割烹なかざと

板長です。

28日（土曜日）は、非常に混み合っています。
よって、ケータリングの御予約を早めに締め切る事にしました。
御理解御了承をお願いします。

え〜っと、
昨日は、お昼で仕事が終わったので、
晩御飯は自宅で、「シーフードトマト鍋」を作りました。



やっぱ魚介のだしは凄いですね〜
けっこう、勉強になりました。

さて、今週末もおかげさまで混み合っています。
さらに、2月の御予約も入ってきています。
ご予定のある方は、お早目のご予約をオススメします。

また、現実的に、
「うなぎ」の入っている商品の値上げをしなくてはならなくなりました。
詳しくは、後日、お知らせします。

では。

板長です。



若竹折の特注です。
ご予算や食材など色々ご要望にお応えします。
お気軽ににて、お問い合わせ下さい。

また、
28日（土曜日）、29日（日曜日）の
お昼間の個室は満室です。
両日共に、1階テーブル席にて、
8名様までお受け出来ます。
（個室ではありません）

今週末、かなり混み合っています。
調理の都合により、ケータリングの御予約を
早めに締め切るかもしれません。

御理解御了承をお願いします。

では。

板長です。

本日、都合により、
平日限定のサービスランチをお休みします。
ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

いや〜忙しかった。

けっこうタフな土日でした。
嬉しい疲労感です。
多くのお客様に御利用御来店頂きました。
誠にありがとうございました。

少し早めに帰宅して家族でゆっくりします。

では。

板長です。



いや〜、寒いですね〜。
さて、現在、当店の季節の盛り込みである旬菜は、
節分の膳　です。

鬼麩や升に入った黒豆で季節感を出しています。
さすがに、鬼麩は手作りできないので、築地で買っています。

今週末も忙しい
頑張ります。　

では。

板長です。



おかげさまで、水曜日も御予約が入り、毎週仕事状態です。
昨日も、ケータリングで70食以上の御注文があり、しかも、刺身多めというオーダーでしたので、切り出すだけで息切れ状態の板長こと中里福一（40歳）です。

ま〜、無事に終了しましたので、ちょっと息抜きな感じです。

さて、21日のお昼間のケータリングが混み合っています。
マジで、今週末も忙しいです。
御予約は、出来れば、お早目にお願いします。

では。

板長です。

22日（日曜日）のお昼間の個室は満室です。

１階ホールのテーブル席で個室ではありませんが、
８名様まで御予約お受け出来ます。

御理解御了承をお願いします。

板長です。

1月25日（水曜日）は、御予約にて営業します。
個室でもケータリングでもお受けします。
事前予約で水曜日でもお仕事しますので、もし御利用があれば、
ちゅうちょせず、お電話を掛けちゃって下さい。

えーっと、昨日、船堀地区を中心に、新聞の折り込みチラシを入れました。
予想以上の反響です。
ま〜、かなりインターネット経由の御予約が増えましたが、まだまだ、
折り込みチラシも侮れません。

そんな感じです。

今週末もタフな日々になりそうです。
本当にありがたいし、お客様のご期待を超えるように頑張ります。

では。

板長です。

いや〜、忙しかった。

特に、土曜日の夜は凄かった。
しかも、私も調理が一段落してから、宴会に参加し、
楽しくしかも勉強になる話をたくさん聞く事が出来ました。
今日は、午前中のケータリングがブレイクし、かなりの御予約件数でした。

色々まとめて、
御利用御来店頂いたお客様、誠にありがとうございました。

えーっと、
明日も混み合っています。
平日限定のサービスランチも出来れば御予約でお願いします。

では。

板長です。

15日（日曜日）は、お昼間のケータリングが混み合っています。
まだ、個室の御予約はお受け出来ます。
が、しかし、調理の段取りがありますので、
お早目のご予約でお願いします。

では。