金曜日終了。

板長です。

今日は、個室1組様、パーティー案件なケータリングも含め3件。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

今朝も築地に行き、豊洲の情報収集。（笑）

駐車場案件の書類も提出。
少しずつ理解度が上がってきました。
1日も早く対応しなければと思います。!(^^)!

では、また。

木曜日終了。

板長です。

今日は、個室のご会食1組様、お弁当の配達6件。
すべてお昼間のお仕事。
早朝、ややバタバタしましたが、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

有難い事に、早くも忘年会のご予約お問い合わせが増えてきました。
例年、どうしても特定の日に集中します。
日時がお決まりにでしたら、お部屋だけ、ご予約頂く事をおススメします。

では、また。

講習会＆孤独のグルメ的なランチ。

板長です。

下っ端の集金係（笑）から、急？？に、料飲組合の組合長になり、結果、必要に迫られ講習会に。


色々、勉強になりました。
復習的になりますが、ノロウイルスの話も。
自分なりに思う事は、ノロウイルスに関しては、私も含め調理従事者は気を付けることはもちろんですが、日本全体で、予防意識を持たなければ、感染を防ぐ事が出来ないという事。
食中毒と断定されれば、お店の責任です。
納品業者が感染源ではないかと、疑う事例もあるそうです。
何はともあれ、日々の手洗いだと思います。

さて、折角なので、お昼休みは、ずっと食べに行きたかったお店へ〜(^o^)


以前、孤独のグルメに出ていた中華料理店です。
890円とリーズナブルな価格ですが、メインは美味しかったですし、ライス、スープ、サラダバーは食べ放題。
色々、勉強になりました。
「違った」意味でも（笑）。

では、また。

豊洲の下見へ。

板長です。

豪雨の中、豊洲の下見へ。






来月の移転前に、豊洲に行けるのは、今日だけかもしれないので、豪雨の中、夫婦で行って来ました。
正直な感想は、「凄く広い」の一言。
まだスタート前ですが、仕入れに、どの位の時間が掛かるか分からず、家を継いでから、続けていた築地での仕入れの概念を変える必要がある感じです。

かなり不安もありますが、豊洲での仕入れ、新たな展開も楽しみです。(^_-)-☆

では、また。

この秋2度目の3連休終了＆大相撲。

板長です。

来週、10月1日（月）は都民の日。
という事で、何とほぼ4週連続3連休な感じの2週目。
まだ繁忙期とは言えませんが、日々、仕事が有り、本当に有難いです。
ほぼ毎日、個室の仕事も有り、また、お弁当の配達も。
通常、月末は、お弁当の注文が減るのですが、今月は、27日（木）及び28日（金）と混み合って来ました。
お早目のご予約をおススメします。

さて、大相撲秋場所です。
今場所は、両国へ観戦に行く事も有り、毎日、録画し研究？？
結局、千秋楽まで、途中早送りな感じですが、ずっと見てしまいました〜(^o^)
久々に、毎日の取り組みを見ると、ストーリー感があり、面白い！！

何か月か前、配達の帰りに、若女将が、偶然、横綱鶴竜関のサインをゲットした事もあり、バスケに続き、夫婦でハマりそうな感じです。
ま〜、共通の楽しみがある事は良い事です。（笑）

では、また。

夫婦でセミナーへ。

板長です。



日々、新たな販促ツールが出来ますね〜。
という事で、勉強しても、活かせないと意味がないので、いつも通り夫婦で参加。
偶然、講師の先生の会社は、お弁当のお客様でした！！
世間は狭いというか、販売エリアが広がったな〜と思いました。

当店は、個室割烹とお弁当の２本柱です。
「美味しい」のは、当然ですが、と同時に、販促も大事。
色々、勉強し、精査し、導入します。

では。

中華のテーブルオーダーバイキングへ〜(^o^)

板長です。

年に何度か、新浦安へ〜(*^。^*)


食べ放題に！！


お決まりの前菜の後、かなりの種類の料理を堪能〜（笑）














さらに、〆のチャーハンも完食〜
（いつものルーティンで、デザートは食べず）

いや〜、満腹になりました！！
遅いランチでしたので、夜は、ほとんど食べれず。（汗）
年齢を感じます。（笑）

では、また。

年に一度は生で見たい！！〜大相撲〜

板長です。



何しろ雰囲気が最高です。
個人的には、午後3時台から、飲みながら、時には、まったりできるのが、大好きです。（笑）
ある意味、かなりの贅沢な時間だと思います。(^_-)-☆

では、また。

次の3連休。

板長です。

次の3連休22〜24日は、個室も、ケータリングもお受け出来ます。
ご予約お待ちしております。

木曜日終了。

板長です。

昨日に続き、ケータリングな一日。
昼夜合わせて4件。
お昼前に、大口のご注文が3件有り、けっこうタフな朝でした。
また、夕方は、都心のご常連様への配達。
母校成城の近隣への配達で、色々、思い出す事も。!(^^)!

本日もご利用ありがとうございました。

来週のご予約増えてきました。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。

水曜日終了。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
合計4件の配達。
今日は、黒ちゃんとシェアな感じで、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

明日も早朝からです。(^-^)

では、また。

なぜか、博多ラーメン再び。

板長です。

今日は、ケータリングな月曜日で、合計4件。
有難い事に、けっこうまとまった数になりましたが、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

さて、なぜか、月に2回も、博多ラーメンを！！(^-^)


黒ちゃんおススメの隣町のお店へ。
替玉をすると、スープもお替わり出来るサービスがあり、かなり満腹に〜(*^。^*)
ごちそうさまでした。

では、また。

土曜日終了。

板長です。

今日は、個室1組様、ケータリング7件。
大口のお弁当のご注文や、毎月ご利用頂いているご常連様への「おまかせ」弁当など、色々な仕事がありました。
また、今日は、大安でしたので、御祝い事の配達もあり、個室のご利用も御祝い事でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

13日（木曜日）のケータリングの受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

では、また。

DonationTheater。

板長です。



先日、新聞の記事か、ネットのニュースで存在？？を知り、法人会でも募金活動をした事もあり、また、このような機会がなければ、自主製作的な映画を見るチャンスがないと思い、少額ですが募金しました。
早速、短編映画を、何作か見ました。
折角ですので、じっくり、全部見ます。(^_-)-☆

https://donation-theater.eiga-infra.org/

では、また。

個室1組様、ケータリング5件、会議2件のダブルヘッダー？？(^_-)-☆

板長です。

今日は、平日ですが、有難い事に、個室でのご会食有り。
お弁当の配達は、区内も含め5件。
現実的に、配送業者の協力してもらい、無事終了。
さらに、私は、金融機関系の異業種交流会のランチミーティング？？からの、葛西料理飲食業組合の月例役員会への「会議のダブルヘッダー」。

タフな一日でした。

明日は、仕事に集中します。!(^^)!

では、また。

今月も宜しくお願い致します。

板長です。

いや〜、忙しかった。

地元のご常連様のスーパービックオーダー有り。
個室1組様、出張を含め7件のケータリング。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

間もなく、食欲の秋の本番です。
ご予約お待ちしております

では、また。