板長です。
お陰様で、タフな日々です。
今週末は、個室での御会食の仕事がありつつ、
昨日今日と2日連続ビックオーダー!!
早朝から、タフな時間帯が続きましたが、スタッフの頑張りもあり、無事終了しました。
日々、感謝していますが、特に今日は、ほぼ総動員な感じで、早朝から、頑張ってくれました。
今のスタッフで、大晦日のおせちまで乗り切ります。
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