2016年12月31日

完売でフィニッシュ!!(^o^)

板長です。

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ガツンと完売です!!
ご利用ありがとうございました。


今年も、あっという間の一年でした。
色々、改善し、来年は躍進したいです。

さて、久々の3連休です。
毎年の様に、
箱根をテレビ観戦し、
勝手に後輩に勇気をもらい(笑)
2017年の仕事に活かします。

では、
来年も宜しくお願い致します。
posted by staff at 20:25| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月19日

ケータリングの仕事も多い今年の師走。

板長です。

通常、12月に入るとお弁当のご注文が減少する傾向でしたが、今年はかなり御注文頂いております。!(^^)!
昨日の段階で、昨年の注文件数を超え、また、売り上げも、こちらも昨日の段階で、前年越え!!
しかも、ネット経由でのご注文を受けて、4回目の12月ですが、過去最高な感じです。
既に、29日まで、マズマズ、ご予約を頂いていますので、まだまだ、売り上げアップを狙います!!

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さて、ベジタリアン弁当B です。
この秋の新商品でしたが、今月に入り、注文数が増えてきました。
詳しくは👇
https://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/menu/vegetalian_yo/

ベジタリアンの方の多さを、お弁当のネット販売を始めて凄く思います。
ま〜、私は、「モツラー」ですが〜(笑)

では、また。
posted by staff at 14:24| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月18日

結果的に、久々のブログ。

板長です。

日記というか、日課にしているブログを更新出来ずにいます。
ま〜、忙しい事は何よりですので、近々、ゆっくりブログします。

今のところ、
19日(月)及び24日(土)は休業日。
個室のご利用は28日が最終日の予定。
「おせち」の仕込み具合にもよりますが、
ケータリングのご用意は、29日までの予定です。
31日、大晦日は「おせち」のみです。

ご理解ご了承をお願いします。

では。
posted by staff at 18:49| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月13日

久々のブログ。

現実的??に、久々のブログ。
おかげ様で忙しい日々。
特に、先週の10日(土)は、ガツンとブレイクサタデー!!でした。
個室のお仕事で、けっこうギリギリな感じでしたが、
さらに、
成田空港へ初ケータリング!!
今回は、配送業者に依頼しての無事完了。
次回は、自分で配達しようかと思っています。

さて、大晦日の「おせち」の仕込みも含め、今後、ハードな日々になりそうです。
既に、個室もケータリングもお受け出来ない日があります。
お気軽に、☎にてお問い合わせ下さい。
03−3689−2215 です。

宜しくお願い致します。

では。
posted by staff at 17:36| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月08日

ケータリングな木曜日&1月1,2,3は正月休み。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
昼夜で4件。
1件はリピーターのお客様、3件はご新規。
ただ、リピーターのお客様の配達先が以前とは異なったため、4件とも、新しい納品先になりました。
結果、全て自社配達にて、無事終了。
納品環境も分かり、今後のビジネスに活かせそうな一日になりました。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

さて、例年通り、
1月1,2,3はお休みです。


先程、1月4日(水)、大口のケータリングのお仕事が入りました。
ですので、1月4日(水)は、早めに受注ストップになる可能性「大」です。
また、世間一般の仕事納めの12月29日も、すでに、良い感じでご予約が入っています。
こちらも、「お早め」にです。

では、また。
posted by staff at 18:47| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月07日

昨夜の晩御飯&近所の居酒屋へ。

板長です。

昨夜の晩御飯は「ポトフ」。
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湯気でピンボケ??風ですが、親子4人温まりました〜(^o^)

さて、先日、近所の居酒屋へ初訪問。
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サクッとな初訪問でしたが、気さくな大将で、味もグッド!!
また、呑みに行きます!!
https://www.facebook.com/amino.japan/

では。



posted by staff at 19:19| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月06日

師走の膳。

板長です。

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今月は、「師走の膳」。
定番の「あん肝有馬煮」などと共に、
「根菜のマリネ 柚子胡椒風味」
「鰤の揚げ浸し」なども。
12月は、冬至もあるので、
何となく「カボチャサラダ」も。

そんな一皿で、今月、お待ちしています!!

珍しく、今日は、自分の料理で〜(汗)

では。
posted by staff at 18:15| 旬菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月05日

先日、ビストロへ。

板長です。

先日、秋葉原近辺のビストロへ初訪問。
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ボリューミーかつオシャレな盛り付け〜。
かなり満足度高し!!

再訪します!!

では。
posted by staff at 19:51| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月04日

土日終了。

板長です。

この2日間、多くのお客様に
ご利用ご来店頂き、誠にありがとうございました。

近々、ゆっくりブログします。
posted by staff at 21:36| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月02日

金曜日終了。

板長です。

今日は、お昼前後に、ケータリング6件。
残念ながら、個室のご予約は無し。
配達は、かなり頑張って、全て自社配達で。
無事終了したので良かった。

本日もご利用ありがとうございました

2月の宴会のご予約も含め、今日は、ご新規の御予約が多数入りました。
本当に有難い事です。
マジで体調を整え、この冬乗り切ります。

では。
posted by staff at 19:06| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年12月01日

4件のケータリングから、今年の師走はスタート。

板長です。

今日は、昼夜で4件のケータリング。
いよいよ今年も12月に入り、カウントダウンな感じです。
大晦日の「おせち」まで、体調管理を万全にし、突っ走ります!!
ただ、年齢的に、少しオフを入れますが、、、(汗)。

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今年の冬の相棒??です。
ニットキャップ好きです!!
かなりマニアックなキャップですが、早速、防寒に役立っています。(*^-^*)

という事で、今月も宜しくお願いします。
今のところ、
6日(火)、19日(月)、24日(土)
休業日の予定です。

ご理解ご了承をお願いします。

では。
posted by staff at 20:33| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする