コロナ禍ですが、少しずつ勉強も。

板長です。


先日、天ぷらを。



老舗の天ぷらチェーンのお店で、百貨店のレストラン街にあるお店に行きました。
コロナ前は、年に何度かふらりと。
久々でした。

揚げたてで、賄いではないので、「立ち食い」ではなく、ゆっくり、天ぷらを食べれるのは、50代（汗）になっても幸せ〜（笑）

板長こと中里福一（50歳）ではなく、
ポエマー　ふくを　として（笑）

カウンター越しに
板前さんに揚げてもらう「天ぷら」って
美味いんだよな〜

ふくを