今月は忙しい1か月でした。
結果的に、弁当工房を造り、デリバリー系に特化した営業にしてから、月間で、最も良い売り上げを叩き出すことが出来ました。
多くのお客様にご利用頂き、ありがとうございました。
黒ちゃんを中心に、その日のシチュエーションに合わせ、業務を遂行してくれたスタッフに大感謝です。
来月も多くのご予約が入っていて、また、大晦日の「おせち」も限定数に近づきつつあります。
という事で、来月も宜しくお願い致します。
( ^)o(^ )
では、また。
2024年11月30日
弁当工房に移って最も良いの売り上げでした。
板長です。
今月は忙しい1か月でした。
結果的に、弁当工房を造り、デリバリー系に特化した営業にしてから、月間で、最も良い売り上げを叩き出すことが出来ました。
多くのお客様にご利用頂き、ありがとうございました。
黒ちゃんを中心に、その日のシチュエーションに合わせ、業務を遂行してくれたスタッフに大感謝です。
来月も多くのご予約が入っていて、また、大晦日の「おせち」も限定数に近づきつつあります。
という事で、来月も宜しくお願い致します。
( ^)o(^ )
では、また。
今月は忙しい1か月でした。
結果的に、弁当工房を造り、デリバリー系に特化した営業にしてから、月間で、最も良い売り上げを叩き出すことが出来ました。
多くのお客様にご利用頂き、ありがとうございました。
黒ちゃんを中心に、その日のシチュエーションに合わせ、業務を遂行してくれたスタッフに大感謝です。
来月も多くのご予約が入っていて、また、大晦日の「おせち」も限定数に近づきつつあります。
という事で、来月も宜しくお願い致します。
( ^)o(^ )
では、また。
2024年11月28日
今月の1冊。
板長です。
配達中に聞いているラジオのコメンテーターとして、体調が思わしくない中、奮闘中というか、ぶっ飛んでいる「モリタク」さん。
興味があり今年、自分的には、３冊目。
今回は、優待投資が趣味の自分にとって、ゾッとするタイトルで、いつも以上に真剣？？に読みました。
詳しい内容は、是非、ご自分で～(^.^)
自分的には、競馬や競艇、パチンコ？？などのギャンブルは、「超」苦手。
気が小さいので、儲かる気がしない。（笑）
そして、基本、ギャンブルは、マイナスになると思うから。
ただ、株は、優待投資など、生活費ではなければ、食事券や施設利用券など、配当以外に、「お得」なので、少額なら「あり」かなと。
ま～、「投資は自己責任」です。
個人的には、ブログ書く事ではなく、また、年齢などの制限はありますが、投資というか「節約」的なお金の使い方は、経験上「一択」で、それが良いかなと思うので、娘たちには話そうかと考えています。
さて、もうすぐ、師走。
2025年、令和7年が近づいてきましたね～。
( ^)o(^ )
では、また。
配達中に聞いているラジオのコメンテーターとして、体調が思わしくない中、奮闘中というか、ぶっ飛んでいる「モリタク」さん。
興味があり今年、自分的には、３冊目。
今回は、優待投資が趣味の自分にとって、ゾッとするタイトルで、いつも以上に真剣？？に読みました。
詳しい内容は、是非、ご自分で～(^.^)
自分的には、競馬や競艇、パチンコ？？などのギャンブルは、「超」苦手。
気が小さいので、儲かる気がしない。（笑）
そして、基本、ギャンブルは、マイナスになると思うから。
ただ、株は、優待投資など、生活費ではなければ、食事券や施設利用券など、配当以外に、「お得」なので、少額なら「あり」かなと。
ま～、「投資は自己責任」です。
個人的には、ブログ書く事ではなく、また、年齢などの制限はありますが、投資というか「節約」的なお金の使い方は、経験上「一択」で、それが良いかなと思うので、娘たちには話そうかと考えています。
さて、もうすぐ、師走。
2025年、令和7年が近づいてきましたね～。
( ^)o(^ )
では、また。
2024年11月26日
chocoZAPに通い始めました。(^.^)
板長です。
数か月前、chocoZAPを使用する「権利」を獲得？？し、自分なりに逆算して、今月から、通い始めました。(*^▽^*)
通い始めて思うのは、マジで、使い勝手が良いです。
ガチではないので、本当に、軽く数分？？利用しています。
何より、全店使い放題が、マジで良い!!
都内には、凄く店舗があり、アプリで、混雑状況が分かるので、自分の様に、スキマ時間を有効に使いたい人にはおススメです。
ま～、暫く、色々な店舗に行ってみようかと思います。
まさに、「ちょっと」マシンで、筋トレするだけで、さっぱりします。
マッチョにはなれませんが、、、（笑）
では、また。
数か月前、chocoZAPを使用する「権利」を獲得？？し、自分なりに逆算して、今月から、通い始めました。(*^▽^*)
通い始めて思うのは、マジで、使い勝手が良いです。
ガチではないので、本当に、軽く数分？？利用しています。
何より、全店使い放題が、マジで良い!!
都内には、凄く店舗があり、アプリで、混雑状況が分かるので、自分の様に、スキマ時間を有効に使いたい人にはおススメです。
ま～、暫く、色々な店舗に行ってみようかと思います。
まさに、「ちょっと」マシンで、筋トレするだけで、さっぱりします。
マッチョにはなれませんが、、、（笑）
では、また。
2024年11月25日
新商品です。
板長です。
今月リリースした新商品です!!
板長のランチBOX（鶏もも味噌漬け＆極みコロッケ）
板長のランチBOX（豚生姜焼き＆極みコロッケ）
どちらも、税込1,080円 です。
ご予約お待ちしております。
(*^▽^*)
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
では、また。
今月リリースした新商品です!!
板長のランチBOX（鶏もも味噌漬け＆極みコロッケ）
板長のランチBOX（豚生姜焼き＆極みコロッケ）
どちらも、税込1,080円 です。
ご予約お待ちしております。
(*^▽^*)
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
では、また。
2024年11月24日
月間100キロjogの道～今月も達成～
板長です。
今月も、月間100キロ走り切りました。
「来月も」です。
(*^▽^*)
では、また。
今月も、月間100キロ走り切りました。
「来月も」です。
(*^▽^*)
では、また。
2024年11月23日
今月忙しいです。(^.^)
板長です。
本日、区内のご常連さまへ、ビックオーダーあり。
また、複数件、まとまった個数のご注文があり、忙しい1日でした。
今月は、下旬まで、自分が目標としている１日平均の売り上げをクリアーしています。
デリバリー系に特化した営業スタイルにして「初」だと思います。
30日（土）まで、気を抜かず、丁寧に「調理」「配達」を心掛けます。
( ^)o(^ )
では、また。
本日、区内のご常連さまへ、ビックオーダーあり。
また、複数件、まとまった個数のご注文があり、忙しい1日でした。
今月は、下旬まで、自分が目標としている１日平均の売り上げをクリアーしています。
デリバリー系に特化した営業スタイルにして「初」だと思います。
30日（土）まで、気を抜かず、丁寧に「調理」「配達」を心掛けます。
( ^)o(^ )
では、また。
2024年11月19日
「鰻」な板長こと中里福一（53歳）。
板長です。
あれだけ裂いたのに。
あれだけ串をさしたのに。
そした、あれだけ焼きまくり、蒲焼きやうな重にして、ご提供したのに。（今でもです。）
鰻が食べたい!!
という事で、久々、鰻尽くしのコースを!!
うなぎを使った前菜的な料理からの「うな重」はテンションあがりますよね～(^O^)
時間を開けて、再訪します!!
では、また。
あれだけ裂いたのに。
あれだけ串をさしたのに。
そした、あれだけ焼きまくり、蒲焼きやうな重にして、ご提供したのに。（今でもです。）
鰻が食べたい!!
という事で、久々、鰻尽くしのコースを!!
うなぎを使った前菜的な料理からの「うな重」はテンションあがりますよね～(^O^)
時間を開けて、再訪します!!
では、また。
2024年11月18日
おせちの仕込みは、今年も「からすみ」から。
板長です。
温暖化の影響で、ボラ子が市場に並ぶのが、年々、遅くなっています。
以前は、10月中旬に仕込みを開始しましたが、ここ最近は、1か月遅く、11月中旬になっています。
正直、かなり高価な仕入れになりますので、昨年に続き、成城の先輩兄弟が経営している仲卸のお店で仕入れました。
間違いないはずです!!
(*^▽^*)
という事で、今年も「おせち」の仕込み開始です。
かなり、限定数の45セットに近づいています。
お早目のご予約をおススメします。
https://www.kappo-nakazato.com/osechi.html
江戸川区及びその周辺は配達します。
ご来店のお客様も多いです。
宜しくお願い致します。
では、また。
温暖化の影響で、ボラ子が市場に並ぶのが、年々、遅くなっています。
以前は、10月中旬に仕込みを開始しましたが、ここ最近は、1か月遅く、11月中旬になっています。
正直、かなり高価な仕入れになりますので、昨年に続き、成城の先輩兄弟が経営している仲卸のお店で仕入れました。
間違いないはずです!!
(*^▽^*)
という事で、今年も「おせち」の仕込み開始です。
かなり、限定数の45セットに近づいています。
お早目のご予約をおススメします。
https://www.kappo-nakazato.com/osechi.html
江戸川区及びその周辺は配達します。
ご来店のお客様も多いです。
宜しくお願い致します。
では、また。
2024年11月16日
忙しい金曜＆土曜でした。
板長です。
今月、忙しいです。
特に、この2日間は凄かった。
土曜日は、スーパービックオーダーがあり、早朝から、多くのスタッフと共に、仕込み、盛り付け、そして、自ら配達、納品。
夕方は、御常連様への配達。
金曜日は、パーティーオードブルが複数件あり、年末に向けて、ガツンといきたいと思います!!
という事で、少し時間が出来たら、ゆっくりワインかな？？
そろそろ、焼酎のお湯割りもステキな季節になってきます。（笑）
（少し前の一枚です、、、）
では、また。
今月、忙しいです。
特に、この2日間は凄かった。
土曜日は、スーパービックオーダーがあり、早朝から、多くのスタッフと共に、仕込み、盛り付け、そして、自ら配達、納品。
夕方は、御常連様への配達。
金曜日は、パーティーオードブルが複数件あり、年末に向けて、ガツンといきたいと思います!!
という事で、少し時間が出来たら、ゆっくりワインかな？？
そろそろ、焼酎のお湯割りもステキな季節になってきます。（笑）
（少し前の一枚です、、、）
では、また。
2024年11月13日
17日（日）＆板長のランチBOX（九重）
板長です。
17日（日）は、都内で、マラソン及びトライアスロンの競技会があり、道路の規制があります。
ですので、早めですが、お弁当の受注を終了します。
ご理解ご了承をお願いします。
板長のランチBOX（九重） 税込1,080円 です。
新商品です。
9仕切りのお弁当箱に、味自慢の煮物や、揚げ物、蒸し物など盛りだくさんの内容のお弁当です。
ご予約お待ちしております。
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215
では、また。
17日（日）は、都内で、マラソン及びトライアスロンの競技会があり、道路の規制があります。
ですので、早めですが、お弁当の受注を終了します。
ご理解ご了承をお願いします。
板長のランチBOX（九重） 税込1,080円 です。
新商品です。
9仕切りのお弁当箱に、味自慢の煮物や、揚げ物、蒸し物など盛りだくさんの内容のお弁当です。
ご予約お待ちしております。
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215
では、また。
2024年11月12日
たまに、「整う」感じで～。
板長です。
たまに、隣町のスーパー銭湯に行きます。
低温サウナと炭酸風呂を交互に入ると、何となく「整う」感じがします。
ちなみに、水風呂は、ビビッて、ダメです。（笑）
では、また。
たまに、隣町のスーパー銭湯に行きます。
低温サウナと炭酸風呂を交互に入ると、何となく「整う」感じがします。
ちなみに、水風呂は、ビビッて、ダメです。（笑）
では、また。
2024年11月11日
11月16日（土）＆またまた、中栄に。
板長です。
今週の土曜日、16日のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。
またまた、豊洲の仕入れ時に、中栄に～(^.^)
築地に河岸があった頃には無かった（多分）、「炙りチャーシューのせ」!!
美味しかったです!!
( ^)o(^ )
では、また。
今週の土曜日、16日のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。
またまた、豊洲の仕入れ時に、中栄に～(^.^)
築地に河岸があった頃には無かった（多分）、「炙りチャーシューのせ」!!
美味しかったです!!
( ^)o(^ )
では、また。
2024年11月10日
月間100キロjpgの道～折り返し～
板長です。
まずは、50キロ突破。
やっと走りやすい環境になってきました。
50代半ばの自分にとって、有難いです。（笑）
まずは、50キロ突破。
やっと走りやすい環境になってきました。
50代半ばの自分にとって、有難いです。（笑）
2024年11月09日
忙しい土曜日でした。
板長です。
今日は、ご常連様のご注文が複数件、また、まとまった個数のご注文が多かった事もあり、早朝から、かなりバタバタしましたが、無事終了。
本日もご利用ありがとうございました。
大地（季節のご飯 きのこ） 税込2808円 です。
11月30日までの限定販売です。
ご注文お待ちしております。
今日は、ご常連様のご注文が複数件、また、まとまった個数のご注文が多かった事もあり、早朝から、かなりバタバタしましたが、無事終了。
本日もご利用ありがとうございました。
大地（季節のご飯 きのこ） 税込2808円 です。
11月30日までの限定販売です。
ご注文お待ちしております。
2024年11月05日
月間100キロjogの道～今月も～。
板長です。
今月は、5日連続6キロjogからスタート。
かなり涼しくなり走りやすい環境になりました。
５０代半ばの初老の身体には有難いです。
ま～、今月も走ります!!
では、また。
今月は、5日連続6キロjogからスタート。
かなり涼しくなり走りやすい環境になりました。
５０代半ばの初老の身体には有難いです。
ま～、今月も走ります!!
では、また。
2024年11月04日
3連休終了。
板長です。
多分、今年最後の３連休終了。
２日（土）は、悪天候もあり、コレド室町内わくわく広場への出品も控え、静かな１日。
３日（日）及び４日（月）は、まとまった個数のオーダーや、重箱弁当や出張のご利用もあり、かなり忙しかったです。
明日以降の有難い事に、多くのご注文が入っていて、既にスタートしていますが、ガチな11月の予感がします。
ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。
板長のランチBOX（鶏もも味噌漬け＆白身フライ） 税込1,188円 です。
都合により、108円値上げしましたが、変わらず人気商品で、日々、ご注文があります。
約2年前に、弁当工房稼働の際、導入したスチームコンベクションオーブンの威力で、味噌漬けにした鶏肉が、表面は、ややカリッと、中はしっとり、冷めてもジューシーな仕上がりに。
流石、高価な設備投資の賜物です。（笑）
ご注文は、
https://www.kappo-nakazato.com/
又は
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
では、また。
多分、今年最後の３連休終了。
２日（土）は、悪天候もあり、コレド室町内わくわく広場への出品も控え、静かな１日。
３日（日）及び４日（月）は、まとまった個数のオーダーや、重箱弁当や出張のご利用もあり、かなり忙しかったです。
明日以降の有難い事に、多くのご注文が入っていて、既にスタートしていますが、ガチな11月の予感がします。
ご予定のある方は、お早目のご予約をおススメします。
板長のランチBOX（鶏もも味噌漬け＆白身フライ） 税込1,188円 です。
都合により、108円値上げしましたが、変わらず人気商品で、日々、ご注文があります。
約2年前に、弁当工房稼働の際、導入したスチームコンベクションオーブンの威力で、味噌漬けにした鶏肉が、表面は、ややカリッと、中はしっとり、冷めてもジューシーな仕上がりに。
流石、高価な設備投資の賜物です。（笑）
ご注文は、
https://www.kappo-nakazato.com/
又は
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
では、また。
2024年11月02日
おせちのご予約受付中です。
板長です。
おせちのご予約が良い感じで入っています。
例年、クリスマス辺りに完売する感じですが、何とも言えないので、お早目のご予約をおススメします。
江戸川区及びその周辺は配達しますが、例年、多くのお客様がご来店されます。
大晦日の午前中に、最後の仕上げをしますので、午後には、お受渡し出来ます。
是非、割烹なかざとのおせちで新年を!!
https://www.kappo-nakazato.com/osechi.html
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
おせちのご予約が良い感じで入っています。
例年、クリスマス辺りに完売する感じですが、何とも言えないので、お早目のご予約をおススメします。
江戸川区及びその周辺は配達しますが、例年、多くのお客様がご来店されます。
大晦日の午前中に、最後の仕上げをしますので、午後には、お受渡し出来ます。
是非、割烹なかざとのおせちで新年を!!
https://www.kappo-nakazato.com/osechi.html
03-3689-2215 まで、
宜しくお願い致します。
2024年11月01日
11月スタート!!
板長です。
今月も宜しくお願い致します。
今月初日の今日は、まとまった個数のお仕事や、高価格帯のご注文もあり、忙しい一日で、幸先の良いスタートになりました。
先月末にリリースした新商品のご予約も入り、有難い事に、忙しい11月になりそうです。
ひびき 税込1,620円 です。
「木の葉豆腐」が、「高野豆腐」に変更になりました。
人気商品です!!
ご予約お待ちしております。
(*^▽^*)
今月も宜しくお願い致します。
今月初日の今日は、まとまった個数のお仕事や、高価格帯のご注文もあり、忙しい一日で、幸先の良いスタートになりました。
先月末にリリースした新商品のご予約も入り、有難い事に、忙しい11月になりそうです。
ひびき 税込1,620円 です。
「木の葉豆腐」が、「高野豆腐」に変更になりました。
人気商品です!!
ご予約お待ちしております。
(*^▽^*)
