2020年06月30日

6月終了&新商品「牛焼肉ごはん弁当」〜(^o^)

板長です。

今月に入り、個室でのご会食も入るようになり、また、お弁当の件数的には、かなり回復してきました。
今日も、大口のご注文もあり、また、リピーターのお客様への配達もあり、月末という事で、社長??的な仕事もあり、超バタバタな一日で、6月終了。

今月もご利用ご来店ありがとうございました。

さて、7月からの新商品があります
明日のご予約は終了していますので、受注は、7月2日(木曜日)からです。

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牛焼肉ごはん弁当(税込2100円) です。

国内産牛切り落とし肉をたっぷり150g使い、自家製ダレで焼き上げた一品。
リピート間違いなしだと思います。
是非!!
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct10/
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2020年06月29日

予約状況(7月1日〜3日)。

板長です。

7月1日(水)〜3日(金)まで、お昼間のお弁当の配達が、「やや」混み合って来ました。
お早目のご予約をお勧めします。
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

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遊膳(税込2700円) です。
この2〜3か月の間、かなりのご注文を頂いております。
二段弁当って、けっこう上品ですよね〜(^o^)
詳しくは 👇
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopdetail/000000000025/ct6/page1/recommend/

宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:23| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月28日

日曜日終了。

板長です。

今日は、日曜日ですが、残念ながら個室のお仕事は無し。
が、しかし、お弁当の受注は多く、コロナ後マックスな件数??でした。
昼夜合わせ、また、鰻の出前も含め合計9件のお弁当の配達。
都心も江戸川区内、さらに、千葉県も。
色々な場所へ納品な一日でした。( ^)o(^ )

本日もご利用ありがとうございました。

特上うなぎ弁当.JPG

予想以上に、特上うなぎ弁当(税込4900円)の注文が多いです。
実は、コスパが良い商品ですので、この機会に是非!!
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct10/

posted by staff at 22:09| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月27日

土曜日終了。

板長です。

今日は、個室でのご会食、お弁当の配達、さらに、この春から始めた温かい「うなぎとお肉のお弁当」シリーズの出前と、色々なカテゴリーの仕事があり、有難い事に、けっこうバタバタ感のある一日になりました。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


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このところ、人気急上昇の「牛焼肉特選二段弁当」(税込2160円) です。
ボリュームたっぷりの牛焼肉と味自慢の煮物、さらに、四升に仕切られ、上品に盛り込んだ口変わりの品々、色々なシーンに対応出来ます!!
ご予約お待ちしております。
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/
posted by staff at 21:10| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月26日

金曜日終了〜今日はコロナ前の水準に〜

板長です。

今日は、昼夜で7件のお弁当のご注文があり、売り上げ的に、今日に限っては、コロナ前の水準というか、平均越えな感じで、途中、豊洲への仕入れもあり、さらに、近場とはいえ、都心に3件同便での配達と、かなりタフな午前中でした。無事終了し、ホッとしています。

本日もご利用ありがとうございました。

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うなぎも新仔(しんこ)に。
来月、7月は、鰻をガツンと売りたいと思います
posted by staff at 20:07| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月25日

お弁当の受注を、前日の午後3時30分に変更しました。

板長です。

今週から、お弁当のご予約の締め切りを
前日の午前11時30分
   👇
前日の午後3時30分 に変更しました。
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

早速、本日も、午後3時過ぎに、明日のオーダーをゲット!!
大口の宴会の需要は、やはりワクチンが出来、安心して以前の感じで、飲み会が出来るまで厳しいと思いますので、外売りでガツンと行こうと思います。(^_-)-☆

また、江戸川区及びその周辺限定の「温かい鰻とお肉のお弁当」シリーズは、基本的に、前日の午後6時締め切りになります。
出来る限り、こちらの商品は、当日もお受けしますので、宜しくお願い致します。
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct10/

近々、新たな展開もリリースします。
では。


posted by staff at 19:03| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月22日

28日(日曜日)。

板長です。
28日(日曜日)のお弁当の配達が、「やや」混み合って来ました。
お早めの御予約を、お勧めします。
03-3689-2215  まで
宜しくお願いします。

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2020年06月21日

「父の日」という事で。

板長です。

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先日、少し早めに家族から父の日のプレゼントを!!
ガチで有難いです。
感謝です。( ^)o(^ )
posted by staff at 19:31| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月19日

予約状況(6月22日、月〜24日、水)

板長です。

22日(月)〜24日(水)の3日間、お弁当の配達は、「やや」混み合って来ました。
まだお受けできますが、出来る限りお早目のご予約をお勧めします。

03−3689−2215 
または
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

宜しくお願い致します。

posted by staff at 18:22| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月17日

水曜日終了。

板長です。

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ご常連様からのご予約で、個室でのご会食のお仕事あり。
ご理解を頂き、蓋つきの重箱での前菜からスタート。
もちろん、都心へのお弁当の配達も。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今週末、個室でのご会食、お弁当の配達、近隣への出前、全てお受けできます。
03−3689−2215 まで
又は、お弁当はネットからでも〜
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/

宜しくお願い致します。
posted by staff at 20:42| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月16日

スーパービックオーダー。

板長です。

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久々に、スーパービックオーダーの仕事が有り、有難い事に、タフな早朝でした。
さらに、連日ご注文頂いてるお客様への納品や、夕方にも都心へ納品、さらに、区内への出前と。
けっこう頑張りました。(*^^)v

本日もご利用ありがとうございました。

明日もガチな仕事有り。
新たな日常でのビジネスも考えつつ、頂いた仕事を、日々、無事に完了しょうと思います。

posted by staff at 19:47| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月15日

7月以降の個室のご予約状況。

板長です。

7月以降の個室でのご会食のご予約についてです。
8月以降は未定ですが、今現在、7月も最大同時刻3組様までのご利用にします。
但し、お料理のコースは、現状、7000円コースまでですが、7月以降は、8000円及び10000円コースもお受けします!!

お気軽に
03−3689−2215 まで、
宜しくお願い致します。
posted by staff at 20:28| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月14日

日曜日終了。

板長です。

先週、今週と2週連続、有難い事に、日曜日にまとまった仕事量がありました。
先週に続き、今日も、個室でのご会食、お弁当の配達、そして、近隣への出前http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopbrand/ct10/

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

午前中の配達後、帰社すると、黒ちゃんが、「これから3名様です。」と。
普通の飲食店では、お客様を待つ仕事が当たり前ですが、7〜8年前に、100%事前予約のシステムに舵を切った弊社。
ここ何年も、個室でのご会食の当日予約をお受けしていませんでしたが、先日、出来る限り対応するようにしようと決めていました。
約30分後にご来店との事で、ややバタバタしましたが、黒ちゃんはじめ、スタッフが、的確に動いてくれたので、スムーズに対応出来ました。

今後も、「これからの日常」に対応しつつ、少し背伸びしながら、商売を頑張ろうと思います。
近々、新たな展開もリリースします。

また、修業時代からお世話になっております豊洲の仲卸さんの「石金」さんより、「太め?大きめ?」の鰻が、やや品薄との事です。
状況で、「うなぎ弁当」のみ、一時期お休みする可能性が有ります。
他の商品に対応する「うなぎ」は大丈夫との事です。
特上うなぎ弁当.JPG

上うなぎ弁当.JPG

今後も宜しくお願い致します。
posted by staff at 21:30| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月13日

16日(火曜日)。

板長です。

16日(火曜日)、お弁当の調理、配達が、久々、タフな状況です。
くるめし弁当のサイトにて、午後2時以降お受けしていますが、あと1件で受注終了します。
ご理解ご了承をお願いします。
posted by staff at 19:07| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月12日

「ほぼ日常」へ舵を切る。

板長です。

ここ7〜8年、100%前日までの事前予約にて営業してきました。
それが、割烹なかざとの「日常」でした。
結果的に、会社として「回って」いました。

が、しかし、今後は、その流れでの営業は無理だと感じています。
出来る限り、得意分野のみで戦いたいのですが、やや働き方、稼ぎ方を変えなくてはと考えています。
という事で、久々、「出前」的なジャンルも再開??しました。
今後、さらに動きを加速しようと思います。

新たな展開にもチャレンジしつつ、いつの日か、また個室が同時刻5組様満室&ビックオーダーも有り!!的な日が来た時、ハイブリッドな割烹なかざとになっていると思います!!(^_-)-☆

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次女の塾も、「密」を避けるために、1週間交代で、何と「ZOOM」!!
アンテナをガチ高くして、ビジネスもプライベートも、今と今後を読み切りましょう。( ^)o(^ )

posted by staff at 19:37| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月10日

久々。

板長です。

テイクアウトやデリバリーでの勉強??は、コロナ禍の中でも継続していましたが、イートイン??は久々〜。
先代の時分から取引のあるマグロ屋さんのグループのお店へ〜(^o^)

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という事で、勉強を超えて堪能〜Σ(・□・;)
かなり満足しつつ、店員さんに、「ウーバー」関連も聞いたりして、こちらも勉強。
有意義な時間でした。

さて、今週末、個室でのご会食及びお弁当配達、近隣への出前、全て対応出来ます。
また、16日(火)のお弁当の配達は、1日中混み合って来ました。
早めに締め切る可能性があります。

色々、宜しくお願い致します。

posted by staff at 18:26| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月05日

新商品〜鳥そぼろ弁当〜。

板長です。

2週連続で、新聞の折込チラシを、地元船堀を中心に、今朝入れました!!
有難い事に、複数件のオーダーを頂き、ガチ感謝!!
さらに、今日から新メニュー〜(^_-)-☆

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鳥そぼろ弁当 (税込み1000円) です。

さっと照り煮にした若鶏のもも肉と自家製のそぼろが、ベストマッチ!!
お値段も、配達しての税込1000円です。

ご注文お待ちしております。(^o^)

さて、コロナ前の「日常」には、はぼ戻れない現実を受け止めつつ、色々、チャレンジしています。
その中で、やや混み合っている日も出出来ました。
お気軽にお電話にてお問い合わせください。

その日の状況をお話しします。
posted by staff at 20:05| 新作 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月04日

7日(日曜日)。

板長です。

7日(日曜日)のお弁当の配達が「やや」混み合って来ました。
お早目のご予約をお勧めします。

03−3689−2215 
または
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/  まで、

宜しくお願い致します。

posted by staff at 18:28| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2020年06月01日

今月の個室のご利用に関して(変更有り)

板長です。

今月の個室は、ブログ等でお伝えしている通り、店内を、3つのエリアに分け、同時刻に3組様までのご利用になります。
お料理に関しては、品数を減らし、食材を変更するなどし、お客様の滞在時間を出来るだけ2時間以内にする事する中で、7000円のおまかせコースまで、対応しようと思います。
詳しくは 03−3689−2215 まで
宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:19| ご利用に関して | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする