いや〜忙しかった。
かなりタフな一日だった。
今年の仕事納めのご利用が集中した一日で、高価格帯の商品のご利用が多く、また、パーティーオードブルも複数件。
タフな一日でしたが、無事終了。
本日もご利用ありがとうございました。
デリバリー系に特化した営業で、今日のような売り上げを記録する事が出来るとは、コロナ前では、考えられなかった。
アベレージも上がってきていますし、「中身」も良くなっています。
リピートして頂いているお客様も多く、その方向に持っていってくれている黒ちゃんを中心としたスタッフに感謝です。
明後日（29日）で、今年の通常営業は終了。30日の「おせち」の最終仕込みを経て、大晦日の「おせち」で、今年の業務終了。
最後まで、気を抜かずです。
では、また。
