2019年11月30日

今月もありがとうございました。

板長です。

タフな1か月終了。
10月のような100年に1度的な天災もなく、かなり忙しい1か月間でした。
来月もこの勢いで、大晦日のおせちまで頑張ります!!
posted by staff at 21:14| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月26日

11月30日(土曜日)

板長です。

11月30日(土)は、昼夜共に、個室でのご会食、お弁当の配達、どちらもお受けできます。
ここの所、キャパオーバー寸前の日が多く、早めに受注ストップや、個室でのご会食をお断りした日も多かったのですが、今の所、どの時間帯もお受けできます。

03−3689−2215 まで宜しくお願い致します。
posted by staff at 19:49| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月25日

忘年会始まりました。

板長です。

今晩から、忘年会のご利用が始まりました。
ご新規のお客様でしたが、20名様を超える宴会で、今シーズンの幕開けです。
昼間は、都心のご常連様へのお弁当の配達。
11月のラストスパート&12月に向けて気持ちを高める1週間になりそうです。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

12月30日(月)は、大晦日におせちの仕上げをする都合がありますので、夕方の個室のご予約はお受けできません。
午後1時スタートが、最終予約になります。

ご理解ご了承をお願いします。
posted by staff at 23:10| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月24日

土日終了&おせちの仕込み始まっています。

板長です。

土日2日間共に、朝にお弁当の仕込みから始まり、昼夜の個室のお仕事。
有難い事に、繁忙期らしい日常になってきています。
さらに、営業と同時進行で、おせちの仕込みも。

DSC_6190.JPG

毎年の事ですが、唐墨の仕込みからです!!

今年は、限定50食、後15食位のご用意になります。

ご検討を宜しくお願い致します。
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2019年11月21日

2日連続スーパービックオーダー!!( ^)o(^ )

板長です。

ご新規のお客様ですが、2日連続のスーパービックオーダーがあり、早朝から、写真を撮る間もなく、調理&盛り込み。
他にも、ご常連様への配達もあり、また、個人的にというか組合長的な会合もあり、有難いを通り越して、ガチ、タフな2日間でした。

先月は、台風の影響もあり、やや低空飛行でしたが、少しずつ挽回。
この勢いで、年末年始に挑もうと思います!!

では、また。
posted by staff at 18:31| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月17日

土日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
久々に、凄いタフな土日だった。
特に土曜日は、昼夜合わせて8組様の個室のご利用。
七五三の時期でもあり、まさに料理屋の秋の週末だった。


有難い事に、今後もタフな日々が続きそうです。

ご利用ご来店ありがとうございました。

金曜日に、ひがしんビジネスフェアに初出店。
色々な意味、もしくは違った意味での「疲労」があり、
50歳が見えてきている年齢になり、「身体」の重さを実感。
久々、自分を鼓舞した2日間でした。( ^)o(^ )

DSC_0013 (1)[1].JPG

さんまの海老しんじょう包み焼きと牛サーロインステーキの盛り合わせ。

来週も登場予定です。
ご来店お待ちしております。

では、また。


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2019年11月12日

レギュラーシーズン3試合目。

板長です。

DSC_6143[1].JPG
先日バスケへ。
今シーズンの観戦3試合目。
当日は、残念ながら負けてしまいましたが、現時点で、8勝6敗で、勝ち越しています。
変わらず、家族で応援しようと思います。( ^)o(^ )

さて、今週末、かなりタフな状況。
結果的に、個室でのご会食及びお弁当の配達のご注文は、19日(火曜日)以降になります。
一応、17日(日)の個室は満室ではありませんが、調理作業が、ほぼ「マックス」。(汗)

色々と 03−3689-2215 へお電話お願いします。
posted by staff at 18:08| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月10日

土日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
今日は、午前中に、都心へのビックオーダー有り。
そこから個室5組様。

この2日間、七五三の時期という事もあり、また、接待のご利用も重なり、料理屋らしいバタバタ感満載の日々でした。

ご利用ご来店ありがとうございました。

16日(土曜日)のお昼間の個室は満室です。
ご理解ご了承をお願いします。
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2019年11月08日

予約状況。

板長です。

今月は、予約状況により、くるめし弁当でのWEB受注も停止している日が多くなっています。
江戸川区及びその周辺でしたら、お受けできる場合がございます。

03-3689-2215 まで、お気軽にお電話願います。
posted by staff at 20:19| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月07日

「食」文化の祭典2日目、来週は、ひがしんビジネスフェアに初出店!!

板長です。

多くのお客様にご来場頂き、この2日間で、「食」文化の祭典において、割烹なかざと史上最高売り上げを記録する事が出来ました。
ご来場、誠にありがとうございました。
そして、来週、15日(金)には、両国国技館で開催されるひがしんビジネスフェアに初出店します。

近々、また、ブログします。

posted by staff at 19:11| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月06日

「食」文化の祭典初日。

板長です。

DSC_0003.JPG

てんきn
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2019年11月05日のつぶやき


posted by staff at 00:01| Comment(0) | ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月05日

いよいよ明日から「食」文化の祭典です!!

板長です。

明日から2日間、総合文化センターにて、「食」文化の祭典が行われます!!
明日、6日(水)は、午前10時スタート、売り切れ終了になります。

ご来場お待ちしております。(^_-)-☆

posted by staff at 18:43| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2019年11月03日

次女の新たな学習環境に期待&サポート。

板長です。

11月も宜しくお願いします。
今月に入り、ガチ繁忙期な感じになっています。

さて、今月から、次女のチャレンジが始まりました。
長女の時と同じく、私たち夫婦は、勉強を教える事が出来ないので、送迎オンリーな感じです。(#^.^#)
お世話になる塾も場所も、長女とは違い、私たち夫婦も早く慣れないとな〜という感じ。
これから、3年以上の長丁場かな〜と思いつつ、あっという間かな〜という思いもあります。

取り敢えず、スタートは切りました。
11月生まれで、まだ8歳。
長女のアドバイスも真摯に受け、親子4人でゴールを目指します!!


posted by staff at 17:37| 娘たちの新たな歴史 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする