2017年11月19日

タフな日曜日でした。

板長です。

いや〜、忙しかった。
かなりタフな日曜日でした。
無事終了して、ホッとしています。


本日もご利用ご来店ありがとうございました。

25日及び26日は混み合っています。
お早目のご予約をおススメします。

では。

posted by staff at 21:50| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月18日

土曜日終了。

板長です。

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今日は、個室3組様、ケータリング6件。
天気予報がやや外れ、あまり雨が降らなくてラッキーでした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

木曜、金曜、土曜と、夜の個室のお仕事3連戦。
通常のお弁当の仕事もあり、ややタフな日々ですが、何となく、繁忙期な感覚になってきました。
大晦日の「おせち」まで、日々、確実にと考えています。

スイマセン、現実的に、合間で、休業日を設けます。
早めに御予約頂ければ、休みをずらします。
TELにて、お問い合わせください。

ご理解ご了承をお願いします。

では、また。
posted by staff at 21:34| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月17日

本日、若女将の誕生日〜(*^。^*)

板長です。

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若女将の誕生日でした。
嵐になる事もなく、無事終了。(笑)
なぜか、プレートは、次女と連名〜(^-^)
取りあえず、ご報告です。

では、また。
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2017年11月15日

ケータリングな2日間。

板長です。

昨日4件、今日5件とケータリングな日々。
休業日明けとスタッフの都合により、安全策として、早めに受注ストップで、無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

有難い事に、忘新年会のご利用も含め、個室のご予約が増えてきました。
現実的に、ケータリングの受注を早めにストップする日が多くなります。
が、しかし、
web受注がストップしていても、もう1件お受け出来る日もあります。
直接、03−3689−2215 に☎お願いします。

では、また。

posted by staff at 19:10| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月13日

先週、次女が7歳になりました〜(^-^)

板長です。

小1の次女が、先週、7歳になりました!!
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食文化の祭典ウイークでもありましたので、山信さんの「くずもち」も〜!!
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近々の目標は、自転車。
安全運転を心がけてほしいものです。(*^。^*)

では、また。
posted by staff at 20:36| 板長の独り言 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月12日

5組様同時進行な日曜日。

板長です。

半年ほど前に、「あじさいの間」を新設。
という事で、5組様を個室でご用意出来ることになりました。
そして、今日は、まさに5組様同時進行〜(^-^)

ややタフな時間帯もありましたが、無事終了。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。


スイマセン、19日もお昼間の個室は満室です。
個室ではありませんが、1階テーブル席にて、8名様までお受けできます。
ご検討宜しくお願い致します。

では、また。
posted by staff at 19:48| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月10日

ケータリング5件。

板長です。

今日は、金曜日ですが、残念ながら、個室のお仕事は無し。
お昼間に、ケータリング5件。
配達は、夫婦で手分けして無事終了。

本日もご利用ありがとうございました。

忘年会及び新年会のご予約が増えて気ました。
お早目のご予約をおススメします。

では、また。
posted by staff at 19:39| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月09日

タフな一日でした。

板長です。

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食文化の祭典2日目は、天気にも恵まれ、多くのお客様に購入して頂きました。
当たり前ですが、急に、忌中払いのお仕事が入り、やや早めに、食文化の祭典の会場からお店に戻りました。
そして、コース料理の調理後、港区へお弁当の配達。

マジで濃い一日でした。

本日もご利用ご来店ありがとうございました。

明日は、朝の仕込みは、黒ちゃんにやってもらい、河岸への仕入れからスタートです。(^-^)

では、また。
posted by staff at 19:46| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月08日

食文化の祭典初日は完売〜(^O^)

板長です。

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食文化の祭典初日の今日は、やや雨交じりの天候でしたが、ご来場の皆様のご利用により、ガツンと完売!!
どうもありがとうございました。

明日も頑張ります!!

では、また。
posted by staff at 18:41| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年11月07日

隣町の中華料理店で「カツカレー」 (*^。^*)

板長です。

今日は、お昼間に3件のケータリング、合計約80食。
昨日が休業日で、明日から、食文化の祭典という事で、申し訳ないのですが、早めに受注停止な感じの一日でした。
そして、間の時間に、葛西料理飲食業組合の役員会@みつはしさん。
良い意味で、昔ながらの洋食もある中華料理屋さんです。
という事で、会合後、私は、カツカレーをオーダー!!

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この頃、インド&ネパール系??のカレーを、なぜか、食べ歩いているので、ある意味ホッとする味でした。辛さがじんわりとくる感じが、「素敵」でした。(^-^)

さて、明日から、食文化の祭典。
通常の仕事も行いながらですが、頑張って売り切ろうと思います。

では、また。
posted by staff at 19:29| 本日の出来事 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする