2018年11月30日

今月もありがとうございました。

板長です。

今月も多くのお客様にご利用頂き、
誠にありがとうございました。

当店にとって、年に一度の催事である「食文化の祭典」や、七五三のお祝いなど、11月ならではのお仕事があり、かなりタフな1か月でした。
この勢いで「師走」も頑張ろうと思います。
ご利用ご来店、宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:50| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月25日

手作り「おせち」の御予約、好評受付中〜(^-^)

板長です。

手作りおせちの御予約受付中です。
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段々、御予約が増えてきました。
予想では、12月20日位で締め切るかな〜という感じです。
詳しくは
http://www.kappo-nakazato.com/osechi.html

御予約、お問い合せは

03-3689-2215 まで

宜しくお願い致します。

posted by staff at 19:17| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月22日

二日連続で映画館へ。

板長です。

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なぜか、2日連続で、映画館へ。
今日も楽しみました。

また、2週連続で、以前、専門料理に出ていた中華料理店の総菜ビュッフェ付きランチにも。
近い将来、江戸川区役所が、船堀に移転することを視野に入れての研究訪問。
後日、ブログします。!(^^)!

では、また。
posted by staff at 19:06| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月21日

水曜日終了&サクッと映画に。

板長です。

今日は、お弁当な水曜日。
区内のご常連様の大口のご注文を含め5件の配達。
全てカタログ通りのオーダーでしたので、スムーズに。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、午後はサクッと映画に。
映画館??には、久々。(笑)
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ほぼ白黒のフィルムは、初めて。
内容も良かった。
ガラガラの場内も、個人的には、「楽」で良い。!(^^)!
車で行ったので、ビールが飲めないのが、唯一、残念なことです。(笑)

では、また。

posted by staff at 18:43| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月20日

火曜日終了&老舗の焼き鳥ランチ〜(^o^)

板長です。

今日は、大口を含む3件、約150食のお弁当の配達。
早朝、ややタフな感じでしたが、丁寧に、調理、盛り込み、自社配達。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、先日、外回りの途中??に、お昼間の勉強〜(^0_0^)
八重洲の老舗で、定食を〜!!
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今回は、7本定食をチョイス。
もちろん、大満足でしたが、次回は、飲みながら、ランチフルコースにチャレンジします!!

では、また。
posted by staff at 18:22| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月19日

参考に。

板長です。

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あっさり読んでしまいました。
今、若女将が読み進めています。
夫婦で共有して、ディフェンス力の向上を計ります。(笑)

では、また。
posted by staff at 16:55| 板長の読書 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月18日

日曜日終了。

板長です。

有難いことに、今日のお昼間の個室は満室。
5組様同時進行で、かなりタフな時間帯がありました。
お弁当の配達は、早めに受注ストップにした事もあり3件、全て自社配達。
お客様のリクエストを受けての「おまかせ」もコンプリート出来て良かったです。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

20日(火)のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。
posted by staff at 19:00| ランチ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月17日

土曜日終了&来週の3連休。

板長です。

今日は、個室2組様、お弁当の配達1件。
テキパキと無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週の23〜25の3連休は、個室でのご会食及びお弁当の配達、どちらも喜んでお受けできます。
03−3689−2215 まで宜しくお願い致します。
posted by staff at 18:23| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月15日

八丁堀のイタリア料理店へ。

板長です。

半月程前、ランチに行きました!!
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美味しいのは、もちろんのこと、オーナーの丁寧な説明も素晴らしかった。
再訪必須です!!(^_-)-☆

posted by staff at 15:51| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月12日

11月17日(土曜日)。

板長です。

今週の土曜日、17日は、個室もケータリングもご予約お受けできます。
お気軽にTELにてお問い合わせください。

03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。
posted by staff at 19:19| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月11日

土日終了。

板長です。

いや〜、忙しかった。
タフな週末だった。


特に、今日は、久々の大口の出張と都心へのまとまった数のお弁当のご注文からスタートし、お昼間の個室は満室。
疲れから、自分の体力、気力が回復しない中、スタッフの力を借り、無事終了。

ご利用ご来店ありがとうございました。

来週、18日(日)のお昼間の個室も満室です。
夕方以降のご予約はお受けできます。
宜しくお願い致します。
posted by staff at 19:41| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月09日

8歳になりました。(^_-)-☆

板長です。

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次女が8歳になりました。
すくすく成長しています。
今後も楽しみですし、娘のサポートが出来るように、自分も仕事を頑張ります。
posted by staff at 18:38| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月08日

ご来場ありがとうございました。

板長です。

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今年も多くのお客様に、「食文化の祭典」にご来店頂きありがとうございました。
初日は、通常の仕事が、かなりタフな状況で、あまり仕込めず、申し訳ありませんでした。
今日は、昨日より多く仕込みましたので、ある意味、ホッとしました。
また、来年もチャレンジします。
屋外の催事は、天候にかなり左右されますが、その事も含め、約1年準備して、また来年挑みます。
posted by staff at 19:29| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月05日

食文化の祭典。

板長です。

いよいよ、今週の7日(水)、8日(木)の2日間、区役所近くの総合文化センターにて開催される「食文化の祭典」に出店します!!
例年通り、「お弁当」と「お惣菜パック」になります。
ご来場を心よりお待ちしております。
posted by staff at 19:29| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月04日

土日終了。

板長です。

2日連続で、個室が、満室の時間帯が有り、ガチ繁忙期に入った感を感じる2日間でした。
残念ながら、暇な時期も有りますが、「繁忙期に入った」とブログ出来るのは、多くのお客様のご利用と、日々、黒ちゃんを中心としたスタッフの頑張りの積み重ねだと思います。
GWが明けるまで、約半年、仕事が切れないように、日々、丁寧に、確実に、仕事をしようと思います。
posted by staff at 19:06| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年11月01日

築地場外から豊洲へ。

板長です。

仕入れ試行錯誤中です。
今朝は、築地場外で、以前から、野菜を購入している八百屋さんに寄ってから、豊洲へ。
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道は、順調で、仕入れも順調だったのですが、思わぬロスタイムがあり、その後、江戸川区内の食材卸店にも仕入れ。
結局、お店を出てから、3時間以上掛かってしまい、けっこうぐったり。
年間を通しての事ですので、体調を崩さぬように、色々、考えないといけない局面です。

ま〜、暫くは、こんな感じになりそうですが、、、(笑)

さて、11月3日、4日と混みあっています。
個室でのご会食及びお弁当の配達のご新規のご予約は厳しい状況です。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。
posted by staff at 18:25| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする