割烹なかざと

板長です。

ここ何日か、凄いペースでお弁当のご予約が入っています。
明日以降、かなりタフな時間帯もありますので、可能な限りお早目にご注文頂けると有難いです。

また、出前館のオーダー的に、「板長の全力うな牛」の割合がプロパーに比べて、明らかに多いです。


今後、他のツールも導入予定ですので、また、色々、変化がありそうで楽しみです。

シルバーウイークも、喜んで毎日営業です。
やや混み合っている日もあります。
２０日（日）のお昼間の個室は、お時間帯によっては、厳しいです。
詳しくは
０３−３６８９−２２１５　まで、
宜しくお願い致します。

板長です。

有難い事に、忙しい日々を送る事が出来ています。
もちろん、コロナ前のような料理屋の土日的な風景は、今は無理。
ですが、昨日今日と3組様ずつのご利用があり、また、日々、お弁当も。
無料配送の設定金額の見直しや、お値打ち商品の投入などもしましたが、前向きに今までの仕事の延長で、コロナ禍の中、どうにか対応しつつあります。
今後もアンテナを高くし、時代に対応したいと思います。



秋のお宝焼き　揚げ稲穂　がり　です。新作です。
コースの焼き物です。
現在は、鮑の酒蒸し、素揚げした茄子、出しに含ませた粟麩と木耳、出しで炒った榎茸が具で、玉味噌とチーズをのせて焼き上げています。

弊社で出来る最大限の感染予防をしていますので、是非、料理屋のコース料理を個室で御賞味頂ければ幸いです。
ご予約お待ちしております。

板長です。

ご常連様からの大口のご注文も有り、さらに、今日は、受注が集中し、有難い事に早朝から激務。
合計8件のお弁当の配達。
流石に、協力して頂いている配送業者の力も借りて無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。



室町　（税込2160円）　です。
重箱ですので、見た目も豪華です。
詳しくは
👇
http://www.kappo-nakazato-takuhai.com/shopdetail/000000000065/ct9/page1/order/

12日（土）のお昼間のお弁当の配達が、「やや」混み合っています。
お早目のご予約をお勧めします。

板長です。

9月21日より、個室のご予約を、同時刻最大4組様までお受けするつもりです。
状況により、変更するかもしれませんので、また、ブログします。

板長です。

10日（木曜日）のお弁当の受注は終了しました。
ご理解ご了承をお願いします。

板長です。

今週末、12日（土）及び13日（日）は、コロナ禍の中、有難い事に、個室のご予約が複数組入っています。
13日（日）のお昼間の個室は、既に3組様のご予約がありますので、現状、ご新規のご予約をお受けする事が出来ません。
午後3時以降のご予約はお受けできます。
ご理解ご了承をお願い致します。

デリバリー系は、鰻の出前も含め、ガツンと対応出来ます。
宜しくお願い致します。

板長です。

くるめし弁当限定商品の「竹に雀」の販売を再開しました。



早速、複数件のご予約有り。
かなりお値打ち商品ですので、是非、この機会のご賞味願います。
詳しくは
👇
https://www.kurumesi-bentou.com/kappo_nakazato/takenisuzume/

10日（木曜日）のお昼間のお弁当の配達が、かなり混み合っています。
お早目のご予約をお勧めします。

板長です。

今月も宜しくお願い致します。
さて、9月は、ご新規のお客様のビックオーダーからスタート！！
久々、神奈川県への配達で、やや緊張しましたが、無事終了。
ビックオーダーも含め6件のデリバリー。

本日もご利用ありがとうございました。

ご存知の通り、当店のシステムは、一部屋に一組様の完全個室、同時刻に5組様までのご案内で、ここ何年か営業していました。
現在、コロナ禍の中、万全を期すため、同時刻に3組様までのご利用にさせて頂いています。
ただ、少しずつ落ち着いて来ている現状及びそもそも完全個室、しかも、かなり広くお部屋をご利用頂ていますので、今後の状況を踏まえながら、今月後半から、同時刻4組様までお受けしようかと思います。
もちろん、大人数のご予約がある場合は、一組様のみのご利用にするとか、色々、臨機応変に取り組みたいと思います。
お気軽にお電話にてお問い合わせください。

03-3689-2215　です。

宜しくお願い致します。

板長です。

コロナ禍の中ですが、お店的には、8月は毎日仕事が有り、有難い事に無休で終了。
先月に続き、個室でのご会食のお仕事は、やや少ない感じでしたが、デリバリー系は、7〜8年ぶりに、出前館に再チャレンジした事も含め、オーダー数も凄い件数で、売り上げも前年越え。
少しずつ、コロナ禍の中もしくはアフターコロナの
「なかざとの日常」
な仕事のリズムを掴みつつ、やはり、経営者として、どうゆう形であれ、
「ダイナミックに前年越え」
を目指し、日々、精進です。

今月もご利用ご来店ありがとうございました。
来月も宜しくお願い致します。

板長です。

今日は、先代の時分からのご常連様からのビックオーダーがあり、また、都心への複数件のご注文も。
早朝から、ガツンと仕事して無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

朝4時半頃の船堀の街は、涼しかったです。(^_-)-☆