2018年07月19日

木曜日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
お昼と間の時間に、合計5件のお弁当の配達。
自社配達にて、無事終了。
この暑さ、マジで気を使います。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、明日は、土用の丑の日。
まだまだ、鰻の注文お受け出来ます。

通常は、前日までのご予約ですが、明日の夕方以降の御注文でしたら、当日予約可。
江戸川区内限定ですが、配達します。

03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。
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2018年07月14日

緊急募金活動に、次女と参加。

板長です。

平成30年7月豪雨により、被災された方々に、心よりお見舞い申し上げます。

所属している江戸川南法人会青年部会では、被災した方への緊急募金活動を、本日行う事になり、私は、次女と参加しました。
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0メートル地帯な江戸川区に住んでいる私たちにとっても、今回のような災害は、いつ起こるか分かりません。
現地でのボランティア活動は、申し訳ないのですが、現実的に無理なので、自分なりに、今日の募金活動を、親子で頑張りました。
凄く多くの方に、募金して頂き、本当に有難いです。

東日本大震災の時と同じく、テレビで見る映像が現実とは受け止める事が出来ませんが、自分なりに考えて、募金などの活動を続けようと思います。
posted by staff at 20:58| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月11日

水曜日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな1日。
都心を中心に、7件の配達。

お昼に6件、さらに、間の時間に1件。
全て自社配達にて無事終了。


本日もご利用ありがとうございました。

先週、やや新規のご予約が少なくなり、やや不安になりましたが、個室でのご会食及びお弁当の配達のどちらも、今月、来月とご新規のご予約が増えてきました。
本当に有難いです。
まだ、具体的には決まっていませんが、8月は、何日か休業日を取ろうと思います。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。
posted by staff at 18:19| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年07月10日

夫婦で勉強会。

板長です。

今日の午後は、夫婦でセミナーへ。
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勉強した事を、どう活かすか?
マジで、活用できてこそです。

では、また。
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2018年06月28日

ビックオーダーな木曜日で。

板長です。

今日は、大口のお弁当の配達があり、早めに受注を終了した事もあり、合計3件のお弁当の配達。
昨夜の大宴会の片付けもあり、スタッフほぼ全員で仕事。
粘り強く??無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

7月、8月の個室のご予約が増えてきました。
更なるご予約をお願いします!!

では、また。
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2018年06月27日

水曜日終了。

板長です。

今日は、夕方の早い時間から、ご常連様の大口の宴会があり、凄くタフな時間帯がありましたが、無事終了。
お弁当の配達は、午前中に3件。
お弁当の受注は、早めに終了してしまいスイマセン。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

明日も、忙しい一日になりそうです。

では、また。
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2018年06月24日

日曜日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
有難い事に、タフな一日だった。

今日は、個室のお客様6組様、出張も含めお弁当の配達3件。
お弁当の受注は早めに締め切りました。
申し訳ございません。

今日は、違う意味でもタフな一日でした。
ご予約の段階で、お店の駐車場が、キャパオーバーに近い感じ。
どうにか上手く誘導し、こちらも無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週末は、まだまだご予約お受けできます。
宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 19:47| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月15日

金曜日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな金曜日。
リピーターのお客様のビックオーダーを含め5件の配達。
かなり道が混んでいましたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

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牛焼肉特選2段弁当 (税込2160円) です。
お肉たっぷりで、お値打ち感がある商品です。
是非、ご利用を!!

さて、午後は会議。
早くも、秋の「食」文化の祭典に向けて。
日時は、11月7日(水)及び8日(木)です。
多くの方のご来場をお待ちしております。
宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 19:10| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月10日

日曜日終了。

板長です。

今日は、個室のご利用が3組様、お弁当の配達が、出張を含め4件。
全てお昼間のご利用。
どうしてもピークの時間帯は、バタバタしましたが、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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宝船(税込3240円) です。
けっこうコンスタントにご注文があります。
商品名は、「宝船」ですが、けっこう法事でのご利用が多い商品です。
ちなみに、本日も法事でのご利用でした。

という事で、しばらく営業日が続きます。
現実的に、予約調整をする日がありますので、ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。

では、また。
posted by staff at 19:07| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月30日

水曜日終了。

板長です。

今日は、午前中に、市川市へのビックオーダーを含め4件のお弁当の配達。
そして、夕方は、ご常連様の個室のご利用。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

6月3日(日曜日)、混み合っています。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。

posted by staff at 20:51| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月27日

日曜日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
かなりタフな一日だった。

今日は、区内のご常連様へのビックオーダーからスタート。
そのオーダーを含めお昼までにお弁当の配達3件、さらに、夕方の早い時間に、区内のご常連様へのビックオーダーも。
個室は、お昼にかけて5組様同時進行〜( ^)o(^ )
無事に終わり、ホッとしています。

本日はご利用ご来店ありがとうございました。

今月、乗り切れそうです。(笑)

では、また。
posted by staff at 19:37| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年05月11日

金曜日終了。

板長です。

今日は、個室2組様、お弁当の配達3件。
個室のお仕事は、有難い事に、毎年、この時期に、ご利用頂いているご常連様&大口の歓送迎会。
お弁当の配達は、受注を早めに〆切ったので、都心2件、江戸川区内1件。
2日連続の配達も有り、内容を一部アレンジ。
直接オーダーで、直接、お客様とやり取り出来ると、献立の可能性が広がります。(*^^*)

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

では、また、明日〜(^_-)-☆

posted by staff at 21:45| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月22日

日曜日終了。

板長です。

今日は、個室3組様、お弁当が4件。
ここ最近、千葉方面のオーダーが増えました。
今日も、同便で2件の配達が出来、(もちろん自分で配達)、充実感があります。(^o^)

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今の所、5月7日(月曜日)は休業日にしようかと思います。
他の日も、お早目のご予約をおススメします。

では、また。
posted by staff at 19:07| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月21日

土曜日終了。

板長です。

今日は、台東区へのビックオーダーからスタート。
個室は4組様、お弁当はビックオーダー&出張を含め4件。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

明日以降も、タフな日が続きます。
有難く、丁寧に、頑張ります。

では、また。
posted by staff at 22:02| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月15日

日曜日終了。

板長です。

今日は、個室4組様、お弁当が2件。
2日前に、アウトドア系のお弁当のご注文がキャンセルになり、結果的に、そこまで悪天候ではない結果を考えると、やや残念でしたが、今日に関しては、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


21日(土曜日)、混み合ってきました。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。
posted by staff at 19:18| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月14日

土曜日終了。

板長です。

今日は、
船橋市へのビックオーダー
も含め約200食のお弁当と個室でのご会食が1組様。
全てお昼のお仕事でした。
かなりのスタッフに出勤してもらい無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

ゴールデンウイークのご予約お問い合わせが増えてきました。
個室でのご会食及びお弁当のご注文、お早目が助かります。
宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 18:23| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月09日

月曜日終了。

板長です。

今日は、夜に個室での御会食が1組様、お弁当の配達が、昼夜、色々な場所へ5件。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今日は、江戸川区内の公立中学校の入学式。
残念ながら、お弁当などのご利用無し。
完璧な営業不足。
来年以降の課題です。

では、また。
posted by staff at 20:38| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月08日

料理屋らしい日曜日。

板長です。

いや〜、忙しかった。
タフな時間帯もあったが、
比較的、スムーズに。

無事終了して、
ホッとしています。


今日は、個室での御会食もお弁当の配達も、どちらもお昼のお仕事。
個室は、同時刻に5組様の後、スピーディーに入れ替え、もう1組様。
お弁当の配達の配達は、区内のご常連様&区内のお寺へ出張。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

ゴールデンウイークの御予約が増えてきました。
ご予定のある方は、お早めの御予約をおススメします。

では、また。
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2018年04月02日

ガツンとお弁当な一日〜(^o^)〜

板長です。

いや〜、忙しかった。
正直、凄くタフな朝だった。
久々、ギリギリ感があったが、予定通り納品。


本日もご利用ありがとうございました。

今日は、全て入社式用のお弁当。
そして、有難い事に、ほぼご常連様。
昨年の入社式が集中した日も、おせちを作る大晦日以外では、お弁当での最高売り上げを記録しましたが、今年は、さらに更新。
流石に、毎日ではないけれど、弊社の規模を考えると、「お弁当」というジャンルで、かなりの売り上げを叩き出す日が作れる事が分かりました。

大変ですが、黒ちゃんを中心としたスタッフのチームとしてのポテンシャルを感じた一日でした。
また、さらに、個室でのご会食とお弁当の配達という両輪で、さらに、高みを目指そうと思います。

では、また。



posted by staff at 18:34| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年04月01日

平成30年度も宜しくお願い致します。

板長です。

今日から、新年度、気持ちも新たに頑張ろうと思います。
今日は、個室でのご会食3組様、出張も含めてお弁当のご利用2件。
明日は、入社式用のお弁当が集中している一日。
丁寧に、的確に、スタートダッシュします。(^o^)
posted by staff at 18:47| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする