ボッチ飲茶〜(^.^)

板長です。

連日、忙しい日々です。
今日も、全てお昼間のご注文で、多くのお客様にご利用頂きました。
思い返せば、コロナ前は、なぜか、月末は暇でしたが、ここ最近は、月末に、さらにアクセルを踏むかのように、ご注文が増え、ガチで有難いです。来月以降のこのリズムで行きたいと思います。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、先日、初のボッチ飲茶〜(^.^)
基本的には、一人で、外食する時も、基本「予約」してからです。
ここのところご無沙汰ですが、会社の隣の「居酒屋さんしち」に行き時も、電話してからです。（笑）

ですが、先日、何を食べるかを考えずに外出し、久々、悩み、店を発見し、ぶっちゃけ「青島ビール」が飲みたくなり、「やや勇気」を出し、店に入りました。

当然、女性客ばかりでしたが、青島ビールと小皿料理を堪能し、大満足の時間を過ごすことが出来ました。







でも、やはり、ひとりでは「皿数」が限定されます。
次回は、家族や友人と「飲茶」します。（笑）

では、また。

今月も100キロ突破しました。(^.^)

板長です。



涼しいというか寒いので、かなり走りやすく、8キロランも交えて、月間100キロ突破。
もちろん、来月も走ります。

今月は、もう少し走って、月末の社長業＆大切な商談メインの令和６年２月の月末になります。(*^▽^*)

では、また。

かにご飯 2月２９日までです!!

板長です。



炊き込みご飯折　冬　（かにご飯）
税込1944円　です。

2月29日で終了予定です。

ご注文は
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
　　　又は
03‐3689-2215

まで宜しくお願い致します。

今年、初シアター。

板長です。

映画館で映画を観るのが好きです。
と公言しているのですが、中々、映画館に足を運べず、先日、2月も後半になるのに、今年初。（汗）



でも、観た映画は「素敵」でした。(^.^)
また、時間を作り、観たい映画は、映画館に行きます！！（笑）

では、また。

HPのおせちのページが令和6年版に〜(^.^)

板長です。

今日は、合計10件のデリバリー。
有難い事に忙しい一日になり、感謝です。

本日もご利用ありがとうございました。



HPのおせちのページが、令和6年用に更新しました。
https://www.kappo-nakazato.com/osechi.html

今年は、限定45セットの販売、値段は、据え置き税込み25000円です。
10月1日（火）午前9時から電話予約開始です！！

宜しくお願い致します。

では、また。

再び「朝カレー」〜(^.^)

板長です。



またまた、朝カレー（笑）
2月という一番寒い時期ですが、ジョギングとは違った「心地よい汗？？」が、我ながら、「素敵」です！！（笑）

では、また。

土曜日終了。

板長です。

今日は、朝一番の配達からの夕方、地元のご常連様へ3件の配達があり、1日中、調理及び配達な感じ、欲張ってジョギングも〜( ^)o(^ )

本日もご利用ありがとうございました。



先日、金融機関系の異業種交流会の新年会での、パイ包み。
多くの大先輩のお話しを、有難く聞かせて頂きました。
長く経営をされている方が多く、ガチ　リスペクトです。

私も、60代、70代と、会社を発展しつつ、経営し続けたいな〜と思った夜になりました。

では、また。

令和6年の８分の１終了。

板長です。

あっという間に、今年も２月中旬になり、１年の８分の１が終了しました。
箱根でリフレッシュしてから、仕事初めにスーパービックオーダーでスタートした令和６年。
ほぼ仕事が切れることなく、有難い事に、日々、忙しく過ごしています。
今日も、お昼間に８件の配達。
そして、夕方は、お誘いを受けて、夫婦で、経営セミナーに。
充実した１日になりました。
３月も、既に、ガッツリ、ご予約が入っています。
令和５年度も、残り１か月半、ラストスパートに入る感じです。



先日、勉強で行った鰻屋さんの「鰻まき」。
２件目の修行先で、巻いていたのを思い出しながら、食べました。
２５年前になりますが、、、（笑）

では、また。

春の訪れを天ぷらで。

板長です。

今日は、お昼間に複数件のお弁当のご注文、夕方は、昨年の12月にスタートしたパーティーオードブルのご注文もあり、２月ですが、忙しい日々を送っています。

本日もご利用ありがとうございました。



先日、年に何度がお世話になる老舗の天ぷらチェーンのお店で、あの苦みがたまらない「蕗の薹」を堪能しました。(^.^)
以前、コース料理を提供していた頃の「蕗味噌」や「蕗の薹の染めおろし」など、自分がやっていた仕事を思い出しながら、食べました。
現在、ご用意している季節変わりのお弁当「春夏秋冬」に、何らかの調理法で、オンリスト出来るかな〜とも思いました。

料理の可能性は無限大ですね〜。(*^▽^*)

では、また。

取り敢えず50キロ突破しています。

板長です。



走りやすい時期ですので、良い感じで、50キロ突破。
今月は、月末に、大切な商談があるので、早めに100キロ突破して、仕事に集中かな？

では、また。

ユウキ対決に。

板長です。



当然といえば当然ですし、モチ　の　ロン　で、船橋アリーナへ。
二人のマッチアップも見れ、また、白熱した展開に、興奮と感動でした。

残念ながら、オーバータイムの末、家族で応援している千葉ジェッツは、負けてしまいましたが、十分、楽しみました。
また観戦しに行きます!!

では、また。

ダブルビックオーダーな土曜日。

板長です。

タイトル通り２件のビックオーダーを含め複数件のご注文があり、有難い事に忙しい時間を過ごす事が出来、もちろん、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。



１２年前の１枚です。
デリバリー系に特化した経営になって以来、完全に朝型の生活に。
今は夜の活動が厳しいけど、少し落ち着いたら、元気な内に、また、ワインを楽しみたいので、新しい店を開拓しようかな〜と思います。(*^▽^*)
でも、現実的に、17時オープンのお店が有難いです。（笑）

では、また。

桐谷さんを目指しているわけではありません。(^.^)

板長です。



現在、趣味の一つが「優待投資」です。
今回は、ある投資先の優待でもらったカタログギフトから、コーンスープの缶詰をゲット〜( ^)o(^ )
味は、まだ飲んでいないので、わかりませんが、楽しみです！！

50歳を過ぎて、コーンスープで、楽しめるのだから、けっこう幸せかな〜と思います。
(*^▽^*)

では、また。

予約状況＆板長のランチBOX（梅）

板長です。

お陰様で、忙しい日々です。
明日以降、2月13日（火）まで、お弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。



板長のランチBOX（梅）1080円（税込）　です。

煮物多め＆豚生姜焼きのダブルメインのお弁当です。
是非、ご賞味を!!

では、また。続きを読む

常連ぶって？？「あたま多め」で〜(^.^)

板長です。



いつもは、仕入れの時の「朝カレー」に立ち寄る豊洲市場の中栄さん。
今回は、お昼ごろ、目黒区への配達があり、昼過ぎに、お台場付近で、お弁当箱の回収があるというコースだったので、初めて中栄さんでランチ〜( ^)o(^ )

常連ぶってルー多めの「あたま多め」さらに「目玉焼き」までのせちゃったよ〜（汗）
52歳で、これ食べるのは、危険ですかね〜？
やや反省です。（笑）

では、また。

土日終了。

板長です。



忙しい週末でした。
ご常連様への連日のご注文や、寺院霊園への出張もあり、お弁当箱の回収も含め、調理、配達、そして、ジョギング（笑）
結果的に、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

明日以降も、かなりご注文を頂いています。
大雪にならないよう、祈る感じです。

では、また。

2月12日（月、祝）＆華(ご飯普通盛）

板長です。

2月12日（月、祝）のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。



華（ご飯普通盛）　1620円（税込）　です。
以前は、大盛り表記の商品でしたが、口コミなどのご意見を聞き、現在は、華（ご飯普通盛）との商品名になっています。
ちなみに、通常の商品の多くは、ご飯が、180gです。
この「華（ご飯普通盛）」のご飯の量は、160gです。
人気商品です！！
ご予約お待ちしております！！

ご予約は
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は、03‐3689-2215（割烹なかざと弁当工房直通）　まで、
宜しくお願い致します。

では、また。

3月3日（日）は、東京マラソンの為、江戸川区及び江戸川区周辺のみの配達です。

板長です。

今日は、昼夜合わせて７件の配達。
全てリピーターのお客様。
マジで有難いです。

本日もご利用ありがとうございました。

３月３日（日）は、東京マラソンです。
都心部への配達はお休みします。

ご理解ご了承をお願いします。



ウオーキングレベルですが、今日は、８キロラン。
マイペースで、月間100キロ突破を目指します。

では、また。

春夏秋冬【冬】 ＋α

板長です。

今月も宜しくお願い致します!!



春夏秋冬【冬】　4,536円（税込）
季節限定の高級弁当です。
今月末までご用意です。

ご予約は
https://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
又は　03‐3689-2215（割烹なかざと弁当工房直通）まで
お願い致します。

さて、
先月（1月）は、大晦日後のお正月休み明け、さらに、繁忙期で通常でも忙しく、毎年、日々緊張しつつ仕事に励む1か月になるのですが、今年は、繁忙期さなかに、業務の役割分担の変更をせざるを得ない状況になりました。
私自身、社長としての「危機管理」の意識が欠けていたと思いますし、また、結局、この繰り返しなんだな〜と反省。
でも、黒ちゃんと若女将、そして、スタッフのみんなの協力、思いがあり、何日もあった「スーパービックオーダー」や、アフターコロナで、戻りつつある寺院霊園への出張などの業務を遂行できました。

2月に入り、無事に忙しい1か月が終わり、改めて、みんなに感謝です。
今月も忙しい日々が続きます。
宜しくお願い致します。
（ブログにて）

では、また。