2020年06月14日

日曜日終了。

板長です。

先週、今週と2週連続、有難い事に、日曜日にまとまった仕事量がありました。
先週に続き、今日も、個室でのご会食、お弁当の配達、そして、近隣への出前http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct10/

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

午前中の配達後、帰社すると、黒ちゃんが、「これから3名様です。」と。
普通の飲食店では、お客様を待つ仕事が当たり前ですが、7〜8年前に、100%事前予約のシステムに舵を切った弊社。
ここ何年も、個室でのご会食の当日予約をお受けしていませんでしたが、先日、出来る限り対応するようにしようと決めていました。
約30分後にご来店との事で、ややバタバタしましたが、黒ちゃんはじめ、スタッフが、的確に動いてくれたので、スムーズに対応出来ました。

今後も、「これからの日常」に対応しつつ、少し背伸びしながら、商売を頑張ろうと思います。
近々、新たな展開もリリースします。

また、修業時代からお世話になっております豊洲の仲卸さんの「石金」さんより、「太め?大きめ?」の鰻が、やや品薄との事です。
状況で、「うなぎ弁当」のみ、一時期お休みする可能性が有ります。
他の商品に対応する「うなぎ」は大丈夫との事です。
特上うなぎ弁当.JPG

上うなぎ弁当.JPG

今後も宜しくお願い致します。
posted by staff at 21:30| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする