2010年09月03日

秋???

板長です。

9月に入ったのに、相変わらずの暑さがく〜(落胆した顔)
天気の週間予報も最高気温は、東京は、34度〜35度の感じで、真夏を継続しているとしか思えません。

本来、ガッツリ、秋っぽい料理をご用意するべきですが、
まだまだ、暑いという現実を踏まえ、ガラスの器も多様しています。

近々、今月の旬菜もご紹介します。(ガラスのパレットです。)

そういえば、
修行時代、大手町の店では、
9月に入ると、松茸の土瓶蒸しを出していました。

今、私にその勇気はありません。
10月以降のご用意になると思います。

むしろ、12月辺りに、
すっぽんを使って、土瓶蒸しなんて、
オシャレかな〜exclamation&question

次回は、黒ちゃんにほどいてもらいたいです。決定

話は飛びます。左斜め下

ケータリングというより、
出前という感じで
新たな展開のご報告を
近日中にします。

お楽しみに〜るんるんるんるん
posted by staff at 21:17| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする