2018年10月31日

今月もありがとうございました&鮨一條さんへ。

板長です。

今月も多くのお客様にご利用ご来店頂き誠にありがとうございます。
来月は、最初の週末からかっ飛ばす予定。(^_-)-☆
さらに、週中、7日(水)8日(木)と、今年も、「食文化の祭典」に出店します!!
色々、宜しくお願いします。

さて、先日、久々、「鮨一條」さんへ。

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相変わらずご繁盛されて、流石だな〜と思いました。
豊洲の情報収集をしたかったのですが、ややアクシデントというか、前向きに、人生の勉強になる出来事があり、豊洲の情報収集は次回という事で、また、お魚の勉強に行こうと思います。
ご馳走様でした。(^0_0^)

では、また。
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2018年10月17日

モツラーの秋、「ピンク」を初飲〜(^o^)

板長です。

久々、F政。
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ご主人の巧みな炭裁きを勉強しながら、もつ焼きを堪能〜(^o^)
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ご無沙汰している間に、「ピンク」という飲み物が!!
禁断の「梅割り」のシロップを入れるお酒が登場していました。

この頃、朝が早いので、「梅割り」は、個人的に封印。
ですので、何となく、やや懐かしい味でした。
また、再訪します!!

では、また。
posted by staff at 18:25| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年10月04日

何と47歳です!!(笑)。

板長です。

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47歳になりました。
早朝から、多くのお祝いのメッセージを頂き、誠にありがとうございます。
必ずご返信させて頂きます。
本当にありがとうございます。

嬉しいというより、また1年頑張ろう!!という年齢になってきました。
来年も笑顔で誕生日を迎える事が出来るよう、日々、頑張ります!!
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2018年09月24日

この秋2度目の3連休終了&大相撲。

板長です。

来週、10月1日(月)は都民の日。
という事で、何とほぼ4週連続3連休な感じの2週目。
まだ繁忙期とは言えませんが、日々、仕事が有り、本当に有難いです。
ほぼ毎日、個室の仕事も有り、また、お弁当の配達も。
通常、月末は、お弁当の注文が減るのですが、今月は、27日(木)及び28日(金)と混み合って来ました。
お早目のご予約をおススメします。

さて、大相撲秋場所です。
今場所は、両国へ観戦に行く事も有り、毎日、録画し研究??
結局、千秋楽まで、途中早送りな感じですが、ずっと見てしまいました〜(^o^)
久々に、毎日の取り組みを見ると、ストーリー感があり、面白い!!

何か月か前、配達の帰りに、若女将が、偶然、横綱鶴竜関のサインをゲットした事もあり、バスケに続き、夫婦でハマりそうな感じです。
ま〜、共通の楽しみがある事は良い事です。(笑)

では、また。
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2018年09月18日

中華のテーブルオーダーバイキングへ〜(^o^)

板長です。

年に何度か、新浦安へ〜(*^。^*)
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食べ放題に!!
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お決まりの前菜の後、かなりの種類の料理を堪能〜(笑)
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さらに、〆のチャーハンも完食〜
(いつものルーティンで、デザートは食べず)

いや〜、満腹になりました!!
遅いランチでしたので、夜は、ほとんど食べれず。(汗)
年齢を感じます。(笑)

では、また。
posted by staff at 19:10| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月13日

木曜日終了。

板長です。

昨日に続き、ケータリングな一日。
昼夜合わせて4件。
お昼前に、大口のご注文が3件有り、けっこうタフな朝でした。
また、夕方は、都心のご常連様への配達。
母校成城の近隣への配達で、色々、思い出す事も。!(^^)!

本日もご利用ありがとうございました

来週のご予約増えてきました。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。
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2018年09月12日

水曜日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
合計4件の配達。
今日は、黒ちゃんとシェアな感じで、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

明日も早朝からです。(^-^)

では、また。
posted by staff at 18:58| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月10日

なぜか、博多ラーメン再び。

板長です。

今日は、ケータリングな月曜日で、合計4件。
有難い事に、けっこうまとまった数になりましたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、なぜか、月に2回も、博多ラーメンを!!(^-^)
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黒ちゃんおススメの隣町のお店へ。
替玉をすると、スープもお替わり出来るサービスがあり、かなり満腹に〜(*^。^*)
ごちそうさまでした。

では、また。
posted by staff at 18:13| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月08日

土曜日終了。

板長です。

今日は、個室1組様、ケータリング7件。
大口のお弁当のご注文や、毎月ご利用頂いているご常連様への「おまかせ」弁当など、色々な仕事がありました。
また、今日は、大安でしたので、御祝い事の配達もあり、個室のご利用も御祝い事でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

13日(木曜日)のケータリングの受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。


posted by staff at 20:50| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月05日

DonationTheater。

板長です。

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先日、新聞の記事か、ネットのニュースで存在??を知り、法人会でも募金活動をした事もあり、また、このような機会がなければ、自主製作的な映画を見るチャンスがないと思い、少額ですが募金しました。
早速、短編映画を、何作か見ました。
折角ですので、じっくり、全部見ます。(^_-)-☆

https://donation-theater.eiga-infra.org/

では、また。
posted by staff at 19:30| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月04日

個室1組様、ケータリング5件、会議2件のダブルヘッダー??(^_-)-☆

板長です。

今日は、平日ですが、有難い事に、個室でのご会食有り。
お弁当の配達は、区内も含め5件。
現実的に、配送業者の協力してもらい、無事終了。
さらに、私は、金融機関系の異業種交流会のランチミーティング??からの、葛西料理飲食業組合の月例役員会への「会議のダブルヘッダー」。

タフな一日でした。

明日は、仕事に集中します。!(^^)!

では、また。
posted by staff at 17:59| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年09月02日

今月も宜しくお願い致します。

板長です。

いや〜、忙しかった。

地元のご常連様のスーパービックオーダー有り。
個室1組様、出張を含め7件のケータリング。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

間もなく、食欲の秋の本番です。
ご予約お待ちしております

では、また。

posted by staff at 19:31| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月22日

次女と「手洗いマイスター」の指導を受けに。

板長です。

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今日は、夏休みの自由研究的な感じもあり、篠崎のこども未来館へ。
手洗いマイスターの指導を親子で受講しました。(若女将も含む!(^^)!)

もちろん、仕事での「手洗い」は徹底しています。
今日は、さらに復習というか、日頃の動作で大丈夫か?という、確認もでき、子供の自由研究というより、ガチ仕事。(汗)

江戸川食協の幹部の方の指導を受け、また、明日以降、事故を起こさぬようにと、心に誓いました。

では、また。
posted by staff at 18:58| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月21日

ビックオーダーな火曜日。

板長です。

今日は、午前中に、ビックオーダー有り。
至福庵のオーダーもあったので、早朝から、全開で仕込み、盛り込み。
夫婦で手分けして配達、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

少しまったりします。
そして、明日も仕事です。
仕事がある有難みを感じています。

では、また。
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2018年08月11日

山の日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
合計4件のケータリング。
全て自社配達にて、無事終了。
やはり、直接、自分や若女将が配達する事により、可能性が広がるのも事実かな〜と思います。

本日もご利用ありがとうございました。

29日(水曜日)混み合って来ました。
個室でのご会食もお弁当のご注文もお早目のご予約をおススメします。

では、また。

posted by staff at 18:43| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年08月05日

日曜日終了。

板長です。

今日は、個室4組様、お弁当の配達2件。
全てお昼間のお仕事にて、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週末、個室でにご会食もお弁当の配達もお受け出来ます。
ご予約は、お電話にてお受けしています。
03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。
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2018年07月18日

駅前の韓国料理屋さんで。

板長です。

先日、いつも弊社の新年会でお世話になっている駅前の韓国料理屋さんで〜(^o^)
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ボイルしたハチノス〜モツラーとしての自覚を持ってのオーダー(笑)
ニンニクおろしは強烈です!!
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サムギョプサルとオギョプサルの盛り合わせ~
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トッポギ〜
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チヂミ〜
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お肉が食べごろに〜
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〆は、石焼ビビンバ〜
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いつも通り、かなり堪能しました!!
ブレスケア必須のお店です!!!(^^)!

では、また。

posted by staff at 18:28| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月03日

最近の売れ筋商品は、「炊き込みご飯折 とうもろこし」です。

板長です。

夏の季節の炊き込みご飯は、「とうもろこし御飯」です。
コース料理でも、ご用意していますが、お弁当での、オーダー数も上昇中です。

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鶏ひき肉のそぼろも加え、炊き込んでいます。
醤油味ですが、夏向きに、さっぱりとしています。
8月までの限定商品です。
税込1350円です。

ご予約は、
03−3689−2215 
又は
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/ から
お願いします。

では、また。
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2018年07月02日

箱根へ。

板長です。

1か月ほど前、久々、箱根へ。


温泉に入り、ややまったり〜(*^。^*) 
こちらの宿は初めてです!!(強羅エリア)
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夕食〜
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朝食は、和定食風〜
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〆は、大涌谷へ〜
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宿も、大涌谷も、外国の方が多かった。
ややびっくりです。
初めて泊まった宿は、色々、サービスが行き届いており、料理以外もかなり勉強になりました。
仕組みというか、おもてなしのシステムの大切さを感じました。

という事で、ま〜、リフレッシュ出来ました。
箱根に限らず、また、温泉に行こうと思います。

では、また。
posted by staff at 17:44| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月25日

今週末の予約状況。

板長です。

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今週末、個室でのご会食及びお弁当の配達、ガツンとお受け出来ます。
ご予約は、お電話にてお受けしています。

03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:43| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする