ありがとうございました。

この二日間で、ケータリングはネット経由が中心で9件。両日共に夜の宴会があり、昨日はランチも複数組様ご来店。
けっこう配達で時間を取られ、やや自分だけ調理作業に追われました。(汗)
そんな感じの二日間でした。

さて、久々というか、家を継いで初めて位、主に「盛り込み」ですが、調理場のスタッフを増員しました。
後は、仕事量をガツンと増やしたいものです。

個室も含め、皆様のご予約を心よりお待ちしています。

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先日、研究がてら、回転すしの持ち帰り寿司を購入。
コスパ良し。
勉強になります。
侮れません。
昔とは違います。

色々な人と接し、「時代」とか「流れ」とかを読む大切さを痛感しています。
アンテナを高くして情報に敏感に、そして、「今が現実なんだ」と自分に言い聞かせる事。
新たなスタッフが一日も早く戦力になり、結果、お客様にご満足頂けるよう、
「食欲の秋」、頑張ります。

やや矛盾していますが。明日、お休みです。わーい(嬉しい顔)

では。るんるんるんるん
posted by staff at 21:06| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年09月08日

早くも秋のランチ会のご予約、お問い合わせが!!

板長です。

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例年、10月及び11月は、幼稚園のお母様のランチ会の需要がかなりあります。
今年は、早くもご予約が入り、また、お問い合わせも。
原則として、ランチ会は1日1組様限定になります。
まず、お日にちを決め、お部屋だけでも、先にご予約される事をおススメします。
ちなみに、平日のランチメニューは左斜め下
http://www.kappo-nakazato.com/launch.html
ご検討宜しくお願いします。

さて、今日は、ご試食のお客様が残念ながらキャンセルになり、ケータリングのみ。
でも、色々な場所へ配達。

本日もご利用ありがとうございました。

明日、コンディショニングの為、臨時休業します。

ご理解ご了承をお願いします。

では。るんるんるんるん

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2014年09月03日

老舗へ。

板長です。

今日は、お昼間のケータリングのみ。
ここ何日の激務の疲れもありましたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。


さて、先日、以前から一度は食べに行かないと!!と思っていた老舗へ。
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きっちり、勉強しました。わーい(嬉しい顔)

9日(火曜日)は、コンディショニングの為、臨時休業します。
ご理解ご了承をお願いします。

では。るんるんるんるん
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2014年08月30日

秋です??

板長です。

今日は、ネット経由&地元のご常連様へのケータリング多数でやや追われ、かなりヘロヘロになってしまいました。が、しかし、さくっと昼寝し、復活!!
夜のご予約も確実に、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


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雨模様の早朝、今月の最終仕入れ。
今朝は月末の土曜日とあって、仕入れの人は少なめ。
私的には、新秋刀魚を購入。
南蛮漬けにします。

もう秋です。
でも、今月もかなりあっという間だったので、
あっさり、大晦日のおせちになる今年だと思います。

ま〜、出来る限り時間を作り、勉強がてら、季節の食材を食べたいと思いますし、
もちろん、営業にも使いたいです。
順序が逆で、仕事が先ですよね〜。わーい(嬉しい顔)

では。るんるんるんるん

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