昨日の出来事

本当にお久しぶりです。若女将です。
先日私ごとですが、感動的な出来事があったので板長ブログに書かせていただきました
今回の東日本大震災で気仙沼に住む知人とようやく連絡がとれ、無事を確認できました10年ぶりに話したのですが被災地の方が大変なのに、東京に住む私の事をとても心配して下さっていました。改めて東北の方の温かさ、懐の深さに感動しました。まだまだ不安定な状況が続いていますが、知人の方のように優しく、毅然として今のピンチを乗り切ろうと思いました。
そして、昨日板長がお世話になっている異業種交流会の方々と義援金募金の活動をやらせていただきました二人の娘も一緒で、とても貴重な経験をさせていただきました。色々な意味で今後の励みにさせて頂きます。

多分？ 最高記録です。

板長です。

いや〜忙しかった。

今日は、お昼前に、大きな出張の仕事があり、
また、個室は、満室。
そして、通常のケータリングも複数の御予約と。
ガチンコ忙しかったです。

おかげさまで、
私が、家を継いで以来、
2月の一日の最高売上を、「多分」達成しました。
正直、10年以上前の確かなるデータがない状況ですが、
ここまで忙しいとかなり覚えているので、
ほぼ100％　間違いないと思います。

本日、御利用御来店頂いたお客様、誠にありがとうございました。
またの御利用を心よりお待ちしています。

では。

三連発！！

板長です。

先日、けっこう行きつけになりつつあるインド料理屋さんにて

ネパールビール三連発
まずは


さらに


もう一丁



全て美味しかったです。

が、しかし、
ソムリエではなくノムリエ　なので
カッコ良い表現は無しで　御了承をお願いしま〜す。

さ〜、週末頑張りましょう
オフの方は、ごゆっくり

では。

新メニュー！！

板長です。

ケータリングの重詰料理の新メニューです。


夢の花　です。
白飯で、2100円（税込）　赤飯で、2205円（税込）になります。
今までは、重詰料理は、基本的に、
刺身、天ぷら、茶碗蒸し、吸い物が付いていましたが、
今回の新メニューの夢の花は、
吸い物のみで、刺身、天ぷら、茶碗蒸しは付いておりません。
海老の揚げ物は、アーモンドスライス揚げです。
色々なお使い向きに対応出来ると思います。
けっこう、会合などにも良いかな〜と。

ちなみに、ネーミングの由来は秘密です。

では。

雪です。

板長です。

マジで、悪天候の中、
多くのお客様に御利用、御来店頂き
ありがとうございました。

お昼間の時間帯は、
本来、日曜限定の配達スタッフのＨさんに
臨時にきてもらったのですが、
夕方は、私が配達に行きました。
やっぱ、夜になるとけっこう怖いですね。
ま〜、安全運転で行きました。

明日も、お昼間は、けっこう忙しい感じです。
夕方以降の個室、ケータリング、まる福の出前はお受け出来ます。
（お昼間も少人数の御来店でしたら、事前の御予約でです。）

13日（日）は、今のところ、
全ての御予約に対応出来ます。
お気軽ににてお問い合わせ下さい。

次女は、長女に比べると、
ミルクを飲んでくれます。
長女は、かなり天然オンリーでしたから

では。

今週のサービスランチ。

板長です。

今週の平日限定のサービスランチは、
他の御予約や、スタッフの都合により、
このような感じになります。

7日（月）　通常通りの営業
8日（火）　臨時休業
10日（木）　御予約のみの営業
11日（金）　祝日の為、サービスランチはお休み

サービスランチ以外の通常の営業は、御予約にてご用意させて頂きます。
お気軽ににてお問い合わせ下さい。

また、初節句の御予約、お問い合わせが増えてきています。
2月19日（土）、27日（日）、3月5日（土）は、個室、ケータリング共に
御予約が集中しそうです。
お早目の御予約をオススメします。

では。

初節句？ お宮参り？

板長です。

と言うか、次女です。



ブログ用に、特別撮らせて頂きました。

今回、初節句の写真と思い、
船堀7丁目に、今月オープンした写真館でお世話になりました。

が、しかし、
次女の首が座っておらず、ひな人形と一緒には無理との事で、
お宮参り風の写真になりましたが、結果的に、凄く良い感じになりました。

そして、今回が、
親子4人で、初写真館でした。

これからも、親子4人で、色々な経験を積んで行きたいです。

ちなみに、
今回、お世話になった写真館は、
船堀地区では、初めてかな〜と思う位、
本格的な写真館でした。

また、色々な記念事にお世話になりたいな〜と思いました。

お知らせですが、
今週末、大変混み合っています。

申し訳ございませんが、
まる福の出前を、28（金）〜30（日）までお休みします。

御了承をお願いします。

では。

本日も新年会。

板長です。

本日は、地元の商店会の新年会でした。

有りがたい事に、毎年、当店をご利用頂いています。

私も、今年、初参加

かなり楽しかったです。

けっこう、ビールだけで酔っぱらうな〜。

おっと、持病に悪いんだった〜。

本日はこれまで。

では。

凄かった3日間。

板長です。

いや〜　忙しかった。
15（土）、16（日）、そして、今日17日（月）

かなりハードな3日間でしたが、
スタッフの頑張りで、乗り切る事が出来ました。

御利用御来店して頂いたお客様、誠にありがとうございました。

ちなみに、

19日（水曜日）は、御予約で営業します。
　
では。

スーパーサンデー！！

板長です。

営業日としては、今年初の日曜日だった昨日は、
おかげさまで、忙しい一日でした。

そして、平成22年度の最高の売上を記録する事が出来ました。
昨日の売上が、今年のある意味、目標になりますので、一日も早く更新したいです。

また、今週末もかなりの御予約を頂いていますので、
ご予定のある方は、お早目の御予約をオススメします。

本日、成人式がらみのお祝いのケータリングのお仕事が多いです。
でも、昭和の人間なので、何となく、
「成人日」は、1月15日の方が良いな〜と思います。

では。

本日は。

板長です。

本日は、何と、
148名様の御来店でした。
ケータリングの仕事もお受けしていましたので、
かなりハードな一日でしたが、凄くやりがいがありました。

本当に、
御利用ありがとうございました。

いや〜、
忙しかった。

では。

今年もよろしくお願いします。

板長です。

本年もよろしくお願いします



何となく、ベビーカーに乗っている！！
次女といっしょに今年のブログをスタートしま〜す。

一日に、
ある商業施設のお店で、
ワインの福袋的な感じの商品があり、ノリで購入してしまいました。
すると、こちらが〜



シャトー・フルカ・オスタン　1999

偶然にも、長女に、中身が見えないようになっている箱を選んでもらったのですが、
支払い金額から考えると、
かなり良いワインでした。

しかも、1999物で、
私が、家業を継いだ年のワインでした。

ワインを見た瞬間、「初心に帰り、頑張らねば！」と思いました。
もちろん、凄くおいしいワインでした。

本年も御利用を心よりお待ちしています。

一年間ありがとうございました。

板長です。

無事、おせち終了しました。

来年は、4日から営業します。

来年も宜しくお願いします。

オフ。

板長です。

昨夜は、自宅で、
家族4人で晩御飯。

そして、



おでんにしました。〜

けっこう、おでんは、家族の人気メニューです。

また、
次女の近況は、


こんな感じ〜。

パパ頑張ります。

では。

晩御飯。

板長です。

昨夜は、自宅で、親子4人で晩御飯でした。

昨夜の献立は


もやしのナムル〜


ソーセージのガーリック風味〜


煮込みらーめん〜

以上3品でした。

私は、スペインの赤ワインと共に、ゆっくり、まったりって感じで、
リフレッシュしました。


今日から、12月になりましたね。
昨日もお伝えした通り、御予約が無い日に
臨時休業する場合がございますので、
ご予定のある方は、
お早目のご予約をオススメします。

では。

娘と二人で。

板長です。

昨夜は、早めに店を閉め、
上の子とモツ焼き屋さんに行きました。



なぜか、豚タンが大好物な小1です。

デジカメを変えたので、
試しに、久しぶりに娘をブログでアップしました。

今日は、女将さんに娘の晩御飯を作ってもらいました。
ありがたいことです。

明日は、お昼間のケータリングが混み合っています。
出来る限り当日予約にも対応しますが、
お早目のご予約でお願いします。

では。

無事に。

板長です。

今日の早朝、午前2時10分に

若女将が、第二子を出産しました。
3424ｇの大きな女の子です。

大きいといっても、
やっぱり、だっこするのも怖いぐらい小さいです。
（かなり意味不明でスイマセン。）

とりあえず、
ホッとしましたが、
これから、
また、一から夫婦で子育てです。

生まれたばかりの子供が社会に出るまで、
頑張らねば。
と思いました。

ストレートに
御利用お待ちしています。

本日は。

板長です。

さあ〜、今日から11月、今年も残り2カ月になりました。
ロングのラストスパートと言いたいところですが、

本日、臨時休業させて頂きます。

もちろん、明日以降の
御予約お問い合わせは、にて随時お受けしていますので、
お気軽に。

また、
11月3日（水、祝）
及び
11月24日（水）は、御予約にて、個室、ケータリングどちらもお受けします。
ご予定のある方は、お早めに。

では。

御利用ありがとうございました。

板長です。

お客様のご利用御来店のおかげで、
2か月連続で、前年の売上を上回る事が出来ました。

この勢いで、
11月も頑張りたいと思います。
が、しかし、
11月7日（日）のお昼間の個室のお問い合わせが、
凄く多く、その度にお断りしています。
ちなみに、
11月14日（日）のお昼間の個室も満室です。

両日共に、
1階ホールのテーブル席で、8名様まで御予約お受け出来ます。
（個室ではありません。詰めれば10名様まで御利用出来ます。
　　正直、狭いです。）

色々、お問い合わせ下さい。

ゆうくん二号の作ったまかないのおでん
おいしかったです。

では。

準備ＯＫ！！ その２

板長です。

自宅が、段々、赤ちゃんグッズで占領し始めてきました。

本日のその1


本日のその2


若女将も産休風状態です。
その中、
昨日は、お店の近くに、
最近オープンしたカフェでランチ


昨日は、お店の営業はお休みだったので、
お昼からビールを行っちゃいました〜。

現実的に、
しばらく若女将との外食も無理かも。

マジで、
まもなくという感じ〜。

すいません。
板長ブログなのに
自分の料理の話がなくて。

ちなみに、
11月7日（日）のお昼間は、
1階ホールのテーブル席で8名様までお受け出来ます。
個室ではありません。
個室は、申し訳ございませんが、
満室となっております。
夕方以降は、喜んでお受けします。

お気軽にお問い合わせ下さい。

では。