2016年07月31日

7月終了。

板長です。

今日は、個室4組様、ケータリング多数。
今週末は、けっこう仕事が集中したので、有難い事にハードな週末でした。

今月も多くのお客様にご利用ご来店頂きました。
来月も宜しくお願いします。
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2016年07月30日

2016年07月29日

明日の「うなぎ」のご予約は終了です。

板長です。

明日は、「土用の丑の日」です。
通常の仕事のご予約も多く、また、今日までに、「鰻の出前」のご注文も複数。
現時点で、かなりの仕事量になりました。
という事で、
明日の「鰻の出前」の当日注文はお受けできません。
ご理解ご了承をお願いします。
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2016年07月28日

月間トータル50q走る事を目標に。

板長です。

今月から、スポーツクラブに再入会。
ランニングマシーンで走る事をメインに頑張ろうかなと考えています。
という事で、目標を決めました。
月間トータル50qです。
今月は、取りあえずクリア〜
1日6qを基準にしているので、最低、月9回通うつもりです。
しばらく頑張ります。(#^^#)

では。
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2016年07月27日

「鱧」の勉強を。

板長です。

先日、鱧料理を堪能しました。

DSC_2251[1].JPG

鱧湯引きや鱧ざくと共に、メインは、鱧しゃぶでした。

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いや〜、勉強になりました。
また、再訪します!! (#^^#)

では。
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2016年07月26日

ケータリング4件。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
区内も含め、昼夜で4件。
色々なエリアへの配達でしたが、無事、自社配達にて納品。

本日もご利用ありがとうございました。

明日は、区内のみの営業になります。

では。
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2016年07月25日

今週末。

板長です。

今週末、かなり混み合ってきました。
色々な時間帯、個室もケータリングも微妙です。
☎にて、ご確認下さい。

03-3689-2215 です。
宜しくお願いします。
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2016年07月24日

日曜日終了。

板長です。

今日は、個室4組様、ケータリング2件。
久々、ネット経由でのケータリング無し。
土用の丑の日に向けて、うなぎ系のオーダーが増えてきました。
今日も、ケータリングのお弁当の食事は、2件とも、「上うな重」でした。
まもなく、「鰻な夏」ですね〜。(*^^)v

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本日もご利用ご来店ありがとうございました。

来週末、混み合ってきました。
詳しくは、明日以降、ブログします。

では、また。
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2016年07月23日

8月のご予約急増!!

板長です。

今日、8月のご予約が凄く入りました。
まだ、満室の時間帯がありませんが、ケータリングや出張なども含めると、かなりタフな日も出てきました。
また、休業日の設定もありますので、お早めにご予約して頂けると助かります。
03−3689−2215 です。
宜しくお願いします。
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2016年07月22日

夏休みは未定ですが。

板長です。

お店の夏休みは、今現在、未定です。
今のところ、8月2日(火)は休業、4日(木)は受注終了です。

ご理解ご了承をお願いします。
posted by staff at 17:22| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月21日

今週の木曜日は忙しかったです。

板長です。

今日は、個室ありケータリングありで、平日としては、かなりバタバタ感がある一日でした。
個室は、時間差で2組様。
ケータリングは、合計4件で、お昼は夫婦で手分けして、夕方の1件の配達は、業者に依頼しました。
商品的には、比較的、売れ筋商品が出た一日になりました。
という事で、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

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お通しの「枝豆豆腐」。

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煮物は、冷やし煮物です。
今週から、食材を一部内容変更しました。
8月も、冷やし煮物の予定です。

さて、23(土)、24(日)と、まだまだ、御予約お受けできます。
24(日)のお昼間の個室は、現在、3組様。
残り1部屋です。
お問い合わせは、☎にてお受けしています。
03-3689-2215 です。

宜しくお願いします。
では。

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2016年07月20日

先程、読み終えました。

板長です。

今日は、個室1組様、ケータリング2件。
やはり「うなぎ」率が上昇して来ています。
これからの時期は、さらに「うなぎ」率が上がる事、間違いなしです!!

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さて、先程、読み終えました。
好きなジャンルの本です。
結構、読書が趣味かも(笑)

7〜8年位前まで、料理などの専門書と週刊誌、スポーツ新聞しか読みませんでした。
ある「しんどい」きっかけで、本を読むようになり、今現在になっています。
また、子供に、「読書しろ!!」と言っても、親が行動していなければ、説得力がないかな〜とも思います。
という事で、日々、読書するようにしています。

この頃、次女は、かなり「字」が読めるようになり、私に、絵本を読んでくれます。(笑)
子供の成長を感じる事が、自分自身の活力にもなっています。

では、また。




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2016年07月19日

ケータリング3件。&明日、明後日の状況。

板長です。

今日は、お昼にかけて、都心へ3件の配達。
3人で手分けし納品。

本日もご利用ありがとうございました。


明日、明後日、バタバタしてきました。
時期的に、「鰻の出前」をお受けしたいのですが、明日、明後日の2日間は、厳しい状況です。
出来る限り、お早目のご予約が助かります。

では、また。
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2016年07月18日

夏企画第二弾??〜プリキュアスタンプラリー〜

板長です。

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仕事の合間に、次女とスタンプラリー。!(^^)!
ある大手コンビニの企画でしたが、けっこう楽しめました。
次女は、青い看板を見つけると、凄いハイテンション!!(笑)
入店し、一目散に、スタンプ台へ。
4店目では、店員さんに、確認印を押してもらい、シールをゲット!!
何となく、悪いので、お菓子購入。(2店舗です。)
がっちり、はまりました。

ま〜、親子で楽しめたし、コンビニの場所も再確認できて良かったです。
今だけなので、時間を作り、次女と遊ぼうかな〜と思います。

では。
posted by staff at 18:46| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月17日

今月の旬菜です。

板長です。

今月も中旬になってしまいまい、今さらですが、今月の旬菜 「文月の膳」です。
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御予約お待ちしています!!
posted by staff at 17:40| 旬菜 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月16日

夏休みは未定です。

板長です。

毎年の事ですが、弊社の夏休みは、予約の入り方次第です。
3連休以上は無いと思いますが、どこかで連休する予定です。
詳しくは、後日、ブログします。
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2016年07月15日

ケータリング5件。

板長です。

今日は、ケータリングな一日。
残念ながら、金曜日なのに、宴会などの個室のお仕事は無し。
今後の課題です。

ケータリングは、全てお昼にかけての配達。
区内も含め5件。
都心の配達も比較的、近いエリアでしたので、手分けして自社配達。
今週は、ず〜っと、ビックサイト有り。
合計100食以上の数でしたが、スタッフもてきぱき盛り込んでくれて、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

19日(火)のお昼のケータリング、やや混み合ってきました。
お早めの御予約をおススメします。

では。
posted by staff at 19:52| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月14日

料理と同じ位、飲み放題システムが勉強になりました。

板長です。

先日、最寄り駅的には、人形町か?
小舟町の和食のお店へ行ってきました。

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料理は、もちろん凄かった。
と同じ位、飲み放題のシステムが勉強になりました。
私が、詳しくブログする必要が無いと思います。
また、勉強しに行こうと思います。

飲食業で生活している身として、やはり、食べ歩きという、色々なお店に行く事が、いかに重要か!!
常に思います。
昔は、こそこそメモしていましたが、今は、禁止でなければ、写真が撮れる時代。
飲み過ぎて、記憶が無くなっても大丈夫です??(笑)

スイマセン。
お酒は、ほどほどにします。

では、また。
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2016年07月13日

途中経過??(笑)。

板長です。

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この夏の夫婦の共同作業??
夏の課題です!!(笑)
posted by staff at 18:43| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2016年07月12日

ケータリングな火曜日。

板長です。

今日は、ほぼビックオーダーの大口のご注文も含め3件。
時間が重なり、やや別方向でしたので、3人で手分けして自社配達。
結果的に、その作戦が当たり、無事に終了しました。

本日もご利用ありがとうございました。


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現在の季節のご飯は、「とうもろこし御飯」(税込1300円)です。
詳しくは👇
http://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/menu/toumorokoshi/

明日もケータリングな一日です。
今後のご予約お待ちしています!!

では、また。

posted by staff at 18:56| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする