2015年08月15日

まずまずの忙しさで。

板長です。

休み明けという事で、かなり早めの出勤で。
今日は、ケータリング4件、個室のお客様1組様。
遠方への配達や、大きなイベント会場への配達もありましたが、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今日は、日本人にとって特別な日だと思います。
なぜだか解りませんが、今までで、一番強く、そう思いました。
先々代は、戦争に行きました。
確か、どこかの基地で、炊飯係?みたいな事をしていたと言っていたような記憶があります。
明治43年生まれでしたから、戦争中、そして、戦後の貧しい時期を生きたことにより、麦や芋が混ざっていない「白飯」が食べれる事は有難い事と。
今、思えば、本当に、美味しそうに「白飯」を食べていました。
そのような事も含め。先々代が生存中、もっと話しを聞いていればなと。
そして、それを、自分の娘たちの伝えることが出来ればと、なぜか、今日、思いました。

また、来年、自分なりに考えてみたいと思います。

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2015年08月03日

ケータリング2件&初「立ち飲み」。

板長です。

今日は、ケータリングな月曜日で2件。
どちらもリピーターのお客様。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


少し時間を作ってもらい、午後は、渋谷で映画鑑賞。
ぶっちゃけ、「イマイチ」。
その後、長女の塾の近くの飲食店へ。
私自身、初の「立ち飲み」。

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以前、江東区の大島で、「まんたろう」というお店を経営されていた方のお店で。
18年ぶり位でしたので、残念ながら、お店の方は、私の事を覚えていませんでした。
また、機会があれば、食べに行きたいと思います。
が、しかし、「まかないも立ち食い」の自分には、
違った意味で、ハードルが高いか、、、、

では、また。るんるんるんるん



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2015年08月02日

今日は、ビックオーダーから。

板長です。

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午前中に、都心へビックオーダー!!
マジで凄い数だった。

その後、お祝いの席2組様。
さらに、区内へケータリングで、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


4日(火曜日)、お休みします。
また、9日(日曜日)のお昼間の個室は満室です。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。るんるんるんるん
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2015年07月29日

今日は4件。

板長です。

今日は、ケータリングな水曜日。
千葉市中央区、江東区、墨田区、そして、千代田区へ。
時間差で4件、仕込みをしながら、どうにか、全て自社配達。

本日もご利用ありがとうございました。

私も、家族も、大好きなレストランが金曜日で閉店。
仕事の合間にというか、配達の合間に、今日、ご挨拶を。
公に、子供決定で、本当に助かりました。
大感謝しています。

今日、オーナーとお会い出来て良かった。
何しろ、同年代のカリスマですから!!

近々、ゆっくり、プロレスの話をしたいものです。

では、今度は、新丸ビルで。るんるんるんるん
posted by staff at 22:03| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月25日

今日は早めにの予定。

板長です。

午前中に、渋谷区へケータリング。
お昼にかけて、個室2組様。
個室のお客様は、どちらも、ご法事でのご利用でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

20150724_170851.jpg

この2冊、けっこう勉強になります。

明日は、時間差で、ご予約があります。
という事で、やや早めに帰宅しようかなと思います。

では。るんるんるんるん

posted by staff at 17:51| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月10日

早朝から。

板長です。

文京区へ、「出来る限り午前9時に。」というリクエストのオーダーで本日スタート。
ケータリングは、ネット経由で4件。
夕方、お祝いの宴会有り。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

では、また。

posted by staff at 22:36| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年07月01日

7月スタート!!&早めの晩御飯。

板長です。

大袈裟ですけど、お正月休みに、テレビで箱根の応援をしていたのが、つい最近な感じがしますが、今日から7月。
新たな気持ちで仕事に、子育てに、合間に遊びに??励みます。わーい(嬉しい顔)

さて、今日はケータリングのみ2件。
都心1件、区内1件。

本日もご利用ありがとうありがとうございました。


急遽、メンテナンスがらみの案件が延期になったので、早めの帰宅。
そして、晩御飯です。

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肉じゃが〜


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「もちろん」自家製のぬか漬け〜

明日からは、けっこう忙しい感じです。
お早目のご予約をおススメします。

では。るんるんるんるんるんるん
posted by staff at 19:17| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年06月18日

先に、次女と晩御飯。

板長です。
既に飲んでいるので、長女のお迎えは、若女将にお願いして、ディズニーのテレビを見ながら、先に次女と晩御飯。(o^・^o)
まったりしています。

明日は、お昼すぎまでが勝負の金曜日になりそうです。そして、仕込みかな〜(^o^)

では。(^^)v
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2015年06月05日

本日ビックオーダー!!&炊き込み御飯折が夏バージョンに。

板長です。

今日は、ネット経由で川崎市へのビックオーダーを含め3件、昼夜、個室のご利用有り。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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炊き込み御飯折は、早くも夏バージョンです。
炊き込み御飯折 とうもろこし (税込1300円) です。
詳しくは左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/1000yen_1800yen/toumorokoshi/

桃山 もしくは 美味満載 でも、とうもろこし御飯が入ります。
ご予約お待ちしています!!わーい(嬉しい顔)

さて、明日は、長女の運動会。
現在、雨。
このままだと延期か?
怪我せず、6年分の思い出づくりをしてもらいたいです。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 21:32| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月31日

ビックオーダーにて、5月フィニッシュ!!

板長です。

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いや〜、忙しかった。

100食以上の特注弁当を含め、200食近いお弁当の用意で、早朝からアドレナリン全開!! 
新たなスタッフも含め、全員出勤で、ガツンと盛り込んで、予定どうり納品。
さらに、お昼間の個室2件&久々、午後8時スタートの個室のお客様。

長い一日でしたが、とても充実した一日でした。
そして、無事終了。

今月は本当に、あっという間の1か月。
多くのお客様にご利用ご来店頂きました。
どうもありがとうございます。

ちなにみ、来月は、今のところ、
2日、3日、8日、22日がお休みです。
ご理解ご了承をお願いします。

では、来月も宜しくお願いします。わーい(嬉しい顔)


posted by staff at 22:30| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月29日

ビックオーダー&個室3件。

板長です。

今日は、午前中に、港区へビックオーダー!!


この所、大口の注文が増えています。
現在、スタッフの増員をしています。
1件でも多く、受注したいものです。
また、夕方は個室のお客様3組。
無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週の火曜・水曜と久々に連休します。
それも含め、すでに大口のご注文及び大口の宴会が入っている日は、ケータリングの受注をストップしています。左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/shop/delivery_calendar/kappo_nakazato/?year=2015&month=6

ご理解ご了承をお願いします。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 21:47| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月27日

今日は区内のお仕事が中心で。

板長です。

今日は、ケータリングな一日でした。
しかも、久々、区内のお仕事がメインで。
ご常連様の年2回のビックオーダーを含め4件&ネット経由で新宿区へ。
新宿区のお客様も、先月に続いて2度目。
正直、嬉しいです。

本日もご利用ありがとうございました。


この頃、お弁当の揚げ物は、変り揚げがメインになっていますが、今日は、天ぷらのオーダー。
久々、まとまった量を揚げました。
やはり、天ぷらには「ドラマ」がありました。わーい(嬉しい顔)

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 18:18| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月21日

今日は6件。

板長です。

今日は、ネット経由でお昼間6件。
千代田区4件、港区1件、葛飾区1件。
一段落するまで、けっこうバタバタしましたが、盛り込み終了と共に、配達GO〜的な感じでした。

本日もご利用ありがとうございました。

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遊膳 (税込2500円) です。
この頃、会議用というより、接待系のお使い向きにかなりオーダーがあります。
ちなみに、今日も〜!(^^)!
詳しくは左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/all_item/yu_zen/

今年は、店的に、夏休みをとる予定です。
ですので、特に8月の平日にご予定のある方は、お早めのご予約でお願いします。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 20:04| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月09日

土曜日終了。

板長です。

今日は、個室、ケータリング共に4件。
土曜日らしく一日中な感じで仕事。
私は、区内及び中央区へ配達、そして、鰻を焼く。
そんな土曜日でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

明日は、区内の出張のお仕事からスタート。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 21:16| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年05月06日

ゴールデンウイーク最終日。

板長です。

今日は、残念ながらネット経由でのケータリングのお仕事は無し。
お昼間、ご近所へ重詰料理の配達。
夕方は、ご常連様の御会食&鰻の出前。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


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鰻蒲焼きと黒毛和牛肩ロース肉のステーキの盛り合わせ です。

今日は、外国のお客様もご来店されました。
ですので、朝、河岸で仕入れた魚介類と共に(ラッキーにも祭日ですが、築地は営業でした。)、フォワグラの照り焼き(新竹の子添え)やステーキ、あわびも酒蒸ししてから、バター醤油で絡めたりと、自分なりにおもてなしを。

また、ご来店頂ければ幸いです。

ご利用ご来店頂いたお客様にはもちろんの事、私の「感覚」を「形」にしてくれる黒ちゃんに感謝して、また、明日〜わーい(嬉しい顔)

では。るんるんるんるん

posted by staff at 20:48| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月12日

けっこう忙しかったです。特に早朝はバタバタしました。

板長です。

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日曜日ですが、お昼間の個室は満室になりませんでした。
が、しかし、
お昼にかけて、ネット経由で5件、区内に2件のケータリング有り。
イレギュラーオーダーがあり、もちろん、調理する量も多く、バタバタしました。
何とか、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


けっこう、ベジタリアン系のオーダーあります。
後日、ブログします。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 18:30| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月05日

今週の日曜日は、個室6件、出張3件。

板長です。

いや〜、忙しかった。
今週の日曜日も凄かった。


久々、1時間以内での入れ替えをして、お昼間に個室のお仕事5件、夕方1件。
上記の内容でも、かなり忙しいのに、午前中に、寺院霊園へ、出張3件。
一日に3か所への出張は、5年以上前の事だと思います。
そんな感じ一日で無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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月光 です。
一番人気です。
選べるお食事で、お値段が変わります。

詳しくは左斜め下
http://www.kappo-nakazato.com/syucho.html

良いリズムで、新年度のスタートが切れました。
まさに、スタートダッシュです。わーい(嬉しい顔)

今日は、地元のサッカーチーム、東京23フットボールクラブの開幕戦でした。
先日、ご縁があったので、応援に行きたかったのですが、やはり、仕事優先で。
必ず、時間を作り、観戦しようと思います。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 20:11| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年04月01日

平成27年度は、ビックオーダーからスタート!!

板長です。

今日から新年度。
弊社も新たな一年のスタートです。

有難い事に、今年度は忙しい一日からのスタートになりました。

文京区へのビックオーダーも含め、ネット経由&直接オーダー合わせて7件。
早朝からタフでハードな感じでしたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

commodity_img_0137_540_540_1410600978[1].jpg

華 (税込1300円) です。
やっぱりオーダー数がダントツ1位な感じです。
詳しくは左斜め下
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/all_item/hana2/

今夜は、久々、まったりです。
明日は、やや仕事をセーブし、週末に備えます。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 18:34| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月30日

初の全国ネットの番組へ。

板長です。

今朝のテレビ朝日系列の「モーニングバード」のお花見関連のコーナーに、弊社を取り上げて頂きました。
初の全国ネットの番組です。
朝の仕事を中断して、見てしまいました。
帰宅して、また、ゆっくり見ようと思います。

素直に嬉しいです。

では、また。るんるんるんるん
posted by staff at 21:36| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年03月08日

忙しかった。

板長です。

いや〜、忙しかった。

個室、ケータリング共に忙しかった。
特に、お昼間は、1階テーブル席も含め、ほぼ5組様同時進行でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


15日(日曜日)のお昼間の個室も、1階テーブル席も含め、いっぱいです。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。るんるんるんるん

posted by staff at 21:09| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする