板長です。
月間読書3冊目標ですが、今月は2冊〜(汗)
来月も目標3冊ですが、、、、、
昭和の板前ぶっていても、何も意味がないので〜
ガチ、勉強です!!
やや読み直しの1冊。
本の内容とは、別に、現在、ボクシング主要4団体のバンタム級の世界チャンピオンは、全員日本人。
凄い事です!!
もちろん、井上尚弥は、もっと凄い!!
( ^)o(^ )
では、また。
2024年05月30日
2024年05月29日
夏場所へ。
2024年05月28日
2024年05月27日
2024年05月22日
ジェッツ 今シーズンもありがとう!!
2024年05月16日
2024年05月12日
2024年05月09日
井上尚弥vsルイスネリを〜(^.^)
2024年05月07日
予約状況。
板長です。
GW明けの今日、社会が動き出した感があり、ご予約急増日になっております。
近々、9日(木)のお弁当の受注は終了しました。
また、11日(土)及び13日(月)の両日、受注が集中しています。
お早目のご予約をおススメします。
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215 まで、宜しくお願い致します。
板長のランチBOX(鶏もも味噌漬け&白身フライ) 税込1080円 です。
ほぼ毎日オーダーがある人気商品です。
ピリ辛味噌に漬けてから焼き上げた鶏モモ肉とお弁当の定番白身フライのダブルメイン!!
是非、ご賞味を!!〜(^^♪
では、また。
GW明けの今日、社会が動き出した感があり、ご予約急増日になっております。
近々、9日(木)のお弁当の受注は終了しました。
また、11日(土)及び13日(月)の両日、受注が集中しています。
お早目のご予約をおススメします。
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は
03-3689-2215 まで、宜しくお願い致します。
板長のランチBOX(鶏もも味噌漬け&白身フライ) 税込1080円 です。
ほぼ毎日オーダーがある人気商品です。
ピリ辛味噌に漬けてから焼き上げた鶏モモ肉とお弁当の定番白身フライのダブルメイン!!
是非、ご賞味を!!〜(^^♪
では、また。
2024年05月05日
再びドーム&ジェッツはポストシーズンへ。
2024年05月04日
自称ジロリアンですが、博多ラーメンも。
2024年05月03日
夫婦で落語へ。
2024年05月02日
予約状況。
2024年05月01日
今月も宜しくお願い致します。
板長です。
令和6年度が始まり、最初の1か月は、本当にあっという間に過ぎていきました。
新たな納品先である日本橋のコレド室町3内のわくわく広場でも、順調に販売出来ています。
今月は、少し休んで、GW明け、ガツンと働こうかと思います。
先日、とんねるずの貴さんのユーチューブで、紹介された「パンチ大将」のお鮨屋さんへ。
まぐろの仲卸会社が経営しているお店でしたので、まぐろ中心のおまかせで、大将の「トーク」と同時に「まぐろ」の勉強をしてきました。
現在、デリバリー系に特化した営業にしている関係で、以前に比べて、刺身用魚を仕入れる事が少なくなりましたが、将来、また、店舗営業も再開したいので、河岸で魚を見るだけでなく、評判の良い店に訪問して、食べながら勉強していこうと思います。
ちなみに、現在、重箱弁当に使っているまぐろは、昨年から、「めばちまぐろ」から「本まぐろ」に変更しました。
食材も、考えながら、良い方向に変更していっています。(*^▽^*)
という事で、
今月も宜しくお願い致します。
では、また。
令和6年度が始まり、最初の1か月は、本当にあっという間に過ぎていきました。
新たな納品先である日本橋のコレド室町3内のわくわく広場でも、順調に販売出来ています。
今月は、少し休んで、GW明け、ガツンと働こうかと思います。
先日、とんねるずの貴さんのユーチューブで、紹介された「パンチ大将」のお鮨屋さんへ。
まぐろの仲卸会社が経営しているお店でしたので、まぐろ中心のおまかせで、大将の「トーク」と同時に「まぐろ」の勉強をしてきました。
現在、デリバリー系に特化した営業にしている関係で、以前に比べて、刺身用魚を仕入れる事が少なくなりましたが、将来、また、店舗営業も再開したいので、河岸で魚を見るだけでなく、評判の良い店に訪問して、食べながら勉強していこうと思います。
ちなみに、現在、重箱弁当に使っているまぐろは、昨年から、「めばちまぐろ」から「本まぐろ」に変更しました。
食材も、考えながら、良い方向に変更していっています。(*^▽^*)
という事で、
今月も宜しくお願い致します。
では、また。