2012年01月26日

28日(土曜日)。

板長です。

28日(土曜日)は、非常に混み合っています。
よって、ケータリングの御予約を早めに締め切る事にしました。
御理解御了承をお願いします。

え〜っと、
昨日は、お昼で仕事が終わったので、
晩御飯は自宅で、「シーフードトマト鍋」を作りました。左斜め下

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やっぱ魚介のだしは凄いですね〜わーい(嬉しい顔)
けっこう、勉強になりました。

さて、今週末もおかげさまで混み合っています。
さらに、2月の御予約も入ってきています。
ご予定のある方は、お早目のご予約をオススメします。

また、現実的に、
「うなぎ」の入っている商品の値上げをしなくてはならなくなりました。
詳しくは、後日、お知らせします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 17:25| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月25日

特注及びお知らせ。

板長です。

DSC05687.JPG

若竹折の特注です。
ご予算や食材など色々ご要望にお応えします。
お気軽に電話にて、お問い合わせ下さい。

また、
28日(土曜日)、29日(日曜日)の
お昼間の個室は満室です。

両日共に、1階テーブル席にて、
8名様までお受け出来ます。
(個室ではありません)

今週末、かなり混み合っています。
調理の都合により、ケータリングの御予約を
早めに締め切るかもしれません。

御理解御了承をお願いします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 11:36| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月23日

ランチ。

板長です。

本日、都合により、
平日限定のサービスランチをお休みします。
ご理解ご了承をお願いします。
posted by staff at 07:22| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月22日

頑張った週末。

板長です。

いや〜忙しかった。

けっこうタフな土日でした。
嬉しい疲労感です。
多くのお客様に御利用御来店頂きました。
誠にありがとうございました。

少し早めに帰宅して家族でゆっくりします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 17:51| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月20日

節分です。

板長です。

DSC05672.JPG

いや〜、寒いですね〜。
さて、現在、当店の季節の盛り込みである旬菜は、
節分の膳 です。

鬼麩や升に入った黒豆で季節感を出しています。
さすがに、鬼麩は手作りできないので、築地で買っています。

今週末も忙しい決定
頑張ります。わーい(嬉しい顔) 

では。るんるんるんるん

posted by staff at 16:47| 季節の料理 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月19日

けっこうハードです。

板長です。

2914huku.JPG

おかげさまで、水曜日も御予約が入り、毎週仕事状態です。
昨日も、ケータリングで70食以上の御注文があり、しかも、刺身多めというオーダーでしたので、切り出すだけで息切れexclamation×2状態の板長こと中里福一(40歳)です。

ま〜、無事に終了しましたので、ちょっと息抜きな感じです。

さて、21日のお昼間のケータリングが混み合っています。
マジで、今週末も忙しいです。
御予約は、出来れば、お早目にお願いします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 09:09| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月17日

22日(日曜日)。

板長です。

22日(日曜日)のお昼間の個室は満室です。

1階ホールのテーブル席で個室ではありませんが、
8名様まで御予約お受け出来ます。

御理解御了承をお願いします。
posted by staff at 16:38| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月16日

やっぱり水曜日か!!

板長です。

1月25日(水曜日)は、御予約にて営業します。
個室でもケータリングでもお受けします。
事前予約で水曜日でもお仕事しますので、もし御利用があれば、
ちゅうちょせず、お電話を掛けちゃって下さい。

えーっと、昨日、船堀地区を中心に、新聞の折り込みチラシを入れました。
予想以上の反響です。
ま〜、かなりインターネット経由の御予約が増えましたが、まだまだ、
折り込みチラシも侮れません。

そんな感じです。

今週末もタフな日々になりそうです。
本当にありがたいし、お客様のご期待を超えるように頑張ります。

では。るんるんるんるん

posted by staff at 19:00| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月15日

頑張った週末。

板長です。

いや〜、忙しかった。

特に、土曜日の夜は凄かった。
しかも、私も調理が一段落してから、宴会に参加し、
楽しくしかも勉強になる話をたくさん聞く事が出来ました。
今日は、午前中のケータリングがブレイクし、かなりの御予約件数でした。

色々まとめて、
御利用御来店頂いたお客様、誠にありがとうございました。

えーっと、
明日も混み合っています。
平日限定のサービスランチも出来れば御予約でお願いします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 18:28| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年01月13日

15日(日曜日)。

板長です。

15日(日曜日)は、お昼間のケータリングが混み合っています。
まだ、個室の御予約はお受け出来ます。
が、しかし、調理の段取りがありますので、
お早目のご予約でお願いします。

では。るんるんるんるん
posted by staff at 20:51| 予約状況 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする